Tabelowa woda mineralna: nazwy, skład, GOST. Gazowana woda mineralna

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Grecki lekarz Archigenes, który żył w I wieku pne, jako pierwszy powiedział, że lecznicza moc wód gruntowych tkwi w ich składzie. Usystematyzował je nawet, dzieląc na cztery typy. Dziś wszyscy wiedzą, że siła wody jest bezpośrednio związana z jej zawartością.

Co to jest woda mineralna

To woda pitna o wysokiej zawartości soli i pierwiastków śladowych. Jego właściwości pomagają utrzymać organizm w dobrej kondycji i leczyć szereg schorzeń. Butelkowany, musi zawierać w swoim składzie do 1000 cząstek stałych na litr (milion cząstek własnej wagi) – czyli mineralizacja musi być powyżej znaku 1 g/l lub zawierać nie mniejszą ilość aktywnych pierwiastków śladowych niż standardy balneologiczne (nowy rosyjski GOST). Mineralna woda stołowa różni się od innych rodzajów wody butelkowanej stałą ilością różnych pierwiastków w źródle. Dostarczane są na powierzchnię ziemi za pomocą odwiertów, których głębokość może sięgać dwóch kilometrów, a nawet więcej. Na terenie Federacji Rosyjskiej znajduje się dziś ponad tysiąc źródeł z wodami mineralnymi.

Jakie ma grupyakcje

Zwiększone stężenie substancji biologicznie czynnych i soli mineralnych w wodzie, pozwala podzielić wodę na trzy grupy.

1. Terapeutyczny–8-10 g/l.
2. Medyczna woda mineralna -2-8 g/l.
3. Naturalny minerał (jadalnia) wypełniony solami mineralnymi nie więcej niż 1 g/l.

Woda stołowa pije się w dowolnej ilości. Nie ma smaku, obcych zapachów, przyjemny i miękki, ma neutralny skład, który nie może zaszkodzić organizmowi w przypadku nadmiernego spożycia, w przeciwieństwie do leczniczych i leczniczych wód stołowych, które należy pić tylko po konsultacji z lekarzem.

Nie mineralne

Niekompetencja w tej materii często prowadzi do tego, że kupujący, nie zwracając uwagi na metkę z opisem towaru, nabywa produkt zupełnie bezużyteczny dla jego organizmu. Zmineralizowane i gazowane wody mineralne mają znaczne różnice. Są po prostu inne. A producent musi to wskazać w informacji na etykiecie. W zmineralizowanej wodzie wszystkie substancje czynne i minerały są dodawane sztucznie. Po prostu niemożliwe jest odtworzenie naturalnej równowagi substancji prawdziwych wód mineralnych, dlatego oczywiście można pić taką „nienaturalną” wodę, ale nie należy się z niej spodziewać specjalnych korzyści.

Klasy wód naturalnego pochodzenia

Odkryliśmy, że stołowa woda mineralna ma określone stężenie minerałów, jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia, nadaje się do codziennego użytku i nie zawieraskutki uboczne. Teraz należy zauważyć, że wody mineralne różnią się składem, wpływem na organizm człowieka i dzielą się na różne klasy.

Siarczan wodorowęglanu

To także mineralno-organiczna jadalnia lecznicza. Pomaga w leczeniu chorób nerek. Z najczęstszych - to „Borjomi”, „Narzan”. W skład „Borjomi” wchodzi szereg mikroelementów pożytecznych dla organizmu, chlor, sód i wapń w dużych ilościach, siarka, potas, magnez, fluor, bor, krzem. Tytan, glin i stront występują tu również w niewielkich frakcjach. W małej dawce ta woda lecznicza zawiera nawet siarkę. Równie cenny skład ma lecznicza woda mineralna stołowa „Narzan”. Opiera się na magnezie, wapniu i sodzie. Stront, mangan, cynk, bor i żelazo występują w niższych stężeniach.

Siarczan chlorku

Wskazany w przypadku przewlekłych patologii jelit z powikłaniami w odruchu. Ta woda lecznicza jest bardzo przydatna przy otyłości, cukrzycy i chorobach dróg żółciowych. Szczególnie popularne w tej kategorii są wody Essentuki-17 i Ekateringofskaya. Smak wody jest sodowo słony, a zapach dość nieprzyjemny, coś przypominającego zgniłe jajko, ale mineralizacja (a co za tym idzie właściwości lecznicze) jest wysoka, a w składzie zawiera bor, brom, żelazo, arsen i wiele innych pierwiastki aktywne biologicznie.

Wodorowęglanowo-siarczan wapnia

Ta medyczna woda mineralna jest przepisana na przewlekłepatologie jelitowe, wrzody trawienne żołądka i dwunastnicy, a także szereg innych chorób, w szczególności zapalenie jelit i zapalenie okrężnicy. Ta klasa obejmuje również Borjomi, Narzan, Essentuki nr 20 i wodę Smirnovskaya.

"Smirnovskaya" - lecznicza woda stołowa o niewielkim udziale mineralizacji (3-4 g/l) jest bogata w sód, magnez, wapń, chlorki, siarczany i wodorowęglany. Podobnie jak inne wody tej klasy może być używany przez długi czas (ale tylko w określonych ilościach) i jest wskazany wyłącznie do celów leczniczych. Ważne jest, aby wykluczyć stosowanie tej wody w przypadku zaostrzenia powyższych chorób.

"Essentuki No. 20" wyróżnia się wyjątkowym pochodzeniem. Wartość wody tkwi w jej wyjątkowej, naturalnej czystości, która nie wymaga dodatkowego oczyszczania. Jest wydobywany tylko w Kaukaskich Wodach Mineralnych. Ze względu na doskonały smak i naturalne pochodzenie wody można ją spożywać bez żadnych ograniczeń. Kompozycja zawiera sód, potas, magnez, wapń, a także chlorek, siarczan i wodorowęglan. Twierdzi się, że codzienne spożywanie tej wody pomaga uporać się nawet z tak delikatnym problemem jak impotencja.

Wodorowęglan-chlorek-siarczan

Jest przepisywany na takie patologie w ciele, jak zmniejszone wydzielanie żołądkowe i zapalenie żołądka. Takie wody lecznicze obejmują Essentuki nr 17, Essentuki nr 4, Narzan, Azovskaya. Skład wody mineralnej „Essentuki No. 4” charakteryzuje się dość gęstym stężeniemsole mineralne (7-10 g/l). Jest nasycony wodorowęglanami, potasem, sodem i chlorkami, zawiera wapń, siarczany i magnez. Aby zachować wszystkie właściwości lecznicze, woda butelkowana jest bezpośrednio w miejscu jej produkcji. Za pomocą specjalnego rurociągu mineralnego przechodzi przez trzy etapy filtracji, absolutnie bez kontaktu z powietrzem, dla pełnego bezpieczeństwa wszystkich zawartych w nim substancji lotnych.

Woda wodorowęglanowa

W zależności od sposobu użycia stymuluje lub spowalnia wydzielanie żołądkowe. Najczęściej stosowany w leczeniu kamicy moczowej. Wody wodorowęglanowe są idealne dla miłośników sportu, ponieważ pomagają szybko przywrócić zapasowy poziom alkaliów w organizmie podczas wzmożonej pracy mięśni. Picie ich przez cały dzień nie jest zalecane, ale kilka łyków przed rozpoczęciem treningu i kilka szklanek na koniec pomogą organizmowi szybko zregenerować się. Najbardziej znane marki to Borjomi i Essentuki nr 17.

Woda siarczanowa

Pomaga w przewodzie pokarmowym. Jest stosowany w przewlekłym zapaleniu wątroby, cukrzycy, otyłości. Woda mineralna zawiera wapń, sód, magnez, chlor. Ta tak zwana gorzka woda sprzyja produkcji żółci oraz usuwaniu z organizmu szkodliwego cholesterolu i substancji toksycznych. Najpopularniejsze w tej klasie to Essentuki nr 4, Borjomi, Essentuki nr 17, Smirnovskaya, Ekateringofskaya, Berezovskaya i inne marki.

Jak wybrać odpowiednią wodę

Uzdrowienieabsolutnie wszystkie stołowe wody mineralne mają właściwości. Jej nazwy wskazują na szereg cech, które w szczególny sposób wpływają na organizm. Powinno to być znane i brane pod uwagę przy zakupie. Na przykład wodę Essentuki nr 4 pije się zgodnie ze specjalnie zdefiniowanym schematem. 30-40 minut przed pierwszym posiłkiem rano (na czczo) wypija się jedną szklankę, taką samą ilość należy wypić przed obiadem, a trzecią można spożyć wieczorem, zaraz po powrocie z pracy do domu. W czasie przygotowywania obiadu woda będzie miała czas na strawienie i przygotowanie przewodu pokarmowego do pracy. Jeśli nie jest możliwe całkowite zrealizowanie schematu, możesz zostawić tylko jego poranne i wieczorne przyjęcia. Najważniejsze jest przestrzeganie ważnej zasady: pij wodę przez pół godziny, maksymalnie godzinę, przed jedzeniem. Skumulowany efekt jest tutaj ważny, a za miesiąc efekty pozytywnego wpływu na organizm na pewno staną się widoczne.

Stołowe wody mineralne Rosji są w sprzedaży w bardzo dużym asortymencie. Poniżej wymieniamy główne, które dobrze smakują i są najczęściej używane jako codzienny napój stołowy.

- "Karmadon" - odnosi się do medycyny, ale często używany jako jadalnia, ma wysoką zawartość wodorowęglanów.

- "Kujalnik" - pozyskiwany ze źródła znajdującego się w Odessie, ma przyjemny smak i pomaga w leczeniu wielu przewlekłych patologii.

- "Alma-Ata" - jej źródło znajduje się w pobliżu rzeki Ili, niedaleko miasta Ałmaty, służy jako jadalnia, ale jest szczególnie przydatna przy chorobach wątroby i żołądka.

-Borjomi to znana na całym świecie gazowana woda mineralna, która świetnie smakuje i dobrze gasi pragnienie.

- "Kijów" - przetwarzany jonami srebra, produkowany w zakładzie pilotażowym, cieszy się dużym zainteresowaniem wśród kupujących.

- "Kishinevskaya" - niskozmineralizowana woda, idealna do codziennego użytku, przydatna ze względu na skład siarczanowo-wodorowęglanowo-magnezowo-sodowo-wapniowy.

- "Narzan" - kolejna stołowa woda mineralna o światowej renomie, której źródło znajduje się w Kisłowodzku. Jest cudownie orzeźwiający i wysoko ceniony przez konsumentów za szereg korzyści zdrowotnych.

- „Polyustrovskaya” - znana od 1718 roku. Źródło znajduje się w pobliżu miasta Sankt Petersburg. Dzięki wysokiej zawartości żelaza szybko podnosi i normalizuje poziom hemoglobiny we krwi, walczy z utratą sił i anemią.

- "Kherson" - kolejna woda żelazista, lekko zmineralizowana, może być spożywana codziennie, ale jest szczególnie polecana przy utracie sił i anemii.

- "Kharkovskaya" - dostępna w dwóch rodzajach, nr 1 i nr 2, skuteczna w przypadku zaburzeń metabolicznych, ma nieco nietypowy smak, dobra po serwowaniu gorących potraw.

- "Essentuki" - słynna stołowa gazowana woda mineralna, numeracja na butelkach występuje zgodnie ze źródłami jej pochodzenia, które znajdują się w słynnym kurorcie i na Terytorium Stawropola.

- "Essentuki No. 20" to zmineralizowana woda o kwaśnym smaku dwutlenku węgla, pozycjonowana jako medyczna jadalnia.

- „Obolonskaya” - woda o cudownymsmakowy, chlorkowo-wodorowęglanowo-sodowo-magnezowy, doskonały jako stół.

- "Sairme" - często używane do otyłości i słabej przemiany materii, dobrze smakuje, źródło znajduje się w kurorcie o tej samej nazwie w Gruzji.

Jakość stołowa woda mineralna musi spełniać szereg norm.

1. Produkowane wyłącznie z naturalnego źródła i butelkowane w bliskiej odległości od niego.
2. Bądź oficjalnie zarejestrowany.
3. Sprzedawane tylko w oryginalnym stanie. Bez użycia innych metod czyszczenia. Stosowanie filtrów jest dopuszczalne tylko w wyjątkowych sytuacjach, na przykład w przypadku obecności niepożądanych substancji w składzie oraz w celu usunięcia zanieczyszczeń mechanicznych.

Wysokiej jakości wodę mineralną można odróżnić od zwykłej wody pitnej za pomocą GOST lub TU, co każdy producent musi wskazać na etykiecie:

- stary GOST 13273-88 i nowy GOST 54316-2011 to prawdziwa naturalna woda mineralna;

- numer studni i TU 9185 (inne liczby mogą się różnić) również wskazują na jakość wody;

- napis TU 0131 wskazuje, że mamy zwykłą wodę pitną.