2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Warzywne nadzienia sprawiają, że danie jest nie tylko łatwe, ale także smaczne i zdrowe. Być może dlatego wiele gospodyń domowych tak bardzo lubi gotować domowe placki ze szpinakiem.
Najprostsza opcja
Gotowanie to sztuka, dzięki której kobieta gotująca w kuchni może okazywać miłość i troskę o swój dom. Dbając o ich zdrowie, stara się wybierać nie tylko smaczne, ale i najzdrowsze przepisy. Weźmy na przykład paszteciki ze szpinakiem.
Można je łatwo przygotować za pomocą:
Do testu:
na 4 szklanki mąki: 60 g mleka w proszku, trzecia szklanka oleju roślinnego, 25 g cukru, 1 jajko, łyżka suchych drożdży, a także 10-15 g cukru i trochę woda do ich rozcieńczenia.
Do farszu:
3 garście posiekanego szpinaku, 6 gramów kwasu cytrynowego, pół cebuli, trochę soli, 35 gramów oleju roślinnego i łyżeczka shatty (dla zakochanych).
Piasta ze szpinakiem przygotowuje się w następujący sposób:
- Pierwszym krokiem jest wyrabianie ciasta. Dla tegomąkę należy najpierw dokładnie natrzeć masłem, a następnie dodać resztę składników.
- W tym samym czasie rozcieńczyć drożdże w szklance, napełniając ciepłą wodą z cukrem. Gdy produkt zacznie działać i pojawi się bujna piana, należy go dodać do całkowitej masy i zakończyć wyrabianie. Wlewając trochę wody, zrób masę średnio gęstą.
- Rozwałkuj ciasto w kulkę i pozostaw w ciepłym miejscu na pół godziny.
- W tej chwili możesz zrobić nadzienie. W tym celu połącz ze sobą wszystkie elementy i lekko ugniataj je palcami.
- Po zwiększeniu objętości masy należy ją podzielić na części, z których następnie toczyć kulki.
- Najpierw spłaszcz każdy wykrój, włóż trochę nadzienia na środek, a następnie złóż go w trójkąt, ostrożnie owijając krawędzie.
Piecz placki ze szpinakiem na blasze w rozgrzanym piekarniku, smarując ich powierzchnię olejem.
Ciasta francuskie
Tym, którzy nie lubią puszystych wypieków drożdżowych, można doradzić skorzystanie z innej opcji. Powinny prawdopodobnie polubić paszteciki z ciasta francuskiego i szpinaku.
Do przygotowania takich produktów będziesz potrzebować:
za 0,5 kg gotowego ciasta francuskiego 150 g świeżego szpinaku i 250 g sera Adyghe, łyżkę śmietany, 1 jajko, por, trochę soli i pęczek zielonej cebuli.
W tym przypadku wszystko zaczyna się od wypełnienia:
- Najpierw musisz zmielić wszystkie produkty: posiekać szpinak i oba rodzaje cebuli, pokroić ser na kawałki inastępnie dopraw wszystko kwaśną śmietaną i dobrze zmiel.
- Aby nadzienie się nie kruszyło i było bardziej miękkie, do masy należy dodać ubite białko.
- Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, a następnie pokrój na równe kwadraty.
- Ugniataj nadzienie na środku każdego z nich, a następnie zawijaj brzegi w dowolny dogodny sposób: w formie trójkątów, pierogów lub kopert.
- Posmaruj powierzchnię każdego półproduktu żółtkiem rozcieńczonym wodą.
Piecz jedzenie przez 25 minut na blasze w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Różne opcje
Przepis na paszteciki szpinakowe może zależeć nie tylko od rodzaju użytego ciasta. Równie ważną rolę w takim produkcie odgrywa nadzienie. Istnieją setki różnych mieszanek, z których można zrobić ciasta. Na przykład z dodatkiem ryżu uzyskuje się bardzo smaczną masę. Odgrywa podwójną rolę:
- Zapisuje greensy na wypadek, gdyby nie było ich wystarczająco dużo.
- Zbija miksturę razem, aby zapobiec rozlaniu.
Do przygotowania takiego nadzienia najlepiej zastosować następujący skład:
na pęczek świeżego lub 300 gram mrożonego szpinaku 1 cebula, 100 gram ryżu, 2 świeże jajka, 50 gram dowolnego twardego sera, trochę zieleniny (cebula, koperek lub pietruszka) i kilka łyżek olej roślinny.
Przygotowanie masy w następujący sposób:
- Ugotuj ryż, opłucz i całkowicie odcedź.
- Podsmaż cebulę na oleju, a następnie dodajposiekany szpinak i poddusić trochę jedzenia.
- Połącz oba otrzymane produkty.
- Jajka ugotować, pokruszyć i dodać do przygotowanej masy razem z tartym serem.
- Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
Teraz nadzienie jest gotowe. Może być używany do każdego rodzaju testu. W każdym przypadku wynik będzie doskonały.
Zalecana:
Jak gotować ryż: podstawowe zasady i sekrety gotowania
Ryż nie bez powodu nazywany jest trzecim „chlebem” obok pszenicy i kukurydzy. To codzienny pokarm dla trzech miliardów mieszkańców naszej planety. W zasadzie ryż zamiast chleba jest używany przez ludność Azji. Zapewne zauważyłeś, jak niewiele minione lata wpłynęły na wygląd Japończyków, Wietnamczyków, Tajów
Podstawowe zasady i normy higieny osobistej kucharza
W tym artykule dowiesz się, jakie standardy higieny osobistej powinien przestrzegać szef kuchni. Z przekazanych informacji będzie można również dowiedzieć się o podstawowych wymogach sanitarnych oraz o tym, jak ustalana jest kontrola przestrzegania tych zasad
Zdrowe odżywianie i jego podstawowe zasady
Czym jest zdrowe odżywianie i czym różni się od tego, do czego wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni? To rzeczywiście bardzo ważne pytanie. Nie wszystkim ludziom łatwo jest zrozumieć, że stan organizmu, zdolność do pracy i wiele więcej zależy od jakości i ilości spożywanej codziennie żywności
Jak odłożyć widelec i nóż po jedzeniu: podstawowe zasady, wskazówki
Etykieta jest szczególnie ważną częścią życia każdego człowieka. Pomaga nie tylko zachowywać się z godnością i taktem, ale także prawidłowo używać, wydawałoby się, najzwyklejszych przedmiotów życia codziennego. Na przykład sposób, w jaki dana osoba korzysta z urządzeń w restauracji, może świadczyć o poziomie jego rozwoju, elegancji, ogólnie dobrych manierach
Jak przechowywać daty w domu: podstawowe zasady, zalety produktu
W wielu krajach muzułmańskich ten owoc jest uważany za święty, dlatego znajduje się w każdym domu. Można z całą pewnością powiedzieć, że nie tylko muzułmańska gospodyni, ale każda inna, myślała o tym, jak przechowywać daty w domu. Czy wymagają specjalnych warunków, czy nie?
