Świąteczne sałatki warstwami. Wybór przepisu

Świąteczne sałatki warstwami. Wybór przepisu
Świąteczne sałatki warstwami. Wybór przepisu
Anonim

Świąteczne sałatki powinny być nie tylko smaczne i przygotowywane z wykwintnych produktów. Ich celem jest cieszenie oczu gości. Jak sama nazwa wskazuje, te przekąski są ułożone warstwami. Aby zjadacze docenili ich piękny wygląd, sałatki zwykle układa się warstwami w przezroczystym naczyniu. Połóż je na talerzach, krojąc pionowo łyżką, jak ciasto. Najbardziej znaną rosyjską sałatką warstwową jest oczywiście Shuba. Ale tutaj podamy więcej oryginalnych przepisów.

Sałatki warstwami
Sałatki warstwami

Obsesja

Alternatywa dla zwykłej „Suba” może służyć jako inne sałatki warstwami z obecnością śledzia. W „Obsession” każda warstwa jest przygotowywana w osobnej misce, a następnie zbierana w eleganckim naczyniu. Dolna warstwa: 3-4 ugotowane w mundurkach obrać ziemniaki, zmielić na tarce, posolić, zagnieść z majonezem. Trzy buraki wymieszać z drobno posiekanym czosnkiem (1-2 ząbki). Po soleniu zagnieść z majonezem. Kolejna warstwa to śledź. Jej filet jest po prostu krojony na cienkie kawałki. Posyp krążkami cebuli na wierzchu. Górna warstwa to starta marchewka zmieszana ze 100 gtarty ser i majonez. Po „montażu” udekorujmy sałatkę świeżymi ziołami.

Czarna perła

Sałatki warstwowe są często przygotowywane z paluszków krabowych. Składnik ten dzięki swojemu różowemu kolorowi ozdabia potrawę i dodaje jej pikanterii. 200-gramowe opakowanie paluszków krabowych należy dokładnie schłodzić, a następnie zetrzeć z dużymi frytkami. Dolna warstwa tej przystawki to gotowane jajko na twardo. Wszystkie elementy muszą być zmielone na tarce. Druga warstwa to jedna czwarta liczby patyczków. Pokryj tę warstwę majonezem. Potem jest 100 g twardego sera. Góra - 25 g masła wyciągniętego z zamrażarki. Następnie pojawia się główna atrakcja sałatki - pół szklanki suszonych na parze śliwek, do których zamiast nasion wstawia się orzechy włoskie. Potem znowu paluszki krabowe, majonez, ser, masło i kolejne jajko. Takie sałatki są często dekorowane warstwami nie zieleniną, ale orzechami, suszonymi śliwkami i posypane tartym serem. Lub możesz po prostu ograniczyć się do siatki majonezowej.

Sałatka z warstwami grzybów
Sałatka z warstwami grzybów

Podkowa

Ta warstwowa sałatka z kurczakiem jest idealna na nadchodzący Rok Błękitnego Konia. Drobno posiekaj czerwoną cebulę. Gotowana lub pieczona pierś z kurczaka pokrojona w kostkę. Ugotuj cztery jajka na twardo i oddziel białka od żółtek. Na płaskim naczyniu układamy kształt w formie podkowy. Następnie usuwamy go. Taką podkowę można przygotować niezależnie od tektury. Wewnątrz formy trzy wiewiórki. Przykryj majonezem. Wkładamy filet z kurczaka, następnie cebulę, koreańską marchewkę, żółtko jajka, starty twardy ser. Nasmaruj każdą warstwę majonezem. Włóż do lodówki na godzinęimpregnacja.

Sałatka warstwowa z kurczakiem
Sałatka warstwowa z kurczakiem

Wspaniały

Ta sałatka z warstwami grzybów jest podobna do Oliviera. Ale zamiast zielonego groszku używamy orzechów włoskich. A ogórki kiszone w tej przystawce zastępowane są pieczarkami marynowanymi. Dodatkowo do sałatki dodajemy 100 g tartego sera. I oczywiście, w przeciwieństwie do mieszanego „Oliviera”, w „Cudownym” wszystkie składniki układane są warstwami. Idą w tej kolejności: połowa ilości marchewki, ser, jajka, ziemniaki, cały kurczak, grzyby, orzechy włoskie, reszta ziemniaków, jajka, ser, marchewka. Zastosuj majonez między ziemniakami i mięsem, a także między jajkami i serem.

Zalecana: