2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wszyscy wiedzą, że twarożek jest przydatny jako doskonałe źródło wapnia i białka. Jednak nie wszyscy to uwielbiają. Kolejną rzeczą jest glazurowany ser. To popularny przysmak z działu mleczarskiego, którym cieszą się zarówno dorośli, jak i dzieci. Taki alternatywny sposób jedzenia twarogu byłby dobry, gdyby nie kilka „ale”: podobnie jak kupione w sklepie jogurty, zakupione sery zawierają wiele zanieczyszczeń, aromatów, wzmacniaczy smaku, podczas gdy potrzebujemy tylko niewielką część twarogu. Co robić? Odrzucić ten produkt? Niekoniecznie. Musisz tylko nauczyć się samodzielnie gotować glazurowane twarogi.
Po co kupować, kiedy można zrobić to w domu?
Jeśli uważasz, że bardzo trudno jest powtórzyć zakupiony w sklepie ser w polewie czekoladowej w domu, to się mylisz. W rzeczywistości można nie tylko ugotować smakołyk o bardzo podobnym smaku i wyglądzie, ale także go przygotowaćo wiele bardziej przydatne. Najważniejsze jest, aby uzyskać dobry twarożek, a jeszcze lepiej - kupić naturalny produkt wiejski. Wtedy twój glazurowany twaróg będzie zawierał zapas witamin i będzie miał niezwykle delikatny smak. Więc zacznijmy.
Łatwe i szybkie gotowanie
Produkty potrzebne do domowego sera: twarożek (500 gram), cukier (1-2 łyżki), trochę masła (około 100 gram) i wanilina. Cukier najlepiej zmielić na proszek, aby nie skrzypiał na zębach. Mieszamy wszystkie składniki, a z powstałej masy tworzymy małe „kłody”. Należy je ułożyć na płaskiej płycie i włożyć do zamrażarki, aby zamrozić. W międzyczasie przejdź do glazury.
Wykończenie – lukier
Do domowej polewy czekoladowej weź 2 duże łyżki kakao i 4 łyżki cukru i kwaśnej śmietany. Składniki te mieszamy i podgrzewamy w kąpieli wodnej do uzyskania jednorodnej masy. Grubość można regulować dodając wodę lub mleko. Powstały sos czekoladowy schłodzić i polać nim mrożony ser. Teraz trzeba je z powrotem włożyć do zamrażarki. Po chwili możesz sprawdzić nasze domowe twarogi w polewie czekoladowej. Z wyglądu są praktycznie nie do odróżnienia od kupionych w sklepie, a domowe bez wątpienia wygrywają smakiem.
Zakres macierzysty
Powiecie, że w sprzedaży jest tak wiele smaków i nadzień, że domowej roboty glazurowany twaróg szybko się nudzi. Co powstrzymuje Cię przed rozszerzeniem własnego asortymentu? Przygotowując masę twarogową można dodać do niej płatki kokosowe, posiekaneorzechy, chowaj w jagodach, kawałki suszonych owoców, zrób nadzienie z dżemu lub gotowanego skondensowanego mleka, krem czekoladowy, wymieszaj z kakao. Możesz uformować „kółko” z twarogu i położyć go na ciastku, a następnie polać czekoladą. Jak widać, jest tyle samo okazji do eksperymentowania w domu.
Jak sprawić, by było smaczniejsze?
Kilka przydatnych wskazówek, dzięki którym Twój glazurowany twaróg będzie jeszcze smaczniejszy. Bazę twarogową najlepiej nie tylko mieszać, ale ubijać mikserem. Wtedy produkt okaże się bardziej przewiewny i delikatny. Glazura nie musi być zrobiona z kakao, można kupić tabliczkę gorzkiej, mlecznej, a nawet białej czekolady i po prostu roztopić ją w kąpieli wodnej - szybciej i smaczniej. Jeśli masz zamiar zjeść ser od razu, możesz dodać trochę śmietanki do twarogu. Dla małych dzieci najlepsze nadzienia to jagody i suszone owoce, ale dla dorosłych i młodzieży asortyment można poszerzyć. Kupiony w sklepie glazurowany ser lub domowy twaróg - co wybierasz?
Zalecana:
Sałatka „Owoce morza”: gotowanie w domu
Czy dietę każdego człowieka można uznać za kompletną bez sałatki? Prawdopodobnie nie. Jak można w ogóle odmówić jedzenia świeżych warzyw, bo sałatki, choć są różne, w większości zawierają świeże składniki. Z tego okazuje się, że są zdrowe, smaczne, bogate w minerały i witaminy, których tak bardzo potrzebuje nasz organizm
Ile sera trawi ludzki żołądek?
Niedawno pojawiła się opinia, że mleko i jego przetwory to najzdrowsza żywność. A im więcej mleka jest przetwarzane, tym bardziej produkt jest użyteczny dla ludzi. Ser to ostatni etap tego przetwarzania. I niedawno ludzie zaczęli interesować się pytaniem: na ile przydatny jest ten produkt? Jak długo trwa trawienie sera w żołądku?
Ser, BJU: zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów w różnych rodzajach sera
Wśród smakoszy panuje opinia, że najsmaczniejszym i najzdrowszym przysmakiem, jaki można zobaczyć na naszym stole na co dzień, jest ser. Zawarte w nim BJU zależy od technologii produkcji popularnego fermentowanego produktu mlecznego i użytych w nim składników. Menu dietetyczne wykorzystuje niskotłuszczowe sery, BJU, kaloryczność, co pozwala zredukować wagę bez głodu
Rogi sera: przepis krok po kroku z opisem i zdjęciem, funkcje gotowania
Makaron jest powszechnie uważany za ratunek dla ludzi pracujących, a kiedy dodasz do nich kawałek sera, otrzymasz nowe i smaczne danie. Istnieją również bardzo proste przepisy, które składają się tylko z sera i makaronu. I są bardziej złożone opcje, gdy łączą czerwone pomidory, świeży koperek i makaron
Kalorie z twardego sera: tabela kalorii
Każdy, komu nie jest obojętny ser, lider w rankingu popularności fermentowanych przetworów mlecznych, przy opracowywaniu zdrowej diety powinien wziąć pod uwagę jego wartość energetyczną. Zawartość kalorii w twardym serze, najgrubszym i najbardziej pożywnym rodzaju, jest wysoka
