Rum Stroh: recenzja, funkcje, historia i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W ciągu całej historii istnienia ludzkości na Ziemi powstała ogromna różnorodność napojów alkoholowych, z których wiele istnieje do dziś. Oczywiście każdy kontynent, a nawet każde państwo ma swoje własne tradycje alkoholowe, ale czasami fundamenty, które wykształciły się przez lata, wciąż są naruszane. Uderzającym przykładem jest napój o nazwie Stroh rum, którego historia i jego cechy zostaną szczegółowo omówione w artykule. Wyjątkowy napój słusznie wzbudza prawdziwe zainteresowanie wśród wielu.

Informacje ogólne

Recenzję rumu Stroh z pewnością należy rozpocząć od tego, że jest to produkt wyłącznie austriacki, będący komercyjnie opłacalnym potomkiem Stroh Austria Gesellschaft. Fakt ten jest zaskakujący, choćby dlatego, że zdecydowana większość europejskich producentów rumu produkuje swoje napoje na Karaibach lub w niektórych krajach azjatyckich, a butelkowanie odbywa się bezpośrednio we własnych fabrykach już w Starym Świecie.

Funkcje

Rum Stroh ("Shtro"), opisktóry jest podany poniżej, łamie wszelkie dotychczasowe stereotypy dotyczące tego napoju również dlatego, że jego twórca potrafił z powodzeniem udowodnić wszystkim, że doskonały rum można wyprodukować bez użycia surowców trzcinowych.

Historia stworzenia

Pierwsza połowa XIX wieku w Europie naznaczona była modą na używanie rumu. Hiszpańscy, angielscy, francuscy oficerowie, którzy przypadkiem odwiedzali kolonie zamorskie, zaczęli przyzwyczajać się do picia po obiedzie szklanki napoju i cygara.

Jednak Austria nie miała własnych kolonii i dlatego kraj ten został zmuszony do importu rumu, co spowodowało jego wysoki koszt końcowy. W rezultacie w 1832 roku młody człowiek o imieniu Sebastian Stroh został założycielem własnej firmy, która zaczęła specjalizować się w produkcji rumu. Zakłady produkcyjne znajdują się na południu Austrii, w mieście St. Paul im Lafanttal.

Nikt nie powie na pewno, jak długo Sebastian musiał eksperymentować z różnymi pachnącymi ziołami, zanim napój, który nie miał nawet śladu destylatu melasowego, nabrał całkowicie szlachetnego aromatu wanilii, melasy i innych tropikalne przyprawy, a także wszystko, czym powinien pachnieć drogi wiekowy rum. Smak powstałego napoju alkoholowego okazał się tak przyjemny, że nie brakowało śmiałków, którzy odważyli się użyć rumu Stroh, który miał moc 60%, nierozcieńczony.

Ponieważ w tamtych czasach nie było koncepcji standaryzacji, a kupujący, którzy otrzymali świetny produkt, kupili gow dużych ilościach, w celu odróżnienia rumu austriackiego od karaibskiego „kolegi”, producent nadał nazwę swojemu pomysłowi Inländer-Rum, co tłumaczy się jako „rum rodzimy”.

Interesujący fakt

W 1864 roku Herr Sebastian wyprodukował w swojej fabryce inny bardzo popularny napój, zwany Stroh Jagertee, czyli „Hunter's Tea”. To dzieło austriackiego wynalazcy musiało być przed użyciem rozcieńczone wrzątkiem, aby po wypiciu mogło zostać podgrzane.

W rezultacie Stroh rum był tak dobry, że w 1900 roku został nagrodzony złotym medalem na międzynarodowej wystawie w Paryżu. Jednak po prawie 100 latach napój zaczął mieć problemy, gdyż pod koniec XX wieku kraje Europy Zachodniej zaczęły się jednoczyć i okazało się, że Stroh naruszył dotychczasowe standardy, dlatego nie można go nazwać rumem.

Jednakże, powoli, ale pewnie, Austriakom udało się udowodnić, że Stroh jest wyłącznie ich narodowym skarbem. I tak w 2009 roku europejscy ustawodawcy w końcu ustąpili i nadali Inländer-Rum status nazwy chronionego pochodzenia (D. O. P), co oznacza produkt, który może być wytwarzany tylko w Austrii.

Warto zaznaczyć, że do dziś rum Stroh to napój, którego receptura pozostaje pilnie strzeżoną tajemnicą. Wiadomo tylko na pewno, że leżakuje w dębowych beczkach przez trzy lata i dopiero potem jest butelkowany.

Odmiany

Brand Stroh Austria Gesellschaft mbH produkuje następujące rodzaje rumu„Shtro”:

• Stroh 40 to napój o bursztynowym kolorze z 40% ABV i pikantnym karmelowym aromatem z goryczką dębu.
• Stroh 60 to rum o 60% ABV, często używany w koktajlach.
• Stroh 80 - Łatwo zgadnąć, że ten rum ma 80% ABV. Używa się go w większości przypadków do pieczenia i znacznie rzadziej w koktajlach.
• Stroh Jagertee 40 to wysoce skoncentrowany napój spirytusowy o mocy 40%. Jest to ten, który należy wymieszać z gorącą wodą przed użyciem.
• Stroh Jagertee 60.
• Stroh Cream to zasadniczo likier na bazie rumu z 15% ABV. Jest dodawany do kawy.

Notatka dla turystów

Osiemdziesięciostopniowy rum Stroh Stroh, którego właściwości mogą spowodować niemal natychmiastowy zapłon w określonych warunkach, są klasyfikowane jako niebezpieczne płyny przez wiele linii lotniczych i służb ochrony lotniska i są zakazane w transporcie. Dlatego w bezcłowym można kupić tylko rum o mocy 40 lub 60 stopni.

Jest jeszcze jeden ciekawy fakt dotyczący opisywanego napoju. W wielu klubach motocyklowych w RPA istnieje tradycja, że nowicjusze są testowani pod kątem wytrzymałości, zmuszając ich do wypicia rumu Stroh w ilości jednej szklanki na jeden łyk. Jeśli ktoś nie mógł jednym łykiem obezwładnić napoju o sile 80%, to nie miał prawa zostać członkiem klubu motocyklowego.

Użyj

Jeden z najpopularniejszych koktajli przy użyciu„Shtro” to B-52. Często zawiera trzy likiery, ale zamawiając „płonący bombowiec”, wierzchnia warstwa rumu zostaje podpalona, a ona płonąc zapewnia jasny i spektakularny spektakl.

Austriacki produkt alkoholowy jest również aktywnie używany w innych koktajlach, gdzie wymagana jest ciemna odmiana. „Shtro” można łączyć z sokami owocowymi i jagodowymi, z amaretto, wódką, tequilą i innymi mocnymi napojami.

Opinie klientów

Według licznych konsumentów opisywanego rumu ten alkoholowy produkt ma wyrazisty, niepowtarzalny smak. Co więcej, napój jest interesujący zarówno jako element koktajli, jak i jako niezależny przedstawiciel branży alkoholowej. Jednocześnie Shtro, ze względu na swoją koncentrację i siłę, pozwala stosować go w niewielkich ilościach i czerpać z niego maksymalną przyjemność.