Przepisy na makaron z cebulą. Wskazówki dotyczące wyboru makaronu wysokiej jakości

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Makaron to jedno z najprostszych dań. Prawie wszyscy uwielbiają to danie. Sekret sukcesu makaronu jest wystarczająco prosty, aby go przygotować, nie musisz być utalentowanym kucharzem. Ponadto makaron gotuje się wystarczająco szybko, co jest tak ważne, gdy nie ma czasu na gotowanie.

Ten artykuł zawiera kilka szybkich przepisów na makaron cebulowy i wskazówki dotyczące wyboru makaronu wysokiej jakości.

Jak wybrać makaron dobrej jakości?

Aby dania makaronowe były apetyczne, musisz wybrać odpowiedni makaron. Jak to zrobić:

1. Zbadaj skład produktu. Wysokiej jakości makaron może składać się tylko z dwóch składników - mąki i wody. Do makaronu można również dodać niektóre składniki barwiące - przyprawy, marchewki lub atrament z mątwy. Ilość tych dodatków powinna być wskazana na opakowaniu.
2. Zwróć uwagę na rodzaj mąki, z której zrobiony jest makaron. Makaron musi być z twardegoodmiany pszenicy. Z takiej pasty nie da się lepiej, ponieważ dzięki złożonej strukturze węglowodanów produktu i całkowitemu brakowi tłuszczów, makaron jest dobrze przyswajalny przez organizm. Nie kupuj makaronu z napisem „Grupa B”, „Drugiej klasy”, „Mąka z pszenicy miękkiej”.
3. Sprawdź wygląd produktu. Wielu producentów oszukuje, wskazując, że ich makaron jest zrobiony z pszenicy durum. Dlatego, aby nie dać się nabrać na tę przynętę, dokładnie rozważ makaron. Wysokiej jakości pasta posiada gładką powierzchnię, złocisty odcień oraz drobne wtrącenia na samym produkcie. Makaron niskiej jakości ma szorstką powierzchnię, nierówne krawędzie i okruchy w opakowaniu.
4. Zobacz ile białka jest w makaronie. Im więcej białka, tym lepszy makaron. Dobrej jakości makaron zawiera od 13 do 16 gramów białka na 100 gramów produktu. W słabych produktach liczba ta nie przekracza 9 gramów na 100 gramów produktu.

Dobry makaron kupiony, teraz pozostaje go ugotować. Zostanie to omówione dalej.

Makaron z cebulą i marchewką

Do gotowania będziesz potrzebować:

• wklej - 250 gramów;
• głowa cebuli - dwie sztuki;
• marchew to coś;
• olej roślinny - 20 mililitrów;
• pasta pomidorowa - 40 gramów;
• sól - 8 gramów.

Gotowanie makaronu z cebulą na patelni z grubym dnem.

Gotowanie.

1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie. Czas gotowania zależy od rodzaju makaronu, dlatego lepiej przyjrzeć się tym informacjom.na opakowaniu.
2. Oczyść i umyj cebulę. Warzywa pokrój drobno. Możesz dowolnie zmieniać ilość cebuli. Im więcej cebuli, tym smaczniejsze będzie danie.
3. Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
4. Wlej olej roślinny na patelnię i umieść go na kuchence, aby się rozgrzał. Na rozgrzaną patelnię wrzuć marchewki i cebulę. Smażyć, aż cebula nabierze charakterystycznego złotego koloru.
5. Włóż ugotowany makaron na patelnię i dobrze wymieszaj.
6. Po 5 minutach dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj zawartość patelni. Danie jest gotowe.

Makaron z fasolą i cebulą

Aby przygotować to danie będziesz potrzebować:

• wklej - 250 gramów;
• fasola szparagowa - 100 gramów;
• pomidory - 150 gramów;
• cytryna - jedna;
• Ser parmezan - 60 gramów;
• twarożek lub twarożek - 15 gramów;
• głowa czosnku;
• świeża bazylia - gałązka;
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• sól - 8 gramów.

Gotowanie.

1. Obierz, umyj i drobno posiekaj główkę czosnku.
2. Wlej oliwę z oliwek na patelnię. Połóż go na kuchence, aby się rozgrzał. Umieść czosnek i fasolkę szparagową na gorącej patelni. Posolić jedzenie i trzymać na kuchence przez kolejne 7 minut.
3. Zagotuj makaron w osolonej wodzie. Następnie spuść wodę z makaronu do osobnego pojemnika.
4. Opłucz pomidory i pokrój na małe kawałki. Lepiej, jeśli użyje się pomidorków koktajlowych, należy je przeciąć na pół.
5. Wyciśnij z cytrynysok i zetrzyj jego skórkę na drobnej tarce.
6. Ser „Parmezan” natrzeć na drobnej tarce. Zamiast parmezanu można użyć dowolnego innego twardego sera.
7. Dodaj twaróg lub twaróg do makaronu i dobrze wymieszaj. Przełóż makaron na patelnię z fasolą i wymieszaj.
8. Połóż pomidorki koktajlowe i startą skórkę na makaronie. Skrop zawartość rondla sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dodaj 20 ml wody, w której ugotowano makaron. Gotuj przez trzy minuty.
9. Podawaj makaron natychmiast, posyp tartym parmezanem i przyozdobionym gałązkami świeżej bazylii.

Makaron z mięsem mielonym i cebulą

Poprzednie przepisy były rozkoszą dla wegetarian, ale następujące danie zachwyci mięsożerców.

Do ugotowania makaronu z cebulą i mięsem mielonym będziesz potrzebować:

• spaghetti - 300 gramów;
• mięso mielone (dowolne) - 300 gramów;
• pomidory - 200 gramów;
• marchew - 100 gramów;
• cebula - 150 gramów;
• olej roślinny - 15 ml;
• sól - 8 gramów;
• czarny pieprz - 5 gramów.

Kroki gotowania.

1. Obierz, umyj i drobno posiekaj cebulę.
2. Pokrój pomidory w drobną kostkę.
3. Obierz, umyj i zetrzyj marchewki.
4. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę na złoty kolor, następnie dodaj do niej marchewki i smaż przez kolejne 4 minuty.
5. Dodaj pomidory na patelnię, smaż przez kolejne 5 minut. Ciągle mieszaj zawartość patelni.
6. Dodaj mięso mielone i smaż przez kolejne 20 minut. Posolić i popieprzyć składniki pod koniec gotowania.
7. Ugotuj spaghetti w słonej wodzie.
8. Włóż gotowe spaghetti do mięsa mielonego, wymieszaj i podawaj.

Na zakończenie

Często się zdarza, że chcesz zjeść coś smacznego, ale nie ma absolutnie czasu na przygotowanie arcydzieła. Makaron z cebulą to świetne rozwiązanie tego problemu.

Kup odpowiedni makaron i ściśle przestrzegaj przepisów kulinarnych. W takim przypadku Twoje potrawy będą niesamowicie smaczne.