Biała herbata: użyteczne właściwości. Jak zaparzyć białą herbatę?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Korzyści z białej herbaty znane są już od czasów chińskich cesarzy. Nazywa się ją białą, ponieważ pączek herbaty jest gęsto pokryty białym włosiem. Wśród wszystkich odmian herbat szczególnie szanowana jest biała, ze względu na jej niski poziom utleniania i fermentacji. Herbata biała to jeden z najdroższych i najbardziej wyrafinowanych rodzajów herbaty. A jeśli lubisz urządzać sobie ceremonie herbaciane, to taki napój przyniesie wiele pozytywnych emocji i uzupełni Twoją kolekcję.

Jakie są rodzaje herbaty?

W nowoczesnym rytmie życia rzadko zdarza się mieć okazję nie spieszyć się i zafundować sobie ulubiony napój. Zasadniczo wiele osób pije herbatę lub inne napoje w biegu. W chwili obecnej istnieje wiele różnych rodzajów herbaty. Czarna jest najbardziej popularna i znana, zielona, żółta, czerwona, a nawet niebieska też mają herbatę. Kolor zależy głównie od sposobu montażu, przechowywania i obróbki. Jak wspomniano powyżej, jednym z najdroższych i najrzadszych rodzajów takiego napoju jest biała herbata. Właściwości użytkowe to coś, co ma dla Chińczyków wielką wartość (biała herbata jest uprawiana głównie w Chinach). Dlatego są niechętni dostawomwyeksportuj.

Trudne zbieranie, przetwarzanie i przechowywanie

Z reguły biała herbata jest przetwarzana w miejscu jej zbioru, ponieważ szybko się psuje. Przetwarzanie odbywa się nie dłużej niż minutę za pomocą gorącej pary, następnie liście układa się na słońcu i suszy do całkowitego ugotowania. Ta metoda jest najczęstsza przy przetwarzaniu białej herbaty, ponieważ dzięki niej napój ten traci minimum swoich dobroczynnych właściwości i zachowuje wszystkie dobre właściwości.

Zbieranie białej odmiany herbaty uważane jest za proces pracochłonny. Chodzi o to, że aby zebrać kilogram wysokiej jakości produktów, trzeba przetworzyć ponad sto tysięcy małych białych listków. Stąd cena. Teraz rozumiem, dlaczego biała herbata jest tak droga. Ale sklep prezentuje teraz godne marki napoju, a jednocześnie nie tak drogie. Są to Greenfield, Lipton, Curtis i inne białe herbaty.

Zbierz herbatę z samych wierzchołków odpowiedniego krzewu. Miejsce to nazywa się „górną tipsą”. W tym miejscu jest tylko kilka liści. Kolejnym niuansem jest to, że kosmki herbaciane kiełkują dopiero na początku kwietnia, a herbatę zbiera się tylko przez dwa dni. Odbiór jest od 5 do 9 rano.

Ciekawa funkcja

Biała herbata, której dobroczynne właściwości znajdziesz w poniższym artykule, ma mocny aromat i delikatny smak. Napój ten może być łatwo zepsuty przez obce zapachy, które mogą występować podczas przechowywania, transportu i przetwarzania. Dlatego podczas montażu herbaty pracownikom nie wolno używać perfum, palić, jeść pikantnych potraw i tak dalej. Białyherbata jest tak kapryśna, że może nie tylko wchłaniać obce zapachy, ale także szybko się z tego powodu psuć. Ciekawostką jest to, że gdy zbiera się białą herbatę, na chińskich prowincjach kwitną sady, a to jest silny aromat kwiatów, a pierwsze kosmki, które wyrastają na drzewie herbacianym, natychmiast je pochłaniają. Ten proces kwitnienia nadaje napojowi smak i aromat wiosennych kwiatów.

Przechowywanie herbaty

Biała herbata, której dobroczynne właściwości zanikają w przypadku niewłaściwego przechowywania, wymaga poważnego podejścia. Przechowywanie białej herbaty to sztuka, która pozwala zachować jej smak i aromat. Słoik, w którym przechowywany jest produkt, musi być szczelnie zamknięty i nie przepuszczać promieni światła oraz obcych zapachów. Ponadto wilgoć może powodować ostre zapachy. Z pewnością odczujesz to, przechowując herbatę w otwartym miejscu lub w luźno zamkniętym pojemniku. Wszystko to są ważne zasady przechowywania napoju, takiego jak biała herbata. Nie zaszkodzi, jeśli będziesz ich przestrzegać. Kilogram białej herbaty kosztuje od 500 rubli do 1000 dolarów.

Zwróć uwagę na liście

Niektórzy sprzedawcy napojów próbują podawać zieloną herbatę za białą. Należy zachować czujność przy wyborze produktu i kupować go tylko w wyspecjalizowanych sklepach, które posiadają certyfikaty jakości produktu. Aby odróżnić herbatę białą od zielonej, zwróć uwagę na liście. Liście białej herbaty powinny być nawet całe. Łamanie się lub skręcanie, obce zapachy są niedozwolone. Normalny liść białej herbaty wygląda srebrzyście z góry imieni się zielonym odcieniem, a spód prześcieradła powinien mieć białawy puch. Zwykła biała herbata powinna pachnieć kwiatami lub ziołami.

Napój leczniczy

Dla wielu biała herbata to luksus, a także sposób na zrobienie dobrego wrażenia na ludziach. Wielu docenia zarówno smak, jak i aromat napoju. Ale są osoby, które preferują tego typu produkty wyłącznie ze względu na jego dobroczynne właściwości. Biała herbata (opinie mówią, że jest naprawdę przydatna) to lekarstwo w dosłownym tego słowa znaczeniu. W starożytnych Chinach napój był podawany tylko cesarzowi jako produkt leczniczy, który był w stanie dodać siły, przezwyciężyć bóle głowy, dreszcze i rozjaśnić myśli.

Biała herbata - zamiennik witamin?

Dzięki minimalnej obróbce produktu i starannemu przechowywaniu zgodnie ze wszystkimi instrukcjami, możesz doświadczyć całego uzdrowienia, z którego słynie biała herbata. Przydatne właściwości przejawiają się dzięki zawartości w nim przeciwutleniaczy, polifenoli, bioflawonoidów, które zapobiegają procesom starzenia się organizmu, powstawaniu komórek nowotworowych. Są również w stanie wzmocnić układ odpornościowy i zachować właściwości przeciwdrobnoustrojowe. Ponadto herbata działa przeciwwirusowo. Napój pomaga organizmowi walczyć ze starzeniem się i powstawaniem szkodliwych komórek. Ta herbata naprawdę może zastąpić całą aptekę. Ludzie nazywają ją „cudowną herbatą”, ponieważ naprawdę ma właściwości lecznicze i pomaga leczyć pacjenta i postawić go na nogi. Nawiasem mówiąc, napój ten normalizuje procesy metaboliczne w organizmie. Jedna filiżanka tej herbatyzawiera tyle witamin, ile zawiera jedna marchewka. Korzyści z białej herbaty znajdują odzwierciedlenie w zębach. Zawiera fluorki, które odpowiadają za zdrowie ludzkich zębów. Utrzymują zęby w stanie nienaruszonym, a także zwalczają kamień nazębny i próchnicę u dzieci i dorosłych. Jeśli cierpisz na nadciśnienie, biała herbata jest prawdziwym kluczem do rozwiązania problemu. Taki produkt jest w stanie obniżyć ciśnienie krwi oraz poprawić pracę serca i naczyń krwionośnych. A jednak herbata usuwa nadmiar cholesterolu z krwi.

Jak warzyć?

Mamy nadzieję, że rozumiesz, jak prawidłowo przechowywać taki produkt w domu, a teraz przejdźmy do pytania, jak zaparzyć białą herbatę. Nie możesz po prostu zalać go wrzątkiem i zacząć pić po pięciu minutach. Potrzebuje ostrożnego obchodzenia się. Do przygotowania białej herbaty potrzebna jest woda filtrowana lub źródlana. Następnie tę wodę trzeba będzie zagotować, ale nie przegotować. Następnie wodę należy schłodzić do siedemdziesięciu stopni i wlać do ceramicznego czajniczka. Uwaga! Czajnik ceramiczny należy wstępnie podgrzać, nie powinien być zimny. Aby przygotować jedną filiżankę napoju, będziesz potrzebować około dwóch do trzech łyżeczek herbaty (wszystko zależy od preferencji osoby). Po przygotowaniu wszystkiego zalej herbatę przygotowaną wodą z ceramicznego czajniczka i zaparzaj przez pięć minut. Następnie tę samą herbatę można zaparzyć jeszcze 2 razy, w zależności od jej smaku. Za pierwszym razem musisz parzyć dokładnie przez pięć minut.

Jak zrobić zdrowy napój

Jeśli chcesz parzyć i pić herbatę w celach leczniczych, potrzebujesz nieco innego podejścia. W celach leczniczych białą herbatę parzy się przez piętnaście minut. Musisz pić ten napar trzy razy w tygodniu przez trzy lub cztery tygodnie. Po zaparzeniu napoju może przybrać złocistozielony lub żółty kolor. Nie martw się, to normalny proces. Te metody parzenia nie nadają się do parzenia herbaty w torebkach, takiej jak biała herbata Greenfield. Należy go zaparzyć zgodnie z instrukcją na pudełku.

Sztuka picia

Herbatę zwykle pije się powoli. To cała ceremonia. Aby przygotować białą herbatę, trzeba przejść przez wiele etapów, a na tym polega sztuka zachowania wszystkich dobroczynnych właściwości. Herbatę należy pić powoli, wyłącznie w czystej postaci. Jeśli dodasz do napoju śmietankę lub mleko, może szybko się zepsuć i nabrać zupełnie innych właściwości. Innymi słowy, ten napój musi być w stanie smakować i zaparzać według smaku. Możesz go nie lubić, ponieważ mógłbyś go niewłaściwie przechowywać, wchłaniał obce zapachy i pogarszał się. Ponadto nie należy pić żadnych pokarmów ani słodyczy z białą herbatą. Nawet czekolada lub ciasto mogą zepsuć wrażenia z picia. Herbatka zawiera minimalne ilości kofeiny i garbników, dzięki czemu można ją bez problemu pić w nocy.

Pamiętaj, że najlepsza biała herbata to ta, która jest właściwie zbierana i przechowywana!