2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Mieszkając w Indiach, bardzo tęsknię za słowiańskim jedzeniem. Oczywiście można tu znaleźć restauracje, które oferują turystom i mieszkańcom białoruskie placki ziemniaczane lub barszcz ukraiński, ale takich produktów jak na Białorusi nie ma. Dlatego musisz dostosować się do lokalnych potraw i napojów. Hindusi mają tendencję do dodawania do potraw chili, kurkumy i imbiru. Przepisy na gotowanie prawie każdej potrawy wymagają użycia tego pachnącego korzenia.
Ten produkt zawiera różne przyprawy. Łatwo i łatwo znaleźć nie tylko świeży korzeń, ale także jego marynowany, zmielony i pastowaty wygląd. Co zaskakujące, lemoniada imbirowa nie jest tu tak powszechna. Jak wyjaśnili mi miejscowi tubylcy, wynika to z obecności korzenia w pożywieniu, więc ludzie czerpią z niego wszystkie przydatne substancje, a powszechnymi napojami, które doskonale gaszą pragnienie, są sok z trzciny cukrowej i woda kokosowa.
Jednak w niektórych miejscach można znaleźć małą firmę lub nawet gospodarstwo domowe produkujące koktajle z ogórka i lemoniadę imbirową. Indyjski napój zawierający aromatyczny korzeń produkowany jest według wszelkich tradycyjnych zasad. Wprzede wszystkim pachnący korzeń jest myty i czyszczony. Następnie każdy kawałek wciera się na tarce. Gdy w pojemniku jest wystarczająco dużo imbiru, zalewamy go wodą. Od pewnego czasu (około dnia) ten napój jest podawany w infuzji. Płyn jest następnie przelewany do kilku oddzielnych pojemników.
W zależności od przepisu do lemoniady imbirowej zostaną dodane różne naturalne dodatki i przyprawy. Napój z miodem i limonką uważany jest za tradycyjny. Bardzo popularna jest lemoniada, która zawiera indyjskie przyprawy chat masala. Zawiera następujące składniki: sól jodowaną i czarną, proszek mango, kminek, liście mięty, pieprz czarny, suszony imbir, kolendrę, pestki granatu, chili, gałkę muszkatołową, goździki, kwas cytrynowy i asafatydę. Dlatego bez przesady możemy powiedzieć, że lemoniada imbirowa przygotowana z dodatkiem tej przyprawy zamienia się w koktajl.
Istnieją jednak również tradycyjne metody wydobywania dobroczynnych właściwości z tego pachnącego korzenia. Swoją drogą to właśnie ta przyprawa jest cudownym lekiem, bogatym w witaminy i przeciwutleniacze. Już w starożytności zauważyli jego właściwości lecznicze i zdolność leczenia po ukąszeniach jadowitych zwierząt. Dlatego ogromna liczba leków i medycyny tradycyjnej obejmuje imbir.
Jak zrobić zdrowy napój z tego pikantnego korzenia w domu? Aby to zrobić, potrzebujemy małego kawałka tej przyprawy, cytryny lub limonki, miodu lub cukru (jeślity, tak jak ja, lubisz słodycze) i trochę cierpliwości.
Najpierw pozbądź się skórki imbiru. Ostrzegam, że skórka ściśle przylega do owocu, więc najlepiej nie odcinać, tylko zdrapywać. Następnie potrzyj korzeń na drobnej tarce lub po prostu go pokrój. Z przygotowaną ciepłą wodą (jej temperatura nie powinna przekraczać 70 stopni Celsjusza, ponieważ wrząca woda zabije wiele przydatnych właściwości imbiru), wlej posiekaną masę i po przykryciu pojemnika pokrywką pozwól mu parzyć przez pewien czas czas. Czasami wyjeżdżam na 8-12 godzin. Wiele osób uważa, że wystarczą 2 godziny. Wszystko zależy od tego, jaki aromat i smak chcesz osiągnąć: jeśli lubisz ostrzejszy i ostrzejszy smak, trzymaj dłużej. Następnie odcedzam napój i dodaję do smaku limonkę i miód. Lemoniada imbirowa jest gotowa!
Zalecana:
Kawa imbirowa: recenzje tych, którzy schudli i tych, którzy są rozczarowani tym produktem odchudzającym
Dziś w naszym artykule na temat odchudzania rozważymy popularną obecnie zieloną kawę z imbirem: recenzje napoju są bardzo różne - ktoś chwali go jako prawdziwe panaceum, które pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów w krótko, ktoś wręcz przeciwnie, beszta niepalone ziarna kawy w każdy możliwy sposób, twierdząc, że napój nie działa, a ponadto jest niebezpieczny dla zdrowia. Zobaczmy, czy zielona kawa jest dobra czy zła
Wino bezalkoholowe jako lekarstwo na wiele chorób
W celach profilaktycznych wino bezalkoholowe może być spożywane przez prawie wszystkich ludzi bez wyjątku, niezależnie od ich stanu zdrowia i wieku
Jak pić herbatę imbirową: funkcje gotowania, najlepsze przepisy i recenzje
W naszym artykule opowiemy, jak zrobić herbatę z tego korzenia, jakie ma właściwości i przeciwwskazania, a także wyjaśnimy, jak pić herbatę z imbirem. Ostatni punkt będzie szczególnie ważny dla tych, którzy zmagają się z nadwagą
Słupki jaja jako źródło wapnia. Jak gotować skorupki jaj jako źródło wapnia?
Skóra jaja jest idealnym źródłem wapnia i najbardziej unikalnym tworem natury, o dobroczynnych substancjach można mówić niestrudzenie. Eggshell to bardzo cenny produkt biologiczny, ponieważ zawiera węglan wapnia, jest doskonale przyswajalny przez organizm. Skorupka jako źródło wapnia - mit czy rzeczywistość?
Herbata imbirowa na odchudzanie: przeciwwskazania i wskazówki
Herbatę imbirową na odchudzanie stosowały kobiety ze Wschodu. Wierzono, że rozgrzewa organizm, rozprasza krew i spala tłuszcz. Współcześni naukowcy znaleźli inne wyjaśnienie tego środka: olejek eteryczny zawarty w imbirze poprawia metabolizm. A to z kolei poprawia krążenie krwi i prowadzi do spalania zbędnych kilogramów
