„Leader Tower”, restauracja „Piętro 41”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Leader Tower - tak nazywa się budynek pierwszego wieżowca w Petersburgu. Jest to 42-piętrowe centrum biznesowe wysokiej klasy („A”). Wszystkie jego fasady są w stanie emitować różne obrazy – takie widowisko jest nowością dla mieszkańców naszego kraju!

Wieżowiec znajduje się w północnej stolicy na Placu Konstytucji, gdzie znajduje się wiele biurowców, hoteli, oddziałów banków. To miejsce uważane jest za centrum biznesowe metropolii. Można stąd łatwo dostać się na lotnisko (Pulkovo), centrum lub opuścić miasto.

Jesienią 2015 roku pod samym dachem wieżowca Leader Tower otwarto restaurację Floor 41. Wielu Rosjan z niecierpliwością czekało na jego otwarcie od około czterech miesięcy. Czy te oczekiwania zostały spełnione?

"Leader Tower": restauracja pod dachem

Ten projekt gastronomiczny nie bez powodu otrzymał nazwę „Piętro 41”. Zajmująca ostatnie dwa piętra najwyższego budynku w Petersburgu – „Leader Tower”, restauracja znajduje się na wysokości około 140 metrów. Bezpośrednio z holu można wspiąć się na dach, gdzie znajduje się taras widokowy. Stądoferuje magiczny widok na majestatyczne miasto, którego nie sposób nie podziwiać. Nikołaj Aleksandrow, Siergiej Glazyrin, Natalia Niekrasowa – właściciele „Piętra 41” – musieli ciężko pracować, aby restauracja zaczęła funkcjonować. Praca personelu nie osiągnęła jeszcze właściwego poziomu. Menu jest również w fazie rozwoju.

Hiszpan Daniel Negreira, szeroko znany w świecie kulinarnym, został zaproszony jako szef kuchni w restauracji ("Leader Tower"). Maestro słynie z tego, że umiejętnie łączy w swoich daniach tradycje kuchni europejskiej, azjatyckiej, rosyjskiej.

Wnętrze zaprojektowane przez biuro projektowe Archpoint

Zespół doświadczonych projektantów z biura architektonicznego wykonał świetną robotę w Leader Tower. Wnętrze restauracji urządzone jest bardzo kreatywnie. Mistrzom udało się wnieść do wnętrza odrobinę radości.

Główną ozdobą przestrzeni były donice wiszące wszędzie pod sufitem. Niektóre kokedamy unoszą się na tyle nisko, że goście mogą dotknąć tych dziwacznych konstrukcji. Jak na razie wszystkie kwiaty są sztuczne, ale w przyszłości zarząd planuje zastąpić je prawdziwymi.

Jedna ze ścian lokalu jest całkowicie pokryta zielonym mchem (również fałszywym). Ci, którzy chcą zjeść obiad na leśnej polanie, powinni wybrać jeden z pobliskich stolików. W ciągu dnia restauracja ("Leader Tower") jest pełna naturalnego światła. Wrażenie potęguje obfitość bieli we wnętrzu (podłoga, sufit, ściany, kolumny, lampy podłogowe) z dodatkiem złota (nogi stołu, krzesła, lada barowa, szafki).

BNa korytarzu znajduje się sprzęt chłodniczy z produktami, z których przyrządzane są wszystkie potrawy. Zwiedzający mogą na własne oczy zobaczyć prawie wszystkie składniki potraw, w tym butelki wina.

Kolejnym ciekawym zakątkiem jest obszar wokół prawdziwego kominka. Są małe stoliki z okrągłymi blatami do prywatnych rozmów. Sofy oddzielają tę przestrzeń od reszty.

Co jest w menu

Koncepcja nowego szefa kuchni, Igora Korneva, polega na kreatywnym podejściu i autorskiej zmianie charakterystycznych dań narodowych Europy, Azji, Rosji. Oryginalna prezentacja, nowość, niezwykła symbioza produktów – to wyróżnia kuchnię zakładu Etazh 41. Dlatego nazywają to autorskim.

Menu główne zawiera kilka sekcji: przekąski, sałatki, zupy, josper (grill wewnętrzny), dania gorące, makarony i risotto, dodatki, desery. Ponadto jest menu panazjatyckie (pokey, ceviche, tar-tar, tataki, sashimi) i barowe (wino, wermut). Na liście jest kilka autorskich dań, pozostałe nazwy wydają się znajome (dopóki nie zobaczysz i nie spróbujesz).

Wspaniałym dodatkiem do drogiego jedzenia jest przepiękny widok na piękne miasto, niebo i zachody słońca. Przecież restauracja panoramiczna (przyczynia się do tego „Leader Tower”) ma przeszklone ściany i dach (nie wszędzie). Wzdłuż obwodu znajdują się stoły z wygodnymi kanapami, które pozwalają jednocześnie czerpać przyjemność estetyczną i gastronomiczną.

"Piętro 41" - restauracja ("Leader Tower"): recenzje

Po otwarciuzakładów, wielu klientów było rozczarowanych obsługą i jedzeniem. Jednak w 2016 roku wszystko się zmieniło, a większość odwiedzających zachwyca się zarówno jedzeniem, jak i obsługą.

Aranżacja wnętrza nie pozostawiła nikogo obojętnym. Wszystkim udało się znaleźć swoje ulubione miejsce w restauracji. Toalety są szczególną niespodzianką. Unikatowe są zlewozmywaki (metalowe siatki z białym kostką brukową) i kosze na śmieci (wiklinowe kosze z drewnianymi uchwytami). Śnieżnobiałe, czyste, ładne!

Desery, koktajle, kawa, tataki z tuńczyka, autorski winegret, zestaw sashimi z sosem cebulowym, krem z grzybów leśnych, tuńczyk w nori są szczególnie chwalone z jedzenia.

Rodziny uwielbiały pokój zabaw dla dzieci. Cała ściana jest tutaj tablicą do rysowania. Jest panel TV, zabawki, meble dziecięce. A dzieci się nie nudzą, a rodzice są spokojni.

Dobrze wiedzieć

Adres: Petersburg, pl. Konstytucja, 3/2, centrum biznesowe „Leader Tower”, restauracja „Piętro 41”. Stacja metra Moskowskaja oddalona jest od obiektu o 960 metrów. W pobliżu znajduje się parking. Telefon: +7-812-937-41-41.

Godziny pracy:

- Niedziela, Poniedziałek, Wtorek, Środa - od 11:30 do 01:00; - Czwartek, Piątek, Sobota - od 11:30 do 03:00.