Właściwe odżywianie: naleśniki owsiane
Właściwe odżywianie: naleśniki owsiane
Anonim

Większość młodzieży i osób w wieku dorosłym zaczęła stosować zdrowy tryb życia. Bardzo ważne jest prawidłowe odżywianie. Wiele osób uważa, że zdrowe odżywianie jest nudne i pozbawione smaku. To mit. Dania przygotowane według przepisów na prawidłowe odżywianie są bardzo różnorodne i przypadną do gustu nawet wybrednym. Innym nieporozumieniem jest to, że prawidłowe odżywianie jest drogie. Jeśli otworzysz menu zdrowego stylu życia, rozłożysz je na części, stanie się jasne, że do gotowania używa się prostych i dostępnych produktów. Głównym sekretem jest odpowiednia kombinacja.

Często zwolennicy zdrowej diety wykluczają ze swojej diety niektóre znane składniki żywności, na przykład mąkę pszenną premium. Wynika to z wysokiej zawartości kalorii i ubóstwa użytecznych substancji. Pszenica zawiera również gluten białkowy, który powoduje alergie. Główna zasada prawidłowego odżywiania - jeśli coś jest wykluczone, musisz znaleźć zamiennik. Dlatego wiele osób używa mąki owsianej do gotowania.

Zalety płatków owsianych

Kompozycja płatków owsianych zawiera dużą ilość błonnika, którego pozytywne właściwości są nieograniczone. W końcu błonnik ma dobroczynny wpływna pracę przewodu pokarmowego, usuwa toksyny z organizmu. Błonnik w płatkach owsianych zawiera również substancję beta-glukan, która zwalcza wysoki poziom cukru we krwi. Również ta mąka jest bogata w aminokwasy, witaminy, mikroelementy. W składzie składników obniżony jest poziom skrobi, co nie może nie zadowolić osób będących na diecie dla harmonii.

Gdzie znaleźć płatki owsiane

Płatki owsiane można przygotować w domu. Aby to zrobić, po prostu kup płatki owsiane w sklepie. Możesz wziąć płatki błyskawiczne lub drobno pokruszone. Bez różnicy. Najważniejsze, aby nie używać zbóż z dodatkiem suszonych owoców i jagód. Czasami aromat tych składników może zrujnować wypieki. Zakupione płatki owsiane wsypywane są do blendera, a płatki zbożowe są kruszone z dużą prędkością do stanu pyłu, każdorazowo sprawdzając obecność dużych kawałków. Młynek do kawy jest czasami używany jako młynek. Jedyną wadą tej metody jest to, że porcja wlewana do środka będzie kilkakrotnie mniejsza niż w blenderze.

placki owsiane na kefirze bez mąki
placki owsiane na kefirze bez mąki

Oczywiście nikt nie odwołał sklepów sprzedających gotową mąkę. Od razu zauważamy, że czasami w płatkach owsianych jest niewielka domieszka mąki pszennej. Wynika to z faktu, że produkcja tych wyrobów odbywa się na tym samym sprzęcie.

Dania owsiane

Płatki owsiane są dodawane do każdego ciasta. Dzięki temu bogate produkty stają się bardziej puszyste i smaczniejsze.

placki owsiane
placki owsiane

Popularnym daniem z płatków owsianych są naleśniki lub naleśniki. ugotuj jenietrudne. Z przepisu na proste naleśniki wyróżnia się tylko obecność mąki owsianej. Rozważ kilka metod gotowania.

Naleśniki owsiane na kefirze

Aby zagnieść ciasto, weź 1 szklankę płatków owsianych, 1 szklankę jogurtu, 1 jajko kurze 2 łyżki cukru, dodaj cukier waniliowy i cynamon do smaku. Do smażenia używaj oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego.

naleśniki owsiane na kefirze
naleśniki owsiane na kefirze

Przygotowanie dania jest proste:

Wymieszaj cukier i jajko w osobnej misce, aż objętość wzrośnie. Następnie dodaj kefir do powstałej mieszanki, wymieszaj. Ostatnie składniki to mąka i cukier waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Lepiej jest użyć patelni naleśnikowej. Podgrzej na kuchence, dodaj olej roślinny, ale możesz wykluczyć ten etap. Zacznij smażyć.

Dieteczne naleśniki bez mąki bananowej

Jeśli nie masz pod ręką płatków owsianych, zwykłe płatki są dobre do robienia pysznych naleśników. Składniki: płatki owsiane błyskawiczne (1 szklanka), mleko (120 ml), banan (1 szt.), jajko kurze (2 szt.), sól (0,5 łyżeczki), napoje gazowane (1 łyżeczka bez szkiełka), sok z cytryny (do gaszenia sody).

Metoda gotowania:

Aby naleśniki owsiane były bardziej puszyste, wymieszaj składniki w blenderze. Stopniowo ubijaj w nim najpierw jajka i sól. Następnie dodaj banana, a następnie płatki owsiane, napoje gazowane, sok z cytryny. Dobrze wymieszaj powstałą mieszaninę i pozostaw na 10-15 minut, aby zmiękczyć płatki. Gdy ciasto będzie gotowe, podgrzejsmażyć na patelni i smażyć naleśniki przez minutę z każdej strony.

naleśniki owsiane bez mąki
naleśniki owsiane bez mąki

Jeśli nie tolerujesz białka mleka, możesz zastąpić je fermentowanymi produktami mlecznymi i ugotować naleśniki owsiane na kefirze bez mąki. Kolejność czynności pozostaje taka sama jak w przepisie opisanym powyżej.

Możesz urozmaicić to danie dodając różne dodatki: miód, jogurt, gorzka czekolada. Naleśniki owsiane staną się ulubionym przysmakiem Twojej rodziny.

Zalecana: