Wietnamska wódka: nazwy, ocena, skład i moc

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Podróżowanie to najlepsza okazja, aby poznać nie tylko otaczający go świat, ale także zajrzeć w głąb siebie i znaleźć te struny, na które dusza reaguje najbardziej.

Istnieje wiele sposobów na zrozumienie i odczucie obcego życia: lokalna kuchnia, tradycje i zwyczaje. Ale jasnym przedstawicielem każdej kultury był i pozostaje alkohol, który pomoże lepiej zrozumieć nowy kraj i jego rdzennych mieszkańców. Na przykład wszyscy wiedzą o niemieckim piwie, jamajskim rumie, szkockiej whisky i francuskim winie. Jak chcesz egzotyczny? Na przykład wietnamska wódka.

Nuanse, o których należy pamiętać

Dla mieszkańców picie alkoholu to osobne wydarzenie. Tutaj pije się drinki podczas rodzinnych spotkań lub intymnych rozmów z przyjaciółmi.

Wietnam to kraj, który od tysiąca lat znajduje się pod wpływem Chin, a przez kolejne sto – zdominowała go ręka państwa francuskiego. Nic z tego nie mogło przejść bez śladu i nie mieć wpływu na wszystkie sfery życia społecznego i kulturalnego. Na przykład Chińczycy wysunęli koncepcję jedzenia inapoje jako lekarstwo, które obserwuje się do dziś. Francuzi przywieźli tu kawę i uczynili z niej integralną część życia miejscowej ludności, jednocześnie uprawiając inne obszary nieznanego Wschodu.

Warto zauważyć niuans: Wietnam jest jednym z nielicznych krajów w Azji, gdzie nie musisz się martwić o lód, który jest wytwarzany w warunkach sanitarnych z filtrowanej wody – spuścizna francuskich rządów. Ale radzimy uważać na kruszony lód. Pochodzi z fabryki jako cały blok, ale jest ręcznie mielony przez niektórych Wietnamczyków, dla których higiena nie będzie najważniejsza.

Ogólnie rzecz biorąc, rynek alkoholi rozwija się tutaj w szczególny sposób, ponieważ reklama produktów wysokiej jakości jest w kraju zabroniona, a także wprowadzono wysoki podatek od importu i specjalny podatek od konsumpcji. Z tych powodów produkcja lokalnych napojów stała się powszechna, co omówimy bardziej szczegółowo poniżej, a także doradzimy, jak wybrać jakość bez narażania zdrowia.

Wietnamska wódka

Ten rodzaj alkoholu jest prezentowany na rynku zarówno przez produkcję manufakturową, której produkty są dostarczane, w tym na eksport, jak i przez lokalnych producentów do konsumpcji krajowej.

Wódka w klasycznym znaczeniu jest tu reprezentowana przez dwa duże przedsiębiorstwa państwowe: Hanoi Alcohol Company i Binh Tai, firmę alkoholową z siedzibą w Ho Chi Minh City. Jednak cena produktów jest niedostępna dla większości lokalnych mieszkańców, więc sprzedaż jest głównie zorientowana na eksport i na sprzedaż jakopamiątki.

Alkohol rodzimej, „rękodzielniczej” produkcji jest integralną częścią wietnamskiego smaku. Wielowiekowe wpływy Chin pozostawiły niezatarty ślad, ponieważ wysokiej jakości napoje są tu bardziej lekarstwem, a dodane przyprawy, składniki ziołowe, gady, a nawet pajęczaki do maksimum ujawniają swoje dobroczynne właściwości. Tak więc w Wietnamie można śmiało powiedzieć: „Bóg wie, nie pijemy, ale jesteśmy leczeni!”.

Wąż w butelce

To jeden z najbardziej znanych napojów, który stał się już znakiem rozpoznawczym krajów Azji Południowo-Wschodniej. Słychać ją również pod nazwą Snake Wine lub Snake Wine, choć moc waha się od 30% do 40% obrotów. Najbardziej znaną prowincją, w której produkowany jest ten rodzaj alkoholu jest wioska Vinh Son.

Egzotyczną wódkę otrzymuje się w następujący sposób: cały wąż lub jego część umieszcza się w winie ryżowym lub spirytusie zbożowym. Lepiej, jeśli gad jest trujący, ponieważ w ten sposób, zgodnie z postulatami starożytnej medycyny, odniesiesz maksymalne korzyści z picia napoju. Nie należy przejmować się wpływem trucizny na organizm – nie ma zagrożenia, ponieważ niebezpieczna substancja jest denaturowana przez etanol na skutek zmiany struktury molekuł lub w nienaukowym ujęciu traci swoje naturalne właściwości.

Zioła lecznicze są również dodawane do wietnamskiej wódki z wężem, aby uzyskać maksymalny efekt terapeutyczny. Ale oprócz gada w puszkach istnieje jeszcze jeden ekstremalny rodzaj tego napoju -mieszany. W tym przypadku świeżą krew świeżo zabitego węża dodaje się bezpośrednio do szklanki i wypija jednym haustem. Miejscowi wierzą, że ta metoda jest bardzo korzystna, szczególnie dla mężczyzn, ale niewielu nawet doświadczonych ekstremalnych ludzi będzie mogło odważyć się choćby spojrzeć na ten starożytny rytuał.

Oswojony Skorpion

Wąż to nie jedyna rzecz, którą możesz zobaczyć w butelce. Czasami tego groźnego pajęczaka dodaje się obok gada lub nawet do jego pyska, aby wzmocnić efekt wizualny – najlepiej też trujący. Należy jednak pamiętać, że wietnamska wódka z wężem i skorpionem jest najsilniejsza (do 76,7% obj.), która jest niezbędna do zachowania wyglądu, wydłużenia okresu przydatności do spożycia i maksymalizacji denaturacji trucizn w celu wyeliminowania zagrożenia dla życia ludzkiego.

Smakuje jak zwykły mocny alkohol na alkoholu zbożowym, ponieważ zanieczyszczenia nie wpływają na strukturę. Ale jeśli jesteś wystarczająco wrażliwy, radzimy spróbować tylko wódki ryżowej. W razie potrzeby można znaleźć suplementy w postaci ziół leczniczych, aby nadal czuć orientalną egzotykę.

Nie tylko na talerzu

Fakt, że makaron i ryż są podstawowymi produktami spożywczymi w Azji, znamy ze szkoły. Można się spodziewać, że zboża zaczęto tu wykorzystywać nie tylko do produkcji żywności, ale także do produkcji napojów alkoholowych. Dlatego dalej porozmawiamy o zwykłej wietnamskiej wódce ryżowej bez zaskakujących w opinii Europejczyka dodatków. Z tego powodu państwowe przedsiębiorstwa produkcyjne zdecydowały się na eksportprodukty wysokiej jakości są właśnie takim produktem: alkohol ma wysoki poziom popytu i konsumpcji, a egzotyczny efekt osiąga się dzięki niezwykłym surowcom, ale nie przerażającemu wyglądowi.

Napój na bazie słodkiego lepkiego ryżu oraz wody ze studni artezyjskich. Jest uruchamiany na destylatorze tylko 3 razy, co pozwala uzyskać więcej smaku i aromatu. Warto zauważyć, że nie poczujesz jasnego zapachu alkoholu, który często jest winą większości, nawet najbardziej znanych marek produktów wódkowych. Na podniebieniu wyczujesz lekką słodycz, którą osiągnięto dzięki zastosowaniu ryżu, ale nie dodatków wzmacniających smak. Taki napój jest używany nie tylko w czystej, nierozcieńczonej postaci, ale jako podstawa do przygotowania egzotycznych koktajli.

Korzystanie z kultury

Musisz zwracać uwagę na stopnie wietnamskiej wódki, zwłaszcza jeśli kupujesz alkohol z gadami. Ze względu na zwiększoną zawartość alkoholu w takich napojach, niebezpieczne substancje czynne są neutralizowane, ale dla nieprzygotowanego organizmu zwiększone spożycie może spowodować nieprzyjemne konsekwencje. Ponadto nie należy zapominać, że organizmy mieszkańców krajów wschodnich są przystosowane do nietypowych rodzajów produktów, które dla Europejczyka mogą być trudne do strawienia.

Mniej ekstremalna wódka ryżowa lub wino również wydobędą lokalny smak, nie będąc jednocześnie szokiem gastronomicznym i wizualnym.

Właściwości lecznicze

Tutaj szczerze wierzą w działanie leczniczeniezwykły alkohol. Uważa się, że picie wietnamskiej wódki pomoże uporać się z reumatyzmem i artretyzmem. Ale jego głównym atutem jest działanie na męskie ciało jako afrodyzjak lub wzrost siły i wytrzymałości. To wszystko to także echa chińskiej medycyny ludowej, którą wspierają i podziwiają Wietnamczycy i inni mieszkańcy Azji Południowo-Wschodniej.

Wyjmij i chwal się

To może być trudne. W prezencie możesz przynieść zwykły alkohol ryżowy. Tylko nie daj się ponieść emocjom i nie próbuj przemycać całego pudła – służba celna nie spotka Cię w połowie drogi. Ale najprawdopodobniej można tylko powiedzieć o leczniczych właściwościach tych dziwnych leczniczych napojów - wietnamska wódka z kobrą lub innymi rodzajami węży jest zabroniona do importu do wielu krajów, ponieważ do ich produkcji wykorzystywane są zagrożone gatunki żywych stworzeń.

Co wybrać

Popularne napoje alkoholowe, którymi możesz się podzielić i zaprezentować swojej rodzinie, to:

1. Vina Vodka (29% i 39% vol.) - wyprodukowana na sprzęcie i technologiach z Francji na bazie specjalnego rodzaju ryżu poprzez gotowanie, fermentację i destylację.
2. Wódka Hanoi (ok. 33% obj.) - znajduje fanów wśród podróżników i mieszkańców. A produkcja tej firmy nie ogranicza się do klasycznego alkoholu zbożowego, ale produkuje eksperymentalne likiery i likiery.

Oczywiście nazwy wietnamskiej wódki nie wyróżniają się oryginalnością, pretensjonalnością iniesamowite podejście marketingowe, ale tutaj koncentrujemy się na treści.

Recenzje świadków

Ze względu na wyjątkową, ale niezbędną moc, smak napoju będzie parzył dla zwykłego ludzkiego ciała, ale zapaleni podróżnicy i ekstremalni ludzie twierdzą, że warto przynajmniej spróbować na znak szacunku dla miejscowych kultura i zwyczaje. Jednak najbardziej szokująca wódka ze świeżą krwią węża nie jest przeżyciem dla osób o słabym sercu i słabych żołądkach, więc ten rytuał można pozostawić rdzennym mieszkańcom.

Dlatego recenzje wietnamskiej wódki są mieszane. Ktoś uzna to za konieczne i ciekawe doświadczenie, niektórzy nie mają nic przeciwko próbowaniu tradycyjnej medycyny i poprawie swojego zdrowia w niezwykły sposób, a inni powiedzą, że to cały dziki Wschód i barbarzyństwo.

Każdy z nas może mieć własne zdanie, czy uznać taki napój za relikt przeszłości, ale warto uznać, że taki egzotyk ma prawo istnieć jako część lokalnej kultury, niezależnie od tego, jak myślimy o tym. W każdym razie jest wybór: poczuć dziwne emocje i przyłączyć się do orientalnych tradycji, albo stanąć po stronie słodkiej wietnamskiej ryżowej wódki i po prostu cieszyć się smakiem bez zbędnych efektów, skupiając się na treści.