Piwo „B altika 3” - klasyczny jasny lager

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Piwo „B altika 3” to napój, który był szczególnie popularny w Rosji w latach dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku. Ten produkt miał ogromną armię fanów. Minęło sporo czasu, ale nawet dzisiaj wielu uważa to za prawdziwe osiągnięcie piwowarstwa domowego.

Opis produktu

Piwo B altika 3 to typowy jasny lager według technologii produkcji. Powstaje w procesie dolnej fermentacji z najpopularniejszych surowców: słodu jęczmiennego jasnego, wody i produktów chmielowych. Niemniej jednak, zdaniem ekspertów, napój ten ma kilka charakterystycznych cech:

• przyjemna świeżość wyczuwalna już od pierwszego łyku;
• bogaty smak;
• bladożółty z lekkim złotym odcieniem;
• długi posmak, w wyniku którego stopniowo ujawniają się wszystkie aspekty napoju;
• puszysta i dość stabilna pianka, składająca się z małych bąbelków.

Zazwyczaj piwo „B altika 3”butelkowane w standardowych pojemnikach o różnych rozmiarach:

• 0,5 i 1,0 litrowe szklane butelki i puszki;
• Naczynia plastikowe o pojemności 1500 i 2500 mililitrów.

Ten napój jest dobry nie tylko do gaszenia pragnienia. Przyjemnie jest pić na każdą okazję. Jako przekąskę dobrze jest użyć ryby lub mięsa (wołowiny, jagnięciny lub cielęciny). To prawda, niektórzy konsumenci uważają, że piwo B altika 3 smakuje zbyt gorzko, co nie jest do końca przyjemne. Wielu jest przekonanych, że przyczyną jest niezrozumiały skład chemiczny produktu. Ale producenci twierdzą, że zawiera tylko naturalne surowce.

Siła picia

To piwo zostało po raz pierwszy wydane w 1992 roku. Wtedy nazywano go „Lekkim” i zawierał 3,8 procent objętościowych alkoholu. Ale biorąc pod uwagę wysokie zapotrzebowanie konsumentów i istniejące standardy europejskie, producent postanowił nieznacznie zmienić wskaźniki samego napoju B altika 3. Ile stopni zawiera dzisiaj taki produkt?

Zgodnie z międzynarodowymi standardami moc piwa mierzy się w „procentach objętości”. Czasami nazywa się je stopniami. Ten wskaźnik to stosunek dwóch ilości: objętości bezwodnego rozpuszczonego alkoholu i całego napoju. Z reguły jest mierzony w procentach. Niektórzy miłośnicy piwa błędnie uważają, że liczba, która jest w nazwie produktu, jest jego siłą. W rzeczywistości jest to tylko numer seryjny na liście asortymentowej napojów tej marki.„B altika” pod numerem 3 nazywa się dziś „Classic” i zawiera już 4,8 procent objętości alkoholu. To niewiele, biorąc pod uwagę, że w innych odmianach tej samej marki wskaźnik ten jest znacznie wyższy.

Piwo lane

Czasami producent dostarcza piwo beczkowe „B altika 3” do barów i innych lokali gastronomicznych. Jako pojemniki wykorzystywane są beczki o pojemności 30 litrów. Wielu miłośników piwa zgadza się z ekspertami, że taki produkt jest znacznie smaczniejszy i zdrowszy niż butelkowany.

Istnieją bardzo konkretne uzasadnienia dla tych stwierdzeń:

1. Podczas pasteryzacji produkt nagrzewa się do 80-90 stopni. W tej temperaturze prawie wszystkie zawarte w nim pożyteczne bakterie ulegają zniszczeniu. To negatywnie wpływa na jakość samego napoju.
2. Po przepompowaniu do beczek piwo dodatkowo „dojrzewa”. Dodatkowo wzbogacony dwutlenkiem węgla nabiera dodatkowego smaku i aromatu.
3. Piwo butelkowe jest przeznaczone do długiego okresu przydatności do spożycia (do 6 miesięcy). Jednocześnie jego smak z biegiem czasu wyraźnie się pogarsza. W beczkach, zgodnie z normą, napój należy przechowywać w określonych warunkach nie dłużej niż 2 miesiące. W praktyce towar jest sprzedawany w ciągu kilku tygodni. W tym czasie praktycznie nie ma czasu na pogorszenie.

Ale niektórzy zagorzali zwolennicy piwa butelkowego zdecydowanie nie zgadzają się z tymi argumentami i nadal kupują swój ulubiony produkt w znanym już szklanym pojemniku.