Uzdrawiające gotowanie: zalety sałaty lodowej

Uzdrawiające gotowanie: zalety sałaty lodowej
Uzdrawiające gotowanie: zalety sałaty lodowej
Anonim

Dobre zdrowie w dużej mierze zależy od prawidłowego odżywiania. Podstawą zdrowej diety powinna być naprawdę zdrowa żywność. Jednym z nich jest sałata lodowa. To magazyn substancji niezbędnych dla organizmu. Przydatne właściwości sałaty lodowej pomogą Ci poczuć się lepiej. Dlaczego to warzywo powinno znaleźć się w Twojej diecie?

korzyści zdrowotne sałaty lodowej
korzyści zdrowotne sałaty lodowej

Skład chemiczny

Sałata lodowa przypomina nieco zwykłą kapustę. Ten produkt otrzymał swoją nazwę od amerykańskich rolników, którzy dostarczali warzywo konsumentom, posypując je lodem.

Przydatne właściwości sałaty są z góry określone przez jej skład chemiczny. Znany jest z dużej ilości witamin i minerałów. W szczególności wymieniony produkt zawiera dużo kwasu foliowego i witaminy A. Sałatka jest również bogata w witaminy z grupy B i E oraz różne minerały. Ta roślina zawiera dzienną normę B9. Dodatkowo zawiera karoten i kwas askorbinowy. Zgodnie z zawartością tej ostatniej substancji sałatka nie ustępuje nawet jabłkom. Jej liście zawierają beta-karoten, sole potasowe, fosforowe, wapniowe, magnezowe, sodowe i organicznekwasy. W skład sałatki wchodzi również substancja laktucyna.

Przydatne właściwości sałaty lodowej

korzyści zdrowotne sałaty
korzyści zdrowotne sałaty

Liście warzyw zawierają minimalną ilość kalorii, dlatego sałatka jest często składnikiem wszelkiego rodzaju diet. Sałatę lodową można zatem uznać za danie dietetyczne, idealne na dni postu. Ponadto wspomniane warzywo może poprawiać sen, pomaga uspokoić układ nerwowy. Zawarty w nim kwas foliowy i pektyny usuwają z organizmu cholesterol i pobudzają trawienie. Ponadto wspomniany kwas jest dobry na stres, depresję i inne problemy emocjonalne.

To warzywo polecane jest osobom wykonującym ciężką pracę umysłową. Ten produkt nigdy nie powinien zostać zapomniany przez uczniów przechodzących sesję. Przydatne właściwości sałaty lodowej przydadzą się kobietom w ciąży i karmiącym. Jedząc go, możesz zwiększyć poziom hemoglobiny. Soczystość tej sałatki pomaga usunąć sole, które są tak potrzebne osobom starszym. Dodatkowo pozytywnie wpływa na widzenie. A ostatnio naukowcy wykazali, że ludzie, którzy regularnie próbują jeść sałatkę w żywności, rzadziej cierpią na choroby układu krążenia.

Sałatka z sałaty lodowej

sałatka lodowa
sałatka lodowa

Kucharze traktują to warzywo z wielkim szacunkiem. Istnieje wiele potraw, których podstawą był nazwany produkt. Więc wypróbuj następujące rzeczysałatka:

  1. Pokrój sałatę lodową w paski. Następnie zetrzyj twardy ser i ugotowane jajko.
  2. Wskazane składniki są doprawione kwaśną śmietaną, oliwą z oliwek lub domowym majonezem.
  3. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Do opisanej sałatki możesz dodać pomidory, ogórki, paprykę, koperek i bazylię. Takie danie będzie nie tylko smaczne, ale również zachowa dobroczynne właściwości sałaty lodowej.

Zalecana: