Restauracja „Dachniki” w Petersburgu: adres, opis wnętrza, menu, opinie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Radzieckie motywy stają się coraz bardziej popularne we współczesnym świecie. Nostalgia za minionymi czasami, zwyczajami i potrawami sprawia, że ludzie szukają sposobów na powrót do czasów sowieckich. Restauracja „Dachniki” (St. Petersburg) to ucieleśnienie minionych lat w prawdziwym życiu.

Adres i lokalizacja

Zakład otwiera swoje podwoje w Petersburgu przy Newskim Prospekcie 20 (parter). W pobliżu znajduje się stacja metra „Admir alteyskaya”. Mieszkańcy lata przyjmują gości codziennie od 12:00 do 01:00.

Wnętrze

Cafe „Dachniky” na Newskim Prospekcie (St. Petersburg) jest wykonana w stylu wiejskim. Już przy wejściu czuć sowiecki styl życia i kulturę. Okna w formie półkolistych łuków i białe frontowe drzwi przywodzą na myśl klimat minionych lat. Wokół ażurowe hafty koronkowe (serwetki, obrusy i podstawki) oraz wiele drobnych elementów wyposażenia wnętrz (garnki, słoje, figurki i zegarki).

Przy wejściu wita gości prawdziwa daczadom. Ściany z bali i wzorzyste obrusy z dzianiny, zegary ścienne z kukułką, gitara i sowieckie dywany - wszystko to jest w pełni zgodne z sowieckim życiem i kulturą.

Odwiedzających witają konserwowe ogórki i pomidory, marynaty i marynaty w różnych słoikach, a także wiele drobnych szczegółów z życia minionych lat. Muzyka z lat 60. i stare komedie w telewizji dopełniają atmosfery.

Przy okrągłym stole za niskim płotem można wypić herbatę z samowara, a także spróbować bajgli, pierników i krakersów. Restauracja "Dachniki" (opis godzin otwarcia był powyżej) oferuje gościom kilka opcji gier planszowych dla rozrywki: domino, szachy i loto.

Mówiąc o klimacie i wnętrzu tej restauracji, nie można pominąć dań. Kryształowe naczynia do sałatek, sztućców i szklanek – to wszystko pochodzi z czasów sowieckich. Meble wiejskie uzupełniają wnętrze i idealnie wpasowują się w styl instytucji. Ponadto wielu gości uważa, że te luksusowe drewniane krzesła i sofy są bardzo wygodne.

Restauracja "Dachniki" (St. Petersburg): menu

Cała żywność w kawiarni jest jak najbardziej zbliżona do domowej roboty. Prezentacja jest również bez dodatków i nowych trendów w modzie. Restauracja oferuje dania kuchni rosyjskiej i radzieckiej. Każdy z nich jest echem minionej epoki. Kawiarnia oferuje szeroką gamę napojów, zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych. Tutaj możesz skosztować ciekawych domowych likierów i drinków zapomnianych przez współczesne czasy.

Sałatki

W tej sekcji dla gości dostępnych jest siedem dań. Najprostszy i najzwyklejszy winegret z grzanką i bałtyckim szprotem sprawi, że zapamiętasz swoje dzieciństwo. Porcja 230 gramów kosztuje gości 190 rubli.

Jak to jest w sowieckiej restauracji bez „Oliviera” (klasyka z kiełbasą)? Sałatka podawana jest z najwyższej jakości kiełbasą lekarską i świeżym ogórkiem. Koszt dania to 270 rubli (porcja 190 gramów).

Markowa sałatka „Dachny” to klasyczne połączenie świeżych warzyw i ziół. Wypełnij go masłem lub kwaśną śmietaną (na życzenie klienta). Taka letnia przyjemność kosztuje 260 rubli.

Żadna uczta w Związku Radzieckim nie była kompletna bez Mimozy. Ta sałatka była wyznacznikiem luksusu i bogactwa, ponieważ składniki do niej nie były tak łatwe do zdobycia w tamtych czasach. W restauracji „Dachniki” klienci raczą się tym daniem, którego receptura została zaczerpnięta z przeszłości. Sałatka będzie kosztować gości 270 rubli.

Restauracja „Dachniki” (opis wnętrza powyżej) oferuje „Śledź pod futrem” – kolejny przepis z lat 90-tych. Istnieje wiele opcji przygotowania dania, ale ta kawiarnia gotuje je w domu. Sałatka jest idealna zarówno jako przystawka, jak i zamiast dania głównego, jej koszt to 270 rubli.

Niezwykłe i całkowicie wyrwane z kontekstu sowieckiego dania - sałatka gruzińska ze smażonym serem Adyghe. Jest przygotowywany według specjalnej receptury szefa kuchni. Takie danie będzie kosztować klientów 290 rubli.

Przekąski zimne

Jak wspomniano powyżej, przy wejściu dla wszystkich odwiedzających pokazywane są wszystkim odwiedzającym marynaty i marynaty. Są jednak obecne w restauracji nie tylko dla urody. Każdy gość może skosztować potraw. W menu pomidory, ogórki, czosnek kiszony i cebula oraz kapusta kiszona. Różne pikle będą kosztować około 300 rubli.

Talerz serów, na który składają się sery: Adyghe, Chechil, Drużba i Suluguni, kosztuje 440 rubli. Danie podawane z dressingiem z miodu i orzechów włoskich.

Goście mogą wybierać spośród kilku opcji przekąsek rybnych. Na przykład lekko solony łosoś lub kilka rodzajów ryb morskich. Taka przyjemność kosztuje około 500 rubli za porcję.

Restauracja serwuje talerz z mięsem i solonymi grzybami mlecznymi, które nadają się do każdego napoju. Porcje ważą nieco ponad 200 gramów i kosztują około 400 rubli.

Gorące przekąski

Grzanki, zestaw do piwa czy grillowane warzywa - to wszystko gotuje się w restauracji Dachny. Koszt dań nie przekracza 600 rubli za porcję. Wielu gości poleca spróbowanie domowych naleśników z kawiorem i lekko solonym łososiem.

Draniki ze śmietaną spieszą się, aby spróbować wielu odwiedzających. To domowe danie przygotowywane jest według specjalnej receptury, dzięki czemu okażą się soczyste i pachnące. Porcja takiej przyjemności w 230 gramach kosztuje 230 rubli.

Kawiarnia Summer Residents piecze domowe ciasta z różnymi nadzieniami - z ziemniakami, kapustą, mięsem i zieloną cebulką. Jest nawet ciasto z czerwieniąryba. Koszt tej przekąski to 90-100 rubli.

Zupy

W menu kawiarni jest siedem rodzajów pierwszych dań. Tradycyjny rosyjski barszcz z bogatym bulionem wołowym kosztuje 290 rubli za porcję 490 gramów. Danie podawane z kwaśną śmietaną i ziołami. Lekki rosół z kurczaka z domowym makaronem to dobry początek każdego obiadu. Porcja tej zupy kosztuje 190 rubli.

Również w asortymencie jest kilka opcji na zupę rybną, mieszankę mięsną i zupę z białych grzybów leśnych. Każde danie ma swój niepowtarzalny smak i jest przygotowywane według starych receptur. Porcje są wystarczająco duże.

Knedle i pierogi

Uważa się, że pierogi i vareniki to tradycyjne rosyjskie potrawy. Danie było najbardziej popularne na ziemiach ukraińskich, ale w Rosji wielu mieszkańców uwielbia pierogi i pierogi.

W restauracji "Dachny" goście mogą spróbować tego słowiańskiego dania z ziemniakami i grzybami, wiśniami, twarogiem, mięsem (wieprzowina, wołowina, kurczak). Koszt dań nie przekracza 300 rubli.

Gorące dania (główne)

Klasyczna personifikacja kuchni radzieckiej - kotlety z puree ziemniaczanym. Goście instytucji na Newskim mają okazję spróbować tego dania za 360 rubli. Również w menu jest kotlet w Kijowie i „Pozharskaya” z puree ziemniaczanym. Koszt dań to około 400 rubli. Szefowie kuchni restauracji „Dachniki” przygotowują kotlety „Szkoła” i „Makaron po flocie”, które są wybierane przez wielu Gości.

Sznycel w-Ministerial” - danie arystokratów z czasów sowieckich. Przygotowuje się je z delikatnej piersi kurczaka, która jest smażona w panierce. Podawana z frytkami i ziołami. Kosztuje około 500 rubli.

Wieprzowina z borowikami lub duszona wołowina z warzywami to świetny wybór dla mężczyzn. Porcje są wystarczająco duże, aby zaspokoić każdy apetyt. Danie kosztuje odpowiednio 390 i 590 rubli.

Restauracja oferuje duży wybór gorących dań rybnych. Na przykład sandacz po polsku czy kotlety szczupakowe z puree ziemniaczanym to dobre danie dietetyczne.

Odwiedzający kawiarnię „Dachniki” mogą skosztować pachnących kebabów z różnych odmian mięsa i drobiu, a także kebaba jagnięcego. W menu stek wieprzowy, grillowany łosoś, grillowany kurczak i żeberka wieprzowe. Nawet najbardziej uprzedzony gość znajdzie coś do jedzenia w tej restauracji.

Dodatki

Kawiarnia oferuje siedem opcji przystawek do dowolnego mięsa lub ryby. Ziemniaki w mundurkach, frytki lub puree, ryż, kalafior i kasza gryczana z cebulą. Średni koszt porcji to 120 rubli. Goście mogą również zamówić koszyk pieczywa z różnymi rodzajami wypieków.

Menu dla dzieci

Restauracja „Dachniki” z przyjemnością przyjmuje gości w różnym wieku. Dla najmłodszych w menu rosół, kotlet z ziemniakami, makaronem i serem, „Olivierka” i pierogi ze śmietaną. Koszt dań nie przekracza 260 rubli.

Desery

O 10 odmian słodkich dań proponuje odwiedzającym „Dachnik” – „Naleśniki babci” (podawane ze śmietaną, mlekiem skondensowanym lubdżem), ciasto „Miodowe ciasto” (domowe), „Napoleon” i ciasto ziemniaczane „Domowe”.

Klienci mogą również spróbować domowych syrnik z kwaśną śmietaną i twarogiem. Charlotte z jabłkami będzie przypominać niejedną resztę u babci we wsi. Goście mogą zamówić dżem, miód lub mleko skondensowane jako danie do herbaty lub jako dodatek do dowolnego deseru. Koszt gadżetów wynosi od 100 do 300 rubli. Miód, dżem i mleko skondensowane kosztują 50 rubli za porcję 50 gramów.

Napoje

Ta kawiarnia w stylu sowieckim oferuje szeroki wybór napojów bezalkoholowych. Spośród wielu popularnych napojów gazowanych i soków warto zwrócić uwagę na sok żurawinowy i domowy kompot. Jeden litr dowolnego napoju kosztuje 300 rubli. Przywoła smak dzieciństwa i odświeży wspomnienia z przeszłości.

Sosy

W placówce proponuje się uzupełnienie każdego dania domowymi sosami. Choć kuchnia radziecka nie wyróżniała się różnorodnością sosów i przypraw, restauracja pragnie, aby wszyscy klienci byli zadowoleni. Sosy to adjika, tatar, satsibeli, tkemali i chrzan. Również sieci klasyczne opcje: musztarda, majonez, ketchup i kwaśna śmietana. Koszt porcji sosu to 50 rubli.

Konserwacja

Restauracja posiada kilka sal, które mogą pomieścić gości. Możliwa jest wcześniejsza rezerwacja. Aby to zrobić, musisz skontaktować się z administratorem telefonicznie, który jest opublikowany na oficjalnej stronie internetowej, i złożyć zamówienie.

Recenzje

Restauracja "Dachniki" (St. Petersburg) - znane miejscecatering publiczny na Newskim Prospekcie. Liczne recenzje klientów wskazują, że miejsce to jest popularne.

W swoich recenzjach troskliwi goście twierdzą, że wiele osób lubi to miejsce. Niezwykłe wnętrze i przyjemna atmosfera nadają się dla wszystkich pokoleń. Niektórzy przychodzą wspominać dawne czasy - próbować sowieckiego jedzenia. Młodzi ludzie odwiedzają tę kawiarnię, aby zanurzyć się w atmosferze minionych lat 90. Jest pyszne jedzenie i szeroki wybór dań. Domowy boczek, pikle i marynaty, dżem i śmietana z naleśnikami - wszystko to jest bardzo popularne wśród gości. Jednak obsługa w restauracji jest bardzo kiepska. Kelnerzy nie mają wystarczających kwalifikacji do pracy z turystami zagranicznymi (nie znają angielskiego). Klienci są traktowani w sposób chamski, czasem niegrzeczny. W placówce można obserwować prywatną komunikację personelu między sobą. Według odwiedzających to naprawdę psuje tak piękne miejsce.

Są opinie, w których klienci restauracji „Dachniki” byli całkowicie zadowoleni z jedzenia i obsługi. Przy wejściu zostali przywitani przyjaznym uśmiechem i pomogli w doborze odpowiednich dań. Kelnerzy dobrze wykonali swoją pracę. Byłem zdenerwowany, że menu zostało zabrane zbyt szybko, jakby dawali do zrozumienia, że już wystarczy zamówić. Jedzenie jest pyszne i sprawia wrażenie domowej roboty. Goście proszeni są o spróbowanie deserów i ciastek w zakładzie. Napoje są niezwykłe, chociaż nie można pić nalewki z rzodkwi, ale to nie jest dla wszystkich. Szeroka gama mięs, ryb i marynat cieszy gości. Ceny są umiarkowane. Średni czek to około 750 rubli.

Odwiedzający w swoich recenzjach mówią, że lubią przychodzić do kawiarni „Dachniki” z całą rodziną. Tutaj można spokojnie porozmawiać, wypić pachnącą herbatę z suszarek i obejrzeć swój ulubiony stary film. Miłośnikom gier oferujemy tryktrak, warcaby i szachy, więc na pewno nie będziesz się nudzić. To miejsce ma swoją duszę i klimat. Pyszne jedzenie uzupełnia przyjemne doznania oraz napoje. Sałatka „Olivier” (klasyczna z kiełbasą) naprawdę wygląda jak „Babcia”. Odwiedzający polecają to miejsce swoim znajomym i znajomym.

Turyści, którzy odwiedzili Petersburg i kawiarnię Dachnik, w swoich recenzjach twierdzą, że jest to idealne miejsce do zapoznania się z rosyjską kuchnią i kulturą. Po wizycie w restauracji staje się jasne, jak szeroka jest rosyjska dusza. Wiele potraw nie jest do końca zrozumiałych dla gości zagranicznych (draniki, syrniki i barszcz), ale jedzą je z przyjemnością i cieszą.

Wielu stałych gości w swoich recenzjach cieszy się, że w mieście jest tak klimatyczna instytucja. Zawsze jest tu jasno i przytulnie. Przestronne sale mogą pomieścić dużą liczbę osób. Jednak w godzinach szczytu trudno znaleźć wolne miejsce. Wielu przyjeżdża tu na lunch lub po prostu na filiżankę herbaty. To rozczarowujące, że czasami piec nie działa, a dania z grilla nie są przygotowywane. Desery są pyszne i niepowtarzalne. Oferują im dżem i śmietanę. Odwiedzający czują się w tej kawiarni jak w domu (tak mówią w recenzjach).

Wniosek

Restauracja "Dachniki" (St. Petersburg) - dobre i klimatyczne miejsce. Ciekawe wnętrze i tradycyjne potrawy sprawiają, że jest atrakcyjny nie tylko dla lokalnych mieszkańców, ale także dla zagranicznych turystów. Sądząc po recenzjach, instytucja ma nad czym pracować. Profesjonalizm i jakość usług nie dorównuje par.

Obiekt znajduje się w dogodnej lokalizacji przy Newskim Prospekcie, dzięki czemu jest popularny. Dogodny dojazd metrem i transportem prywatnym. Duży znak z nazwą pozwala znaleźć odpowiednie miejsce z daleka.