Deser marchewkowy: pyszna i zdrowa uczta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Marchew to jedno z najzdrowszych warzyw, magazyn witamin i minerałów. Roślina okopowa jest aktywnie wykorzystywana nie tylko w kuchni, ale także w kosmetologii. Uważa się, że maseczki na bazie startej marchwi mają dobroczynny wpływ na skórę i zapobiegają pojawianiu się zmarszczek. Nasi przodkowie dowiedzieli się o tym cudownym warzywie ponad dwa tysiące lat temu. Warto zauważyć, że początkowo nie jedli marchewek, ale hodowali je dla nasion i liści, które ładnie pachną. Obecnie istnieje około 60 rodzajów marchwi. Ta roślina jest rozprowadzana na całym świecie.

Kucharze uwielbiają marchewki za ich wszechstronność, ponieważ roślinę okopową można dodawać nie tylko do sałatek, zup, ale także do niesamowicie pysznych deserów. Deser marchewkowy spodoba się nawet małym smakoszom, a przysmak przyrządza się tak łatwo, jak łuskanie gruszek. Ten artykuł zawiera najpopularniejsze słodycze marchewkowe. Jak zrobić deser marchewkowy? Poniżej przedstawiamy przepisy ze zdjęciami.

Ciasteczki marchewkowe

Zdrowa i smaczna uczta. Szybko przygotowane, zjedzone błyskawicznie. Do gotowania będziesz potrzebować:

• pół kilo marchwi;
• opakowanie masła;
• mąka wysokiej jakości - 450 g;
• cukier - 200 g;
• wanilia 1/2 łyżeczki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• sól - szczypta.

Jak gotować:

1. Rozpuść masło w kąpieli wodnej. Dodaj cukier, mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Ruszt marchewki. Wymieszać z masłem, następnie dodać proszek do pieczenia.
3. Przesiej mąkę tak, aby była nasycona tlenem. Dodaj do tego wanilię. Zagnieść miękkie ciasto.
4. Uformuj ciasteczka rękoma, połóż je na blasze pokrytej pergaminem, w pewnej odległości od siebie.
5. Piec w 180°C przez około 20 minut.

Deser marchewkowy gotowy w pośpiechu! Te pyszne ciasteczka będą dobrym towarzyszem gorącej herbaty.

Fabryczne gadżety

Firma cukiernicza Polet wprowadziła na rynek deser francuski z marchewką. Według producenta produkt nie zawiera ani grama cukru, dzięki czemu może być bezpiecznie spożywany przez osoby na diecie oraz osoby cierpiące na cukrzycę. Przysmak to prostokątne ciasteczko. Deser „Lot” z marchewką ma lekko słony, ale jednocześnie słodkawy posmak dzięki suszonej marchwi. Krakersy prawie się nie kruszą, kawałki marchewki są łatwe do przeżucia.

Klienci mówiąże ciastka wyglądają apetycznie i są dosłownie nadziewane marchewką. Kompozycja nie zawiera drożdży i cukru, dlatego ten marchewkowy deser jest odpowiedni dla tych, którzy uważnie monitorują swoją sylwetkę.

Na opakowaniu znajduje się informacja, że produkt nie zawiera konserwantów i GMO, ale jaka żywność kupiona w sklepie nie zawiera dodatków i aromatów? Krakersy francuskie, takie jak te produkowane przez fabrykę Polet, można zrobić w domu.

Crackers "Lot" w domu

Aby zrobić chrupiące krakersy, będziesz potrzebować:

• mąka pszenna - 300 g;
• olej słonecznikowy - 90g;
• 130ml wody;
• pół łyżeczki soli;
• marchew suszona.

Jak gotować:

1. Wlej sól do pojemnika z mąką, wlej olej roślinny, wodę o temperaturze pokojowej.
2. Dodaj suszoną marchewkę, zagniataj ciasto. Powinien być miękki, ale nie lepki. Zwiń w kulkę i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
3. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ciasto podzielić na cztery części, każdą część cienko rozwałkować. Wytnij figury za pomocą foremek do ciastek lub po prostu pokrój warstwę na kwadraty zwykłym nożem.
4. Piec nie dłużej niż 10 minut.

Ciasto francuskie przygotowane według tego przepisu można przechowywać w lodówce przez około dwa dni, a w każdej chwili możesz zadowolić swoich bliskich zdrowymi ciasteczkami marchewkowymi.

Zapiekanka z marchwi i dyni

Istnieje wiele opcji gotowaniadeser marchewkowy, istnieją zarówno proste, jak i złożone przepisy. Zapiekanka marchewkowo-dyniowa jest szybka i łatwa w przygotowaniu, jest odpowiednia zarówno dla małych dzieci, jak i osób z problemami żołądkowymi. Deser można gotować na parze lub zapiekać. Aby przygotować tę zdrową przekąskę, będziesz potrzebować:

• 100g startej marchwi;
• 100g startej dyni;
• 1/2 szklanki mleka;
• 2 łyżki cukru;
• 3 łyżki kaszy manny;
• jajko.

Jak gotować:

1. Umyj dokładnie marchew i dynię, obierz, zetrzyj.
2. Wlej mleko do rondla, poczekaj aż się zagotuje, teraz wrzuć do niego starte warzywa. Dusić na małym ogniu, aż mleko wyparuje.
3. Ostudź mieszankę warzyw, a następnie dodaj do niej pozostałe składniki. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.

Zapiekanka marchewkowo-dyniowa gotuje się w podwójnym bojlerze przez około pół godziny. W piekarniku proces trwa tyle samo, wypiekany w temperaturze 200 ° C. Gotowy deser można udekorować owocami.

Suflet marchewkowo-twarogowy

Ten deser marchewkowy ma przyjemny aromat i delikatny smak. Można go podawać zarówno na śniadanie, jak i na świąteczny stół. Twoi goście to pokochają i na pewno poproszą o przepis! Do przygotowania najdelikatniejszego sufletu będziesz potrzebować:

• 1 średnia marchewka;
• opakowanie twarogu;
• 3 jajka;
• 70g cukru;
• 30g masła;
• waniliowy.

Jak gotować:

1. Zagotuj marchewki. Następnie zetrzyj i usmaż na maśle.
2. Do marchewek dodaj twarożek, a następnie przetrzyj powstałą mieszankę marchewki i twarogu przez sito.
3. Dodaj żółtka, cukier, wanilię. Białka w innej misce, ubić na pianę, a następnie również dodać do masy.
4. Rozłóż suflet do naoliwionych foremek.
5. Piec w 170°C przez około 15 minut.

Gotowy suflet można posypać kawałkami czekolady.

Wniosek

Marchew można znaleźć w każdej kuchni zimą i latem. Korzyści z marchewki zostały udowodnione przez dietetyków na całym świecie, a wybitni szefowie kuchni wymyślają coraz więcej smakołyków wykorzystując to słodkie warzywo korzeniowe. Marchewkowy przysmak przypadnie do gustu każdemu, ponieważ jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy.