2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Jeżeli jesteś fanem pysznych i wykwintnych dań, to prawdopodobnie znasz smak tiramisu: co to za deser, z czym się je jada. Tiramisu dosłownie oznacza „podciągnij mnie” po włosku.
Delikatne, zwiewno-kremowe ciasto kusi boskim aromatem kawy Espresso, rozpływa się w ustach ze śnieżnobiałym kremem serowym w harmonijnym połączeniu z przyjemną gorzką czekoladą i winem. Mały kawałek deseru rozweseli Cię na cały dzień.
Magiczny włoski deser tiramisu doprowadza pokolenia do szaleństwa. Arcyksiążę Toskanii Cosimo III de Medici jako pierwszy spróbował tego arcydzieła, doceniając jego wyśmienity smak i nazywając je „słodką zupą”. Tak więc tiramisu otrzymało swoją nazwę „Zupa Księcia”, a jego przepis rozpowszechnił się na całym świecie. Dziś deser to kremowe ciasto z ulepszonym włoskim przepisem tiramisu, którego zdjęcie możecie zobaczyć poniżej. Nie przypomina już zupy, bo jest słodyczą przypominającą galaretkę i pięknie prezentuje się w porcjach lub w formie ciasta.
Ten przysmak ma jeszcze jedną charakterystyczną cechę: wierzch deseru koniecznie posypany startą gorzka czekoladą i kakao.
włoskitiramisu
Co to jest tiramisu, jakie składniki zawiera prawdziwy włoski deser? Ta wyjątkowa słodycz jest nieporównywalna z tiramisu, którego skosztowaliście na przykład w restauracji. Najdelikatniejsze nadzienie serowe powstaje z sera Mascarpone, który można kupić tylko na Półwyspie Apenińskim. To najlepszy w 55% delikatny twarożek, który ma nienaganny smak i jest zrobiony z ciężkiej śmietany bez dodatku mleka według specjalnej receptury.
Jednym z ważnych składników prawdziwego tiramisu jest delikatne, rozpływające się w ustach ciasteczko Savoyardi. Oczywiście takie ciasteczka znajdziesz tylko w ojczyźnie tiramisu.
Ale nie rozpaczaj, ponieważ możesz znaleźć wyjście z każdej sytuacji. Nasi kulinarni specjaliści są przedsiębiorczy, dlatego mogą zastąpić ser Mascarpone naszą masą twarogową, a Savoyardi zwykłym biszkoptem lub podobnymi ciasteczkami.
Czym jest tiramisu bez wina Marsala? Oczywiście bez tego sycylijskiego czerwonego napoju o przyjemnym aromacie smak deseru nie będzie tak pełny. Ale w domu możesz łatwo zastąpić drogie zagraniczne wino zwykłym Amaretto.
Nie trzymaj się wszystkich niuansów tworzenia tiramisu - stracisz czas tylko na szukanie zagranicznych produktów. Możesz trochę poruszyć wyobraźnię i pokazać swój kulinarny talent, wybierając składniki tylko identyczne z prawdziwymi. Jeśli tiramisu nie jest pierwszym słodkim daniem, które zrobiłeś, to jesteś na wysokości zadania. Przygotowanie deseru nie zajmuje dużo czasu, nie trzeba go piec, a jedynie przechowywaćlodówka. Dlatego postępując zgodnie z zaleceniami zawartymi w poniższym przepisie, możesz łatwo iz przyjemnością stworzyć ten przysmak dla siebie, nie zastanawiając się, czym jest włoskie tiramisu.
Przepis na tiramisu
Bierzemy 6 jajek,
oddziel żółtka i ubij je na gładko z 1 szklanką cukru. Do tej mieszanki dodaj 400 g tłustej śmietany i kilka gramów wina. Następnie dodaj białka ubite w mocną pianę.
Schłodź zaparzoną kawę Espresso w osobnej misce, dodaj wino. Do tego „koktajlu” wkładamy ciasteczka.
Bierzemy porcjowane szklanki lub miski, na dno każdej wlewamy mieszankę śmietany. Następnie nakładamy warstwę ciasteczek nasączonych kawą. Smarujemy go śmietaną i ponownie nakładamy warstwę ciasteczek nasączonych kawą i winem. Posyp kwaśną śmietaną i posyp startą czekoladą i kakao.
Ten deser ucieszy nie tylko Twoją rodzinę, ale również pięknie ozdobi świąteczny stół i z pewnością ucieszy gości, którzy po raz pierwszy docenią Twoje arcydzieło. Na pewno pokochają i będą wiedzieć, czym jest tiramisu.
Zalecana:
Cukier i glukoza – czym się różnią, czym się różnią
Co to są cukry? Charakterystyka glukozy, fruktozy i sacharozy. Jaka jest różnica między cukrem trzcinowym a buraczanym? Porównanie sacharozy i glukozy. Powszechny i inny między cukrem stołowym a glukozą. Ich stosunek ilościowy. Korzyści i szkody produktu
Szukasz smacznego i zdrowego warzywa do swojego jadłospisu? Dowiedz się, ile kalorii zawierają gotowane buraki, a to warzywo z pewnością stanie się ulubionym w każdej diecie
Pyszne, niedrogie, a nawet pomagające utrzymać sylwetkę w idealnym stanie - to taka wspaniała kultura buraków. Może być spożywany na surowo i oczywiście pieczony. Czy wiesz, ile kalorii mają gotowane buraki? Bardzo mało, więc jedz dla zdrowia, a nawet wzbogacaj organizm w witaminy i minerały
Dowiedz się, ile ml jest w szklance, jakie są szklanki
Szerokie stosowanie fasetowanych szklanek doprowadziło do tego, że stały się one najpopularniejszym urządzeniem do pomiaru ilości składników w każdej potrawie. Dowiedziawszy się, ile ml danego produktu znajduje się w szklance, można było zacząć gotować
Dowiedz się, ile mililitrów znajduje się w łyżeczce
Ile mililitrów mieści się w łyżeczce? Ta informacja jest często interesująca nie tylko podczas przygotowywania jakichkolwiek potraw, gdzie wymagana jest dokładna ilość głównych składników, ale także, na przykład, w przypadkach, gdy lekarz zalecił stosowanie mieszanki leczniczej w takiej czy innej objętości. Oczywiście, aby odpowiedzieć na zadane pytanie, nie ma potrzeby pilnego kupowania urządzenia pomiarowego, ponieważ można je znaleźć w prezentowanym artykule
Zdecydowałeś się zmienić tapetę? Dowiedz się, jak zrobić klej ścienny
Teraz w sprzedaży dostępna jest szeroka gama różnych klejów do tapet. Ale bardzo często wiele gospodyń domowych nie kupuje mieszanek sklepowych, ale uczy się przepisów na gotowanie domowej roboty pasty i używa tylko jej. Domowy klej ma kilka zalet
