Tartlets z grzybami: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Tartlets grzybowe to lekka przystawka, która może ozdobić każdy świąteczny stół lub w oryginalny sposób uzupełnić drugie danie. Aby to zrobić, musisz przygotować pyszną sałatkę grzybową i pięknie ułożyć ją w koszyczkach lub stworzyć nadzienie według specjalnego przepisu na tartaletki grzybowe.

Historia tartlets

Wykorzystywanie małych koszyczków z piaskiem do jedzenia stało się popularne we Francji już na początku XVI wieku. Podczas balów i bitew piękne panie i ich szlachetni towarzysze szczęśliwie pożerali odkrycie ciast, które nazywano tarte. W Rosji w tym czasie preferowano bardziej satysfakcjonującą wersję przekąsek, a mianowicie ciasta, pierogi i naleśniki. Jednak po pewnym czasie otwieranie koszy z piaskiem zaczęło mocno zajmować czołową pozycję podczas uroczystych wydarzeń i wśród mieszkańców przestrzeni postsowieckiej.

Teraz żaden piknik, impreza firmowa lub bufet nie są kompletne bez tartlets. Kosze wypełnione są różnymi nadzieniami, pasztetami i sałatkami. Jednak odduża liczba różnych sosów z reguły preferowane są tartlets z grzybami.

Przystawka z pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi

Aby przygotować taką przekąskę, będziesz potrzebować trochę wysiłku i minimum pracy. Nadzienie zawiera pieczarki, pomidory i ser. Przygotowuje się go szybko i łatwo.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• pieczarki - 200 g;
• ser - 120 g;
• pomidory - 5 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• koszyki - 10 sztuk

Część praktyczna

Przygotowanie przekąsek musi rozpocząć się od przygotowania sera. Powinien być starty tarką. Zmiel cebulę i pieczarki, a następnie podsmaż na patelni. Pokrój pomidory na cztery równe kawałki.

Pieczarki z cebulą polać serem, wymieszać i doprawić majonezem. Włóż powstałe nadzienie do kosza z piaskiem. W razie potrzeby na środku tartleta można umieścić pokrojonego pomidora koktajlowego i udekorować go zieleniną.

Tartaletki z pieczarkami i serem

Ten rodzaj nadzienia jest przygotowywany dość szybko i łatwo. Natomiast smak i wygląd potrawy będzie w stanie zachwycić wszystkich domowników i gości, którzy doszli do zachwytu.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• pieczarki - 200 g;
• ser - 120 g;
• cebula - 1 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• koszyki - 10 sztuk

Gotowanie tartlet z grzybami należy zacząć od przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, posiekaj cebulę i grzyby,następnie usmaż je na patelni.

Ser musi być starty, a czosnek przeciśnięty przez prasę. Następnie te składniki należy wymieszać i doprawić majonezem. Następnie każdą tartę należy napełnić smażonymi pieczarkami i cebulą, a na wierzch położyć mieszankę czosnkowo-serową.

W tym czasie w nagrzanym piekarniku umieść blachę do pieczenia przykrytą pergaminem i wypełnioną tartletsami. Piecz je, aż ser zacznie się topić.

Julienne w tartlets z pieczarkami i kurczakiem

Główne składniki tego dania mogą się nieznacznie różnić, ponieważ nie ma jednego przepisu na Julienne. To wykwintne francuskie danie jest przyrządzane na swój własny sposób nawet w różnych miastach swojego ojczystego kraju. Na terytorium Rosji każdy dom ma również własne tajemnice marki związane z przygotowaniem Julienne. Jednak zasada jest zawsze taka sama: składniki należy usmażyć, wymieszać, polać sosem, włożyć do foremek i upiec. Julienne w tartaletkach z pieczarkami i kurczakiem jest pyszna i satysfakcjonująca.

Przydadzą się następujące elementy:

• piersi - 200 g;
• pieczarki - 200 g;
• cebula - 1 szt.;
• koszyki - 10 sztuk

Przygotowanie wykwintnej przekąski należy rozpocząć od wyboru mięsa. Aby to zrobić, musisz kupić filet z kurczaka lub pierś. Następnie mięso należy pokroić w paski lub posiekać blenderem.

Wybrane grzyby należy umyć, pokroić i usmażyć na patelni. Jeśli są to pieczarki, to można je usmażyć z kurczakiempierś, inne rodzaje grzybów należy przygotować w osobnym pojemniku. Cebulę należy obrać, umyć i pokroić na półpierścienie. Następnie dodać do mięsa wraz z pieczarkami wraz z sosem, który przygotowuje się mieszając przyprawy, śmietanę i mąkę. Konieczne jest gotowanie zawartości na małym ogniu, aż będzie gęsta.

Kolejnym krokiem w gotowaniu Julienne w tartaletkach z pieczarkami i kurczakiem jest wypełnienie koszyczków kruchego duszonymi produktami z sosem. Tartlets pieczemy w piekarniku przez 10-12 minut.

Opcja z kurczakiem i serem

Ugotowane tartlets jako przekąskę poleca się podawać z ozdobionymi gałązkami koperku lub pietruszki. Aby nadać potrawie estetyczny wygląd, można ją również układać na liściach sałaty.

Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

• filet - 200 g;
• pieczarki - 200 g;
• jajka - 3 szt.;
• ser - 120 g;
• czosnek - 3 ząbki.

Aby zacząć gotować tartaletki z kurczakiem, pieczarkami i serem, należy zacząć od przygotowania pieczarek. Aby to zrobić, włóż je do durszlaka i pozwól solance spłynąć. Następnie posiekaj je w drobną kostkę.

Przygotowany filet z kurczaka należy gotować przez około kwadrans. Następnie rozłóż na włókna i pokrój w kostkę. Jajka ugotować, obrać i pokroić w kostkę. Ser musi być starty drobną tarką. Następnie wszystkie składniki należy złożyć do osobnej miski, sól, pieprzi dopraw domowym majonezem lub kwaśną śmietaną. Następnie musisz wymieszać zawartość i zacząć napełniać kosze.

Proponowane przepisy na nadzienia grzybowe do tartlets to doskonałe przekąski, które nie tylko nadają się na biesiadę w okresie świątecznym, ale mogą również ozdobić menu lunchowe w zwykły dzień. Kosze możesz udekorować zielenią.