Jak pięknie pokroić kiwi na stole?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Talerz owoców podawany jest do stołu deserowego, po głównym posiłku. Goście już do tego czasu jedli i trzeba spróbować pobudzić ich apetyt. Człowiek jest nadal gotowy do wchłaniania jedzenia swoimi „oczami”, więc trzeba pięknie udekorować talerz owoców, odwołując się do uczuć estetycznych. Jeśli chodzi o kiwi, ten owoc trudno nazwać atrakcyjnym. Brązowy kolor, puszysty, przypomina brudną piłkę tenisową. A jeśli podasz kiwi jako całość, najprawdopodobniej goście zostawią go na daniu, woląc ucztować na piękniejszych kiściach winogron, jasnych truskawkach i wiśniach, soczystych owocach cytrusowych. Tak, a agrest chiński (tak nazywa się tę jagodę) trudno jest jeść bez noża i łyżki. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak pięknie pokroić kiwi na stole, aby ręce samych gości sięgnęły po plastry jasnozielone lub bursztynowe.

Najłatwiej jest w peelingu

Chiński agrest jest jadalny w całości. Ale wiele osób nie lubi „włochatej” skórki tego owocu. Ta metoda jest odpowiednia, jeśli myślisz o leczeniu swoich przyjaciół tylko kiwi. Następnie należy zapewnić każdemu jedzącemu talerz deserowy i łyżeczkę. Pomimo tego, że skórki nie należy jeść, przed pięknym pokrojeniem kiwi owoce należy dokładnie umyć, osuszyć ręcznikiem i pozostawić do wyschnięcia. Agrest chiński kładziemy na desce i przecinamy ostrym nożem na pół w poprzek. Tak postępujemy ze wszystkimi owocami. Połóż połówki na płaskim naczyniu przeciętą stroną do góry i podawaj. Każdy gość bierze kawałek na talerz i wyjada miąższ łyżką, jak jajko na miękko. Kubki skór pozostają na talerzu.

Plasterki owoców

Teraz rozważ opcję, kiedy inne owoce będą współistnieć z kiwi. Czy wypada zebrać wszystko razem? Jakie owoce pasują, a jakie nie pasują do agrestu chińskiego? W takim przypadku należy przestrzegać zgodności kolorów. Aby naczynie do krojenia wyglądało estetycznie, należy ułożyć zielone plastry kiwi obok ciepłych owoców - czerwonych lub żółtych. Tak więc czerwone jabłko, pomarańcze, mandarynki, banany, papaja, mango i nasiona granatu są odpowiednie dla najbliższych sąsiadów owocu. Nie należy umieszczać niebieskich winogron i zielonych owoców - gruszki, melona obok kiwi.

Możliwe sąsiedztwo białych owoców - obrany banan, jabłka, ananas. Jak pięknie pokroić kiwi na talerz z owocami? Obieraćmożesz wyjść. Brązowa obręcz doda koloru całemu zdjęciu. A jeśli chcesz pozbyć się skórki, powinieneś poznać kilka sekretów.

Wyciąganie miazgi

Oczywiście, pierwszą rzeczą, jaka przychodzi mi do głowy, jest obieranie kiwi nożem, jak jabłko lub ziemniak. Ale w tym przypadku zostawisz dużo miazgi. A powierzchnia płodu nie będzie gładka. Jak pięknie pokroić kiwi? Zanurz każdy owoc w bardzo gorącej wodzie na 30 sekund. Lub po prostu zalej owoce wrzątkiem. Zabije to bakterie na skórze, a miazga będzie lepiej oddzielona od skóry. Ostrym nożem odetnij oba końce owoców. Bierzemy łyżkę i ściskamy ją między miąższem a skórą. Zaczynamy jeździć po okręgu, oddzielając coraz więcej owoców od skórki. Wykonujemy kilka cięć wzdłużnych od jednej końcówki do drugiej. Naginamy skórę, aby łatwiej było wydobyć miazgę. A tutaj mamy całe obrane kiwi, które wygląda jak zielone jajko. Rzeźbiarze wolą zostawiać skórkę w postaci liści ułożonych wokół egzotycznego zielonkawo-bladego mięsistego kwiatu.

Dekoracja Canape

Owoc ma pyszny kwaśny smak. Dlatego często są ozdobione kanapkami, które podaje się na szaszłykach. Do takiego dania kiwi jest obierane. Aby udekorować kanapkę, powinieneś znać kilka zasad. Soczyste mięso kiwi nie powinno dotykać samej kanapki. Buforem między nimi jest często twardy ser lub winogrona. A na wierzchu, na uchwycie szpikulca, należy umieścić jakiś owoc pomarańczy, aby nadać potrawie jasny, chwytliwy wygląd. Najczęściej topomarańczowy to cytrus. Jej słodki smak współgra z kiwi. Ser kroi się w duże kostki. Winogrono przekłuwa się szpikulcem wzdłuż. A jak pięknie pokroić pomarańczę i kiwi? Jeśli nie masz suwaka, który gwarantuje nawet kawałki, które są nawet co do milimetra, użyj zwykłego noża. Obierz pomarańczę i kiwi. Pokrój je w cienkie plasterki. Podziel każdy krążek kiwi na cztery części. Od pomarańczy, przesuwając się jak najdalej wzdłuż włókien, wytnij ten sam segment.

Talerz serowy

Francuzi uwielbiają te desery! Ale ważne jest, aby wiedzieć, które owoce nadają się do serów. Winogrona nadają się do odmian niebieskich. Sery pleśniowe uwielbiają pomarańczową okolicę. Brie i Camembert podawane są z chrupiącymi jabłkami. Gruszka jest owocem uniwersalnym i pasuje do każdej odmiany. Ale kiwi, podobnie jak ananas i miękkie jagody, chcą widzieć obok siebie tylko twarde sery. Podawaj z goudą, edamem, parmezanem, maasdamem. Jak pięknie pokrojone kiwi na talerz serów? Możesz po prostu podawać cienkie plasterki nieobranych owoców. A jeśli uwolniłeś kiwi ze skóry, pokrój go na osiem kawałków. Istnieje inna opcja skutecznego serwowania sera - „kebaby”. Nawiasem mówiąc, plastry owoców można również umieścić na tych szaszłykach.

Jak pięknie pokroić kiwi na ciasto

Puls z agrestu chińskiego jest idealny do ozdabiania wyrobów cukierniczych. Nie wypuszcza soku jak jagody i nie chrupie na zębach jak jabłka. Zielony kolor kiwi nadaje ciastkom egzotyczny i elegancki wygląd. Ważne jest tylko wiedziećjak pięknie pokroić kiwi. Zdjęcia kulinarnych arcydzieł pomogą zorientować się w tym. Nieobrane, cienkie plasterki kiwi nadają się na ciasto tylko wtedy, gdy z owoców zamierzamy zrobić różę. Następnie ciemny pasek na końcach płatków sprawi, że kwiat będzie bardziej obszerny. We wszystkich innych przypadkach kiwi należy obrać.

Skórka może ozdobić wierzch ciasta. Może więc służyć jako podstawa kielicha kwiatu lub jako liście. Ale jeśli ciasto jest przeznaczone dla dzieci, lepiej całkowicie usunąć twardą skórkę. Dzieci bardzo lubią nietypowe odcienie w naczyniach. Dlatego zielone kiwi będzie bardzo przydatne. Możesz ozdobić „koronę palmy” owocami. Agrest chiński nadaje się również do tworzenia zielonych zwierzątek - krokodyla, żaby.

Jak pięknie pokrojone kiwi na wakacje

Aby nadać potrawie elegancki wygląd, nie wystarczy posiekać owoców na równe plasterki. Z owoców można tworzyć całe kompozycje. Czy nie znasz sztuki rzeźbienia? Możesz zacząć od prostych liczb. A plastikowe kiwi pomoże ci postawić pierwsze kroki w rzeźbieniu. Tak powstaje kwiat.

Przekrojone nieobrane owoce. W każdej połowie wykonujemy osiem głębokich prostych cięć od środka do krawędzi. Potem - jeszcze osiem, ale już trochę ukośnie. Tak powstają płatki. W środku nacięcia powinny być lekko widoczne, a przy skórze głębokie. Kiedy coś, co lekko przypomina kwiat, leży w twojej dłoni, nie przejmuj się. Delikatnie obierz skórkę na brzegach płatków. To będzie kolejna warstwa kwiatu. Środek kiwi jest białyw czarnych ziarnach. Lekkim ruchem noża wykonujemy w miąższu wgłębienie w kształcie stożka i tam wstawiamy czerwoną żurawinę.