Czym są Chicken McNuggets i jak je zrobić

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Oczywiście każdy, kto kiedykolwiek odwiedził McDonald's, wie, że jednym z najbardziej charakterystycznych dań jest Chicken McNuggets. Ale co to jest, z czego jest zrobione i jak to ugotować?

Kurczak

Prawdopodobnie co sekundę po raz pierwszy spróbowaliśmy bryłek w znanych lokalach i restauracjach typu fast food. Ktoś miał szczęście skosztować ich na imprezie, ale ktoś całkowicie zainteresował się nietypowym opakowaniem w sklepie, kupił ten półprodukt i podgrzał go w domu zgodnie z instrukcją. Tak czy inaczej, ale ci, którzy nie mają pojęcia o dzisiejszym istnieniu bryłek kurczaka, praktycznie odeszli.

Filet, który stanowi podstawę Chicken McNuggets to pierś z kurczaka. Z reguły białe mięso, które w innych potrawach okazuje się dość wytrawne, w bryłkach zmienia się nie do poznania. W różnych fast foodach kawałki kurczaka smażone są w głębokim tłuszczu, aż staną się chrupiące. A produkty gotowe kupione w sklepie można po prostu podgrzać na patelni z olejem słonecznikowym.

Ciekawostka: każdy bez wyjątku lubi nuggetsy z kurczaka. Zarówno dorośli, jak i dzieci. Zadowolą nawet tych, którzy nie lubiąsuchy filet z piersi kurczaka.

Wady zakupionych w sklepie bryłek

Istotnymi wadami "Kurczak McNuggets" i wszelkich innych bryłek, które można spróbować w lokalach lub kupić w sklepach, jest ich skład i sposób przygotowania.

Faktem jest, że nuggetsy z kurczaka gotowane są z ogromną ilością oleju słonecznikowego, który niestety nie zawsze zmienia się po każdym użyciu. Olej ma właściwości rakotwórcze, nie mówiąc już o kaloryczności. Tak ugotowany filet z kurczaka traci smak i nabiera dużej ilości absolutnie niepotrzebnych i niezdrowych substancji: wszelkiego rodzaju barwników, E-shki, skrobi modyfikowanej i innych.

Dodatkowo, zgodnie z oryginalną recepturą, podstawą nuggetsów jest biały filet z piersi kurczaka. Ale opcje oferowane na półkach nie zawsze są z tego przygotowane. Czasami może to być tylko nadziewanie i nie jest jasne, z czego składa się.

Wskazówka: najlepiej zrobić własne Chicken McNuggets w domu. Wtedy będziesz pewny składu produktu w stu procentach. Ponadto są przygotowywane dość prosto i nie zajmą Ci dużo czasu.

Jak zrobić Chicken McNuggets w domu

Aby zafundować sobie pyszne i pachnące nuggetsy z kurczaka, musisz wykonać następujące czynności: kupić filet z kurczaka (pierś), pokroić na małe kawałki, upiec i usmażyć. Jak widać - nic skomplikowanego! Ponadto, gotując w domu, możeszpoeksperymentuj ze smakiem potrawy dodając ulubione przyprawy.

Więc do produkcji bryłek potrzebne są następujące produkty:

- 500 gramów kurczaka (filet);

- 200 ml ciężkiej (10-15 procent) śmietanki;

- olej roślinny, bułka tarta;

- sól, pieprz, sezam.

Pokrój pierś z kurczaka na kawałki. Każdy ma 1 cm grubości. Wygodniej jest przecinać włókna. Sól i pieprz do smaku. Następnie dodaj śmietanę do fileta i wstaw do lodówki. Pozostaw w marynacie przez cztery godziny.

Następnym krokiem jest panierowanie. Aby kurczak był jeszcze bardziej apetyczny, dodaj sezam do bułki tartej. Następnie obtocz kawałki w przygotowanej mieszance.

Pieczenie. Gotowanie bryłek w oleju roślinnym. Smaż je dobrze z obu stron, aby kurczak stał się złoty.

Jak zrobić nadziewane McNuggets z kurczaka

Istnieje jeszcze jeden niezwykły przepis na bryłki. Aby to zrobić, będziesz potrzebować następujących produktów:

- filet z kurczaka (pierś) - 600 gramów;

- szynka - 200 gram;

- ser durum - 200 gram;

- 1 jajko;

- 1 torebka chipsów ziemniaczanych o smaku sera lub szynki;

- mielony czarny pieprz, curry, sól.

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, posypać przyprawami (curry, pieprz, sól) do smaku. Włóż do rondla, wymieszaj i zamknij pokrywkę. Wstaw do lodówki przez 3 godziny.

Pokrój na małe kostkiszynka i ser. Wymieszaj je razem. Następnie posiekaj chipsy ziemniaczane. Zrób małe nacięcie w każdym kawałku kurczaka. Faszerować serem i szynką, aby nie wypadały podczas smażenia.

Ubij jajka i zanurz w nich każdą bryłkę. Następnie obtocz je w bułce tartej (rozdrobnione frytki) i smaż na oleju na złoty kolor i chrupiący.

Istnieje wiele ciekawszych sposobów na zrobienie ulubionych Chicken McNuggets, nadanie im osobowości i cieszenie się pochwałami od rodziny i przyjaciół. W końcu to całkiem proste. Wszystko czego potrzebujesz to trochę czasu i chęci.