2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Z czasów sowieckich ci, którzy urodzili się w ZSRR i ci, którzy spędzili w nim swoje młodość, mają wiele wspomnień. Wiele z nich związanych jest z pewnymi aspektami życia codziennego, życia codziennego, wypoczynku. Nierzadko słyszy się nostalgiczne wspomnienia ludzi „pokolenia Związku Radzieckiego” o tym, jak pyszne i wyjątkowe były te produkty. Ciasto, które można było kupić za 5 kopiejek, albo pyszne lody za 7 kopiejek. Te pozornie drobiazgi nasi rodzice pamiętają z niepokojem i przyjemnością.
Szczególne miejsce w życiu sowieckich dzieci i młodzieży zajmowała soda z automatu - orzeźwiająca, słodka, smaczna. A co najciekawsze, barwniki i inne chemikalia (których w nowoczesnych napojach jest mnóstwo) praktycznie nie były używane. Znalezienie całkowicie naturalnej słodkiej sody nie było trudne. Na przykład ulubiona sowiecka lemoniada cytrusowa z dodatkiem waniliny. Tego teraz nie można znaleźć. Porozmawiamy o tym, jaki to napój i jakie inne napoje gazowane dały ludziom czasy sowieckie.
Skład radzieckiego „Sitro”
Wraz z innymi napojami gazowanymi ten był szczególnie poszukiwany. Została przygotowana z naparów z owoców cytrusowych takich jak pomarańcza, cytryna i mandarynka. To oni stworzyli korzenno-aromatyczną podstawę napoju. Sowiecka lemoniada cytrusowa została przygotowana z dodatkiem waniliny. Poza tą przyprawą nie użyto żadnych innych aromatów. W składzie znalazły się wyłącznie naturalne syropy z cukrem i kwaskiem cytrynowym.
Trudno wyobrazić sobie bardziej naturalną, a jednocześnie tak smaczną sodę o nazwie „Sitro” (lub „Extra-citro”). W tłumaczeniu z francuskiego oznacza „cytryna” (cytron). Dziś to słowo jest często używane jako rzeczownik pospolity dla słodko-kwaśnej wody gazowanej o cytrusowym smaku i aromacie.
Ciekawostka o Citro
Co ciekawe, w szkolnych stołówkach w Petersburgu oficjalnie dopuszczona jest tylko lemoniada cytrusowa „Sitro”. Jest specjalnie opracowany do żywności dla niemowląt i nie zawiera konserwantów, barwników ani innych szkodliwych dodatków.
Inne napoje gazowane pochodzą z ZSRR
Ale radziecka lemoniada cytrusowa z waniliną to nie jedyny pyszny napój, który pamięta się z czasów ZSRR. Były też inne, w tym Lemoniada, Księżna, Pinokio i Estragon.
Na przykład „Lemoniada” została przygotowana z mieszanki cytrynynapar i sok jabłkowy z dodatkiem cukru, cytryny i barwnika. Jego osobliwością było to, że miał specyficzny smak karmelowo-cytrynowy i przez bardzo długi czas wydzielał dwutlenek węgla, który był już wlewany do szklanki.
I Księżna została nazwana po dobrze znanej odmianie gruszki. Przygotował się z tego. Napój ten był szczególnie pachnący, lekki i doskonale gasił pragnienie.
Istniała kolejna dość popularna sowiecka lemoniada, nazwana na cześć bajkowego bohatera – „Pinokio”. Jego kompozycja smaków jest nieco bardziej skomplikowana – łączy słodycz, kwaskowatość i lekką goryczkę (która nadaje napojowi szczególnej pikantności). Soda „Pinokio” miała piękny złoty kolor i wyróżniała się wysoką zawartością dwutlenku węgla.
A kto nie pamięta jasnego, radosnego koloru lemoniady estragonowej? Po raz pierwszy trafił na masową wyprzedaż w 81 roku i od razu zakochał się w ludności sowieckiej. Tylko jeden szmaragdowy kolor był tego wart! Skład „Tarhun”, oprócz wszystkich innych składników, zawierał ekstrakt z estragonu, który nadał mu wyjątkowy, „ziołowy” smak. To prawda, że w czasach Związku Radzieckiego do tworzenia pożądanego odcienia używano specjalnego zielonego barwnika, którego dziś wielu producentów odrzuca ze względu na jego szkodliwość.
Zamiast konkluzji
Było wiele innych pysznych napojów gazowanych - to "Soda śmietankowa" oraz "Bell" i "Pepsi-Cola". Ale mimo to radziecka lemoniada cytrusowa zdodanie waniliny - „Sitro”. Łączy w sobie wszystko, czego potrzeba do idealnej słodkiej sody – niezwykły smak, przyjemny owocowy aromat i brak niezdrowych dodatków. Nic dziwnego, że powstała jako jedyna dozwolona lemoniada w szkolnym menu w Petersburgu.
Zalecana:
Napoje orzeźwiające. Herbata, kawa, napoje energetyczne - co jest lepsze?
W życiu prawie każdego z nas są one w jakiś sposób obecne. Napoje orzeźwiające mają na celu orzeźwienie organizmu rano lub gdy tracisz siły. I to jest ich główna funkcja. Ale możesz obudzić w sobie energię na kolejny dzień pracy lub złagodzić zmęczenie po nim różnymi metodami, dlatego który napój najlepiej Cię orzeźwi, będziesz musiał sam zdecydować, korzystając z zaleceń podanych w naszym artykule
Miejsce narodzin orzechów włoskich: skąd pochodzą, pochodzenie, ciekawostki
Zdecydowana większość ludzi próbowała orzechów włoskich. Na podstawie nazwy wielu uważa, że pochodzenie (ojczyzna) orzechów włoskich to Grecja. Dla niektórych może to brzmieć nieoczekiwanie, ale tak nie jest. Grecja nie jest miejscem narodzin orzechów włoskich. Prawdziwe miejsce pochodzenia tej rośliny, jej opis botaniczny, zalety i cechy zostaną opisane w tym eseju
Oliwki Kalamata: pochodzą z Grecji
Według powszechnej legendy drzewo oliwne jest darem Ateny, bogini mądrości. Dlatego Grecja jest miejscem narodzin oliwek Kalamata. Od czasów starożytnych Grecy jedzą owoce tego drzewa. I nie tylko oni sami, ale także nauczyli tego wiele innych narodów. Wytwarzają też doskonały olej z oliwek, który znalazł zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. A dziś gałązka drzewa oliwnego jest symbolem kraju
Gulasz: jak ugotować radziecką wersję dania
Wielu z nas pamięta, jak w czasach sowieckich matki gotowały cudowne danie zwane „gulaszem”. Nie wszyscy wiedzą, jak ugotować ten mięsny przysmak. W tym artykule dowiesz się o zasadach gotowania i przedstawimy kilka przepisów na przygotowanie wspaniałego, obfitego dania
Radziecka kawiarnia „Kvartirka”, Petersburg: adres, menu, recenzje
Wszystkich, którzy marzą o powrocie do czasów, gdy obecność samochodu Wołga była uważana za wskaźnik dobrobytu, a ulubione piosenki leciały z radia, z niecierpliwością wyczekiwani są w kawiarni Kvartirka w Petersburgu. W tych rodzinnych placówkach czule zachowane są wspomnienia z dzieciństwa i wspomnienia, które łączą pokolenia
