Woda kokosowa: skład i korzystne właściwości

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Co to jest woda kokosowa? Odpowiedź na postawione pytanie znajdziesz w materiałach tego artykułu. Dodatkowo opowiemy o właściwościach prezentowanego produktu, jak powstaje i jaki ma wpływ na organizm człowieka.

Ogólne informacje o produkcie

Woda kokosowa to płynne bielmo owocu (zwykle młodego) palmy kokosowej. Jak powstaje? W procesie dojrzewania kropelki oleju wydzielane przez koprę wnikają do tkanki owocu, który dalej zamienia płyn w mleko kokosowe. Następnie napój zaczyna gęstnieć i twardnieć.

Woda kokosowa, która została wyekstrahowana z owoców bez jednego pęknięcia, jest sterylna. Zdarzały się przypadki, gdy był używany do celów medycznych, gdy sól fizjologiczna nie była dostępna.

Jak jest wydobywany i konsumowany?

Woda kokosowa jest łatwa do zdobycia. Można go pić bezpośrednio z owocu, wybijając w nim otwór ostrym przedmiotem. Wskazane jest spożycie takiego napoju zaraz po otwarciu, gdyż bardzo szybko psuje się pod wpływem światła i tlenu.

Nie można nie powiedzieć, że naturalna woda kokosowaczęsto pakowane i sprzedawane w butelkach lub słoikach, które chronią przed słońcem.

Obecnie wyróżnia się malezyjskie jadalne owoce kokosowe, typowo tajskie, oraz brazylijskie kokosowe Coco Anão.

Przydatne właściwości wody kokosowej

Nie bez powodu w medycynie ludowej woda pozyskiwana z młodego kokosa stosowana jest w leczeniu różnych chorób. W końcu zawiera ogromną ilość składników odżywczych, w tym minerałów, witamin, aminokwasów, przeciwutleniaczy i cytokinin.

Należy również zauważyć, że taki napój jest źródłem najważniejszych dla organizmu człowieka makro- i mikroelementów (magnezu, potasu, wapnia, cynku, manganu, selenu, boru, jodu, siarki i molibdenu). Woda kokosowa zawiera między innymi niezbędne aminokwasy (leucynę, walinę, izoleucynę, lizynę, metioninę, tryptofan, treoninę i fenyloalaninę).

Użyj napoju

Zaletą wody kokosowej jest to, że zawiera dużą ilość składników odżywczych. Ze względu na wysoką zawartość składników mineralnych, a także właściwości nawilżające, prezentowany napój z powodzeniem stosowany jest w fitness. Na przykład Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa zaleca używanie wody kokosowej jako naturalnego napoju energetycznego dla osób zawodowo zajmujących się sportem.

Od dawna naukowcy udowodnili, że woda kokosowa, której recenzje są tylko pozytywne, jestprodukt naturalny, który zawiera wszystkie niezbędne dla człowieka elementy. Zwłaszcza jeśli uprawia sport. Wynika to z faktu, że taki napój jest bardzo bogaty w potas. Jest to substancja, której sportowiec potrzebuje, gdy zaczyna mieć skurcze mięśni.

Wpływ na ciało

Woda kokosowa, której skład został przedstawiony powyżej, jest w stanie pełnić rolę prawdziwego naturalnego przeciwutleniacza. Innymi słowy, przy ciągłym stosowaniu tego napoju, organizm ludzki otrzymuje coraz więcej nowych sił do wzmożonej walki z rodnikami (wolnymi), które w rzeczywistości przyczyniają się do przedwczesnego starzenia się narządów wewnętrznych i komórek skóry.

Woda kokosowa jest często określana jako cenny płyn tonizujący. W końcu zawiera dużo chlorku potasu i sodu, które działają jak elektrolity w upalne, letnie dni. Taki napój izotoniczny charakteryzuje się dokładnie takim samym poziomem równowagi (elektrolitu) z ludzką krwią. Dlatego jego stałe stosowanie pozwala pozbyć się nadwagi, dzięki unikaniu metabolizmu.

Jak wspomniano powyżej, badania tego napoju wykazały, że celuloza znajdująca się w wodzie kokosowej jest dość podobna do ludzkiego osocza krwi. Pod tym względem taki płyn z miazgą jest niezwykle przydatny dla sportowców oraz tych, których praca wiąże się z regularną i intensywną aktywnością fizyczną.

Nie sposób nie zauważyć, że wszystkie syntetyczne napoje energetyczne zawierają nie tylko dużą ilośćcukier, ale także sztuczne aromaty. Jeśli chodzi o wodę kokosową, to zawiera tylko naturalne składniki, które mają dobroczynny wpływ na cały organizm.

Kiedy jest używany?

Nie można spierać się z faktem, że właściwości wody kokosowej są dobre dla ludzkiego organizmu. W końcu nie bez powodu regularnie go stosują ci, którzy mają oczywiste problemy zdrowotne.

Zbadajmy razem, gdzie woda kokosowa jest szczególnie korzystna.

1. Z chorobami serca i naczyń krwionośnych. Jak wiadomo, osoby, których ciśnienie krwi jest cały czas podwyższone, mają raczej niski poziom potasu w organizmie. Według badań woda kokosowa jest bogata w ten pierwiastek. Dlatego jego stałe stosowanie jest bardzo skuteczne w regulacji ciśnienia krwi.
2. Na problemy ze skórą (w walce z plamami starczymi, zmarszczkami itp.). Woda (kokos) jest źródłem kwasu laurynowego i cytokinin. Naukowcy twierdzą, że ta ostatnia substancja przyczynia się do regulacji wzrostu i podziału komórek. Tak więc picie tego napoju może zminimalizować proces starzenia się skóry.
3. Po odwodnieniu. Prezentowany napój zawiera dużo minerałów, które regulują gospodarkę wodną, a także uzupełniają utracony płyn. Nawiasem mówiąc, istnieją dowody na to, że woda kokosowa pomaga w odwodnieniu spowodowanym niestrawnością, czerwonką, cholerą lub biegunką.
4. Na problemy z układem pokarmowym. kwas laurynowy,zawarta w wodzie kokosowej, w organizmie człowieka zamienia się w układ o dużym działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym. W rezultacie napój ten pomaga zwalczać robaki jelitowe, pasożyty, wirusowe i inne infekcje żołądkowo-jelitowe u dorosłych i dzieci.
5. Aby znormalizować wagę. Płyn kokosowy wspomaga metabolizm. Z tego powodu jest bardzo przydatny dla osób, które chcą znormalizować swoją wagę.

Skutki uboczne przyjmowania wody kokosowej

Podobnie jak każda inna żywność zawierająca dużą ilość minerałów i witamin, napój kokosowy może również powodować skutki uboczne. Z reguły podatne są na nie osoby podatne na reakcje alergiczne lub ciężkie choroby alergiczne. Należy jednak pamiętać, że woda kokosowa jest bezpieczna dla małych dzieci, a także kobiet karmiących piersią i w ciąży.

Ciekawe fakty na temat napoju

• W czasie wojny 1941-1945. obie strony konfliktu regularnie używały płynu koksowego jako alternatywnego osocza krwi dla rannych żołnierzy.
• Woda kokosowa jest bardziej pożywna niż pełne mleko. W końcu ma znacznie mniej tłuszczu i absolutnie nie ma cholesterolu.
• Ten świeży napój jest regularnie spożywany w tropikalnych krajach Tajlandii i Malezji. Wynika to z faktu, że w kontakcie z powietrzem szybko traci wszystkie swoje właściwości organoleptyczne i odżywcze.
• Woda kokosowa jest znacznie lepsza niż dzieckomieszanka dla niemowląt.
• Ten płyn jest naturalnym napojem (izotonicznym) o takiej samej równowadze elektrolitowej jak ludzka krew.
• Woda kokosowa jest o wiele zdrowszym napojem niż sok pomarańczowy. W końcu ma znacznie mniej kalorii.
• Woda kokosowa jest sterylna. Wznosi się wzdłuż pnia palmy i ostatecznie tworzy się wewnątrz owocu.



• Ten napój zawiera więcej potasu niż napoje sportowe i energetyczne.
• Woda kokosowa zawiera wyłącznie naturalne cukry, które mają korzystny wpływ na wszystkie układy organizmu człowieka.