Sałatka z wątróbki dorsza: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wątroba dorsza to bardzo przydatny produkt, który zawiera wiele przydatnych dla ludzi substancji. Jednak jakoś nie jest zwyczajowo używać tego produktu w czystej postaci, ale sałatki z wątroby dorsza są bardzo powszechne. To o nich porozmawiamy dalej. Przepisy ze zdjęciami sałatek z wątróbki dorsza zostaną zaprezentowane tutaj. Każdy specjalista kulinarny będzie mógł wybrać coś dla siebie.

Sałatka z wątroby dorsza

To bardzo smaczna i łatwa do zrobienia sałatka, którą pokocha cała Twoja rodzina i przyjaciele. Można go przygotować na święta lub podać jako zimną przekąskę podczas rodzinnego obiadu.

Wymagane składniki

Do przygotowania tej sałatki będziesz potrzebować:

• Jedna puszka wątroby z dorsza.
• Jedna surowa marchewka.
• Dwa gotowane jajka kurze.
• Sto gram dowolnego twardego sera.
• Jedna mała cebula.
• Pół szklanki majonezu.

Metoda gotowania

Po zebraniu wszystkich produktów możesz bezpiecznie rozpocząć gotowanie.

Wątroba musi być rozgnieciona widelcem bezpośrednio w słoiku. Następnie musisz ugotować jajka, jeśli nadal masz je na surowo. Obierz cebulę i marchew. Drobno posiekaj cebulę, a marchewki, jajka i ser zetrzyj na grubej tarce, ale nie mieszaj składników. Posmaruj tę sałatkę warstwami wątróbki z dorsza. Najpierw na dno naczynia umieszcza się marchewki, na wierzchu jajka, a następnie wątróbkę i cebulę. Sałatka kończy się warstwą sera. Następnie należy wszystko polać majonezem i równomiernie rozprowadzić na powierzchni sałatki.

Teraz możesz zacząć dekorować. Wszystko zależy od twojego pragnienia i wyobraźni. Na koniec odstaw sałatkę na dwie godziny do lodówki.

Lepsza mimoza

Każdy zna sałatkę Mimoza, bez której żaden Nowy Rok nie jest kompletny. Proponujemy jednak zupełnie nowe danie, które w smaku przewyższa Mimosę. Chociaż ich kompozycje są podobne.

Niezbędne produkty

Ten przepis na sałatkę z wątroby dorsza wymaga następujących składników:

• 200 gramów wątróbki dorsza.
• Gotowane ziemniaki (2-3 wystarczy).
• Jajka na twardo - również 2 szt.
• Około 50-60 gramów twardego sera.
• Por - 50 gramów (można zastąpić szalotką).
• Majonez - 60 gramów (jeśli nie chcesz majonezu, weź śmietanę z musztardą).
• Sól, pieprz i świeże zioładodaj do smaku.

Technologia gotowania

Zgadłeś, ta pyszna sałatka z wątróbki dorsza również będzie ułożona warstwami.

Przede wszystkim umyj i drobno posiekaj por. Zetrzyj gotowane ziemniaki na drobnej tarce lub po prostu zetrzyj widelcem w puree ziemniaczanym. Następnie dodaj do niego już posiekany por i majonez. Możesz dodać trochę soli i pieprzu.

Rozdziel jajka na białka i żółtka. Ten ostatni musi być starty. Teraz możesz bezpiecznie rozpocząć układanie warstw. Aby nadać sałatce piękny kształt, zaleca się użycie pierścienia.

Pierwsza warstwa to ziemniaki z cebulą i majonezem. Na nim kładziemy białko, które również musi być starte. Następnie ułóż wątróbkę dorsza, którą musisz zagnieść widelcem bezpośrednio w słoiku. Do sałatki dodaj też trochę oleju z wątroby. Na wierzchu kładzie się tarty ser zmieszany z żółtkiem. Możesz udekorować sałatkę gałązkami pietruszki i koperkiem na wierzchu. To sprawi, że będzie jaśniejszy.

Sałatka z ogórkami kiszonymi

Bardzo dobry przepis na sałatkę z wątróbką z dorsza i jajkami. Wszystkie produkty są dostępne tutaj, więc sałatkę można zrobić nawet nie na cześć jakiegoś święta, ale tak po prostu.

Do gotowania potrzebujesz tylko 100 gramów wątróbki z dorsza, trzech jaj kurzych, 100 gramów ugotowanego białego ryżu, pięciu kiszonych ogórków i kilku ulubionych warzyw. W razie potrzeby można dodać sól.

Metoda gotowania

metoda gotowania ładnajedyny. Wyjmij wątróbkę z dorsza ze słoika i zetrzyj widelcem. Nie spiesz się z pozbyciem się olejku, bo nadal go potrzebujesz. Ugotowany ryż należy wypłukać, aby był kruchy.

Zetrzeć dwa ugotowane jajka na drobnej tarce, a następnie rozgnieść widelcem. Na razie zostaw trzecią całość. Ogórki należy również zetrzeć, aby wypadły z nich frytki. A następnie drobno posiekaj warzywa. Teraz czas na połączenie składników.

W misce wymieszaj rozdrobnione jajka, wątróbkę, warzywa, ryż i ogórki. Wszystko to musi być dobrze wymieszane. Spróbuj sałatki, dodaj do niej trochę oleju z wątroby. Teraz możesz posolić do smaku. Przed podaniem posyp sałatkę trzecim jajkiem, które najpierw należy starte.

Jeśli chcesz, możesz użyć kulinarnego pierścienia i zrobić wersję ptysiową - wyjdzie zarówno smaczna, jak i piękna.

Sałatka koktajlowa

Takie sałatki są zwykle przygotowywane na święta. Jest to bardzo wygodne, ponieważ każdy dostaje swoją piękną i smaczną porcję. Więc co jest w tej sałatce z wątróbki dorsza.

Zgodnie z przepisem będziesz potrzebować jednej puszki wątróbki dorsza i 300 gramów gotowanych ziemniaków, tyle samo gotowanej marchewki. Przygotuj cztery gotowane jajka i pęczek zielonej cebuli. Możesz też wziąć trochę koperku. Do ubierania potrzebujesz 100 gram majonezu, możesz dodać trochę soli.

Przygotowanie tej sałatki jest dość proste. Przede wszystkim marchewki i ziemniaki trzeba zetrzeć na grubej tarce, ale niełączymy je. Belki i żółtka powinny być od siebie oddzielone, a także starte. Następnie posiekaj zieloną cebulę i zmiażdż wątróbkę z dorsza w osobnym pojemniku.

Teraz w każdym pojedynczym pojemniku do serwowania zbieramy sałatkę warstwami. Dno naczynia przykrywamy wątróbką, na wierzch kładziemy ziemniaki. Musi być lekko nasmarowany majonezem. Następnie ułóż zieloną cebulę, białka jajek, tutaj możesz dodać trochę soli i ponownie dodać trochę majonezu. Dalej jest marchewka. Powinien być również posmarowany majonezem. Posyp każdą porcję żółtkami. Możesz udekorować gałązką koperku.

Sałatka bez majonezu

Ta sałatka z wątróbki dorsza w puszkach jest zrobiona bez majonezu. Okazuje się bardzo smaczny i satysfakcjonujący. Więc co znajduje się w tym przepisie na sałatkę z wątróbki dorsza?

Będziesz potrzebowała 240 gram wątróbki dorsza, 150 gram twardego sera, cztery jajka kurze, jedno świeże i dwa kiszone ogórki, pęczek zielonej cebuli. Do dekoracji użyjemy do podania pomidorów i sałaty.

Będziesz musiała również przygotować sos do dressingu, który zastąpi nasz majonez. Będzie wymagać pęczka świeżej pietruszki, pół świeżego ogórka, dwóch łyżek oliwy z oliwek, łyżeczki soku z cytryny i jednej trzeciej łyżeczki soli.

Gotowanie sałatki

Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na sałatkę. Należy pamiętać, że ogórki kiszone nie powinny być kwaśne, w przeciwnym razie zepsują cały smak sałatki. Zaleca się wcześniejsze ugotowanie jaj kurzych.

Jajka należy podzielić na żółtka i białka. Pierwszy powinien być starty na drobnej tarce,a drugi pokroić w kostkę. Następnie pokrój ogórki, również w kostkę. To samo robimy z twardym serem. Następnie weź wątróbkę z dorsza i widelcem podziel ją na małe kawałki. Teraz powinieneś posiekać zieloną cebulę. Nie zapomnij o pomidorach, które trzeba podzielić na półkola, usuwając szypułki.

Teraz możesz przystąpić do przygotowania opatrunku. Aby to zrobić, potrzebujesz blendera, w którym wysyłamy losowo posiekaną pietruszkę, sól, sok z cytryny i oliwę z oliwek, a także pół posiekanego ogórka. Po załadowaniu produktów wymieszaj je.

Następnie musisz połączyć wszystkie przygotowane składniki, doprawiając je przygotowanym sosem. Dobrze wymieszaj sałatkę. Przełóż go na półmisek i wygładź wierzch. Sałatkę lepiej rozłożyć na liściu sałaty. Posyp równomiernie żółtkiem na wierzchu, udekoruj plastrami pomidora i natką pietruszki.

Sałatka z paluszkami krabowymi

Całkiem niezwykły przepis na sałatkę z wątróbką dorsza i paluszkami krabowymi. Kombinacja może się niektórym wydawać nieudana, ale w rzeczywistości danie okazuje się bardzo smaczne i delikatne.

Do gotowania weź 120 gram wątróbki dorsza i taką samą ilość paluszków krabowych. Potrzebne będą również jajka na twardo - trzy sztuki. Do dressingu weź dwie łyżki majonezu i łyżeczkę soku z cytryny. Musisz również przygotować 30 gram obranych orzechów włoskich, sól i ulubione zioła.

Następnie przejdź do gotowania. Wątróbkę z dorsza należy wyjąć ze słoika izmiażdżyć na małe kawałki. Paluszki krabowe nie powinny być zbyt drobno krojone. Jajka powinny być ugotowane na twardo, a następnie schłodzone i drobno posiekane. Orzechy włoskie należy zmiażdżyć w moździerzu, aż uformują się drobne okruchy. Następnie połącz wszystkie składniki i dodaj majonez i sok z cytryny, a także posiekane zioła. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli i czarnego pieprzu. Podczas serwowania można udekorować małymi plasterkami cytryny.

Zegar bożonarodzeniowy

W tej sałatce pokochasz wszystko: zarówno wygląd, jak i oczywiście smak. Taki zegar będzie bardzo odpowiedni na świątecznym stole. Goście z pewnością docenią Twoje umiejętności.

Wymagane produkty:

• Ziemniaki - 2 sztuki.
• Wątroba z dorsza w puszkach - 230 gramów.
• Świeże marchewki - 1 sztuka.
• Trzy jajka kurze.
• Fioletowa połówka cebuli.
• Ser topiony - 1 sztuka.
• Majonez sałatkowy - około 200 gramów.
• Gałązka pietruszki i trochę soli.

Metoda gotowania jest dość prosta. Przede wszystkim wybierz płaskie naczynie, na którym rozłożysz sałatkę. Ustaw na nim pierścień, aby nadać sałatce kształt koła. Pierwsza warstwa będzie musiała ułożyć gotowane i starte ziemniaki na drobnej tarce. Następnie tę warstwę należy pokryć niezbyt grubą warstwą majonezu.

Wątroba jest następna. Wyjmij go ze słoika i zmiel widelcem na małe kawałki. Po nałożeniu wątróbki na ziemniaki można ją lekko posolić. Dla tegonie jest potrzebna warstwa majonezu, ponieważ wątroba jest nasączona olejem.

Następnie rozłóż cebulę. Należy go umyć i pokroić w drobną kostkę. Ta warstwa jest posmarowana majonezem. Następnie posiekaj roztopiony ser i połóż go na cebuli, również posmaruj majonezem. Teraz przyszła kolej na marchewki. Musi być najpierw ugotowany, oczyszczony. Połowa trafi do warstwy sałatki, a połowa do jej dekoracji. Lepiej, jeśli pocierasz go na tarce. Warstwa marchewki jest również posmarowana majonezem. Całość uzupełniają jajka na twardo, które należy posiekać, wskazane jest pocieranie na drobnej tarce. Nie używaj jednego żółtka, przyda się później. Nie ma potrzeby pokrywania warstwy jaj majonezem.

Teraz możesz bezpiecznie zdjąć pierścionek i rozpocząć dekorowanie. Pozostałą połowę marchewki należy pokroić na 12 pierścieni i ułożyć w okrąg. Następnie uformuj dwie strzałki, wszystkie z tej samej marchewki. Na kółkach za pomocą majonezu narysuj liczby od 1 do 12. Strzałki można umieścić o 23:55. Udekoruj zegar drobnymi listkami pietruszki. A pozostałe żółtko należy posiekać i przykryć ściankami sałaty.

Sałatka z wątróbki i ogórka

Według tego przepisu sałatka z wątróbki dorsza była gotowana w ZSRR. A ponieważ nie było wtedy łatwo zdobyć ten produkt, uznano go za prawdziwy rarytas. Ta sałatka z wątróbką z dorsza i ogórkiem to świetna przystawka na święta.

Składniki wymagane do gotowania:

• 200 gramów wątróbki z dorsza w puszkach.
• Jedna trzecia szklanki okrągłego ryżu.
• Ogórki kiszone - 2 sztuki (można wziąć jeden kiszony i jeden)świeże).
• Dwa duże jaja kurze.
• Kilka gałązek koperku.
• Kilka szczypiorku.
• Trzy łyżki majonezu.
• Sól i pieprz do smaku.

Nie ma nic trudnego w przygotowaniu tej sałatki. Musisz wstępnie ugotować jajka, schłodzić je i obrać. Odsącz również olej z wątroby dorsza. Następnie możesz przejść do gotowania ryżu. Musi być dobrze umyty. Woda musi zostać zmieniona, aż stanie się czysta. Następnie czysty ryż należy umieścić w kociołku i napełnić wodą tak, aby wystawał jeden centymetr ponad kaszę. Teraz podpal go. Kontroluj początek wrzenia, w tym momencie konieczne jest ograniczenie ognia do minimum. Ryż należy gotować przez 15 minut.

Po tym czasie ogień jest wyłączany, a pod pokrywką kotła układane są ręczniki papierowe. W tej pozycji konieczne jest pozostawienie zadu na dziesięć minut. Dzięki temu ryż będzie puszysty.

Gdy ryż będzie gotowy, możesz przystąpić do przygotowania innych produktów. Zieloni należy posiekać, pokroić w kostkę ogórki. Następnie wymieszaj je z ziołami, ryżem i posiekanymi jajkami. Teraz sałatkę należy posolić i posypać do smaku, doprawić majonezem i dobrze wymieszać. Wątróbkę z dorsza dodaje się na końcu, a sałatkę ponownie dobrze miesza.

Podawaj, formując sałatkę pierścieniem do serwowania. Może być w porcjach lub na wspólnym daniu.

Teraz znasz wiele możliwości gotowaniasałatka z wątroby dorsza. Każde danie jest wyjątkowe. Z pewnością każdy może wybrać przepis na pyszną sałatkę z wątróbki dorsza.