Restauracja „Uryuk”. Sieć restauracji. Biznes kateringowy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Aby odwiedzić prawdziwą orientalną restaurację z wysokiej jakości kuchnią uzbecką, bogatym kolorowym wnętrzem i troskliwą obsługą, bez opróżniania portfela przynajmniej w połowie, - w Moskwie jest to bardziej jak fantazja. Z reguły takie miejsca wyróżnia nadmierny patos i jeszcze bardziej imponujący średni rachunek za obiad. Publiczność tam jest odpowiednia - bogata, zepsuta, pompatyczna. Jest mało prawdopodobne, aby zwykły człowiek mógł przyjść i odpoczywać w takiej instytucji. Chociaż… jest jedno miejsce, które mogłoby odwrócić pomysł na wysokiej jakości uzbecką kawiarnię. Restauracja „Uryuk” łączy w sobie to, co najlepsze, co należy do chlubnych tradycji Wschodu (kuchnia, wystrój, obsługa, atmosfera), ale ku uciesze gości ignoruje ważną cechę metropolii zwaną „drogo i pretensjonalnie”. Gościnna kawiarnia z nienaganną obsługą nakarmi każdego gościa smacznie, satysfakcjonująco i zaskoczy przystępnymi cenami.

Koncepcja kawiarni „Uryuk”

Ustanowienie włączoneDziś jest to sieć, ale każda nowa restauracja z uwagą podtrzymuje tradycje, które utrwaliły się tu od momentu otwarcia pierwszej kawiarni sieci. Właściciele i pracownicy Uryuk przede wszystkim dążą do atmosfery gościnności, komfortu i ciepła. Każdy gość czuje się tutaj jak najbardziej honorowy i pożądany. To przyciąga odwiedzających i sprawia, że wracają do restauracji raz za razem.

Drugą ważną cechą tego miejsca jest brak patosu typowego dla stołecznych zakładów tego poziomu i odpowiadające mu ceny. Obiad lub kolację może tu zjeść absolutnie każdy, kto ma średnie dochody. Kwota czeku dla dwóch osób, jeśli nie weźmiesz pod uwagę alkoholu, wyniesie około dwóch tysięcy rubli. Demokratyczny, zgadzasz się?

Trzecia, ale nie mniej ważna cecha, która sprawia, że restauracja Uryuk jest prawdziwą chiwską herbaciarnią, to kuchnia. Ona jest tutaj na najwyższym poziomie. Kucharze przygotowują dania uzbeckie zgodnie z głównymi tradycjami, ale „doprawiają” własną wizję ich udanej realizacji. Z tego jedzenia tylko wygrywa. Przy okazji każdy może obserwować proces gotowania zamówionego jedzenia – wystarczy wejść do otwartej kuchni i cieszyć się kulinarnymi umiejętnościami uzbeckich kucharzy.

Wnętrze w kawiarni „Uryuk”

Jak przystało na prawdziwą orientalną restaurację, ma bogate, wręcz luksusowe wnętrze, wykonane w jasnych, różnorodnych kolorach. Dywany o nieopisanej urodzie, haftowane poduszki i tekstylia, abażury, z których rozlewa się ciepłe przytulne światło, malowane wazony,eleganckie zestawy do herbaty – to wszystko cieszy oczy zwiedzających. W takim środowisku trudno nie zapomnieć i nie oderwać się od zgiełku stołecznej codzienności. To, ogólnie rzecz biorąc, jest zaprojektowane.

Ponieważ nie jest to pojedynczy lokal, ale sieć restauracji Uryuk, wystrój każdej z nich jest inny. Każda kawiarnia ma swoje własne cechy. Są miejsca, które radykalnie różnią się od reszty. Na przykład w restauracji przy ulicy Profsoyuznaya wnętrze harmonijnie łączy elementy Europy i Azji. Lekkie ściany, elegancja i pewna powściągliwość sytuacji, meble w stonowanych odcieniach dopełniają jasne akcenty orientalnych dodatków.

Wszystkie restauracje sieci są wyjątkowe, ale to, co je łączy, to przyjazna atmosfera i przytulne wnętrza, „ocieplane ciepłem południowego słońca”. Zaufaj mi, nie zawiedziesz się.

Menu restauracji

Główną kuchnią w kawiarni „Uryuk” jest uzbecka. Tutaj możesz skosztować jej najlepszych dań - przebojów Wschodu. Koniecznie spróbuj pachnącego uzbeckiego pilawu, a latem delektuj się porcją soczystego szaszłyka z przyprawami. Na przekąskę koniecznie wybierz jedną z „niebanalnych” sałatek prezentowanych w menu w szerokiej gamie:

• "Semurg" - z mięsem młodego cielęcia, frytkami z bakłażana, papryką i czosnkiem;
• "Saraton" - z filetem z kurczaka, jajkami przepiórczymi, plackami ziemniaczanymi i warzywami;
• "Achik-Chuchuk" - lekka wegetariańska sałatka z dojrzałymi pomidorami taszkenckimi,papryka i słodka cebula itp.

Tu serwują pyszne gorące przekąski - czebureki z różnymi nadzieniami, placki z ciasta przaśnego, tradycyjne podpłomyki z serem, ziołami czy jagnięciną. Dobre są też prawdziwe uzbeckie zupy – shurpa w różnych wariacjach, ujgurski lagman itp. O daniach mięsnych i rybnych nie warto mówić – restauracja Uryuk dużo o nich wie. Spróbuj dorady na węglu lub okonia morskiego gotowanego w całości na grillu.

Dla tych, którzy nie są głodni, ale chcą miło spędzić czas w tej uzbeckiej kawiarni, idealnym wyborem będzie pachnąca herbata w tradycyjnych miseczkach, a do niej coś z klasycznych orientalnych słodyczy (delikatna baklawa, ptysie tubki z lekkim kremem z twarogu, kruche ciasto z orzechami w nadzieniu miodowym, dżemem lub wybranymi bakaliami). Samo jedzenie sprawi, że będziesz chciał wracać raz za razem.

Sieć restauracji

Instytucje Kawiarnie „Uryuk” są rozsiane po całej Moskwie i zlokalizowane w najbardziej udanych miejscach. Bardzo odwiedzane miejsce znajduje się w samym sercu stolicy. Restauracja Uryuk na Kitaj-Gorodzie ze względu na dogodne położenie cieszy się dużym zainteresowaniem wśród ludzi biznesu (lubią tu odbywać spotkania biznesowe) oraz tych, którzy pracują w pobliżu i nie mają nic przeciwko relaksowi po ciężkim dniu w miłej atmosferze z przyjaciółmi albo sam. Nie mniej poszukiwane są placówki sieciowe działające na bulwarze Cwietnoj, Kijowskiej, Aleksiejewskiej, Oktiabrskim Polu, w pobliżu stacji metra Rechnoy Bulvar lub niedaleko Alei Wernadskiego. Każda kawiarnia znajduje swoich gości, którzy z wielu powodów stają się stałymi gośćmi danego miejsca. Najpopularniejsze restauracje to Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kursskaya, Paveletskaya, Kitai-Gorod. Rozważmy na przykład dwa z nich.

„Uryuk” na „Semenovskaya”

Jest to jeden z najczęściej odwiedzanych lokali sieci, który starannie pielęgnuje wszystkie tradycje, które wykształciły się w kawiarni „Uryuk”. To klasyczna kuchnia uzbecka, otwarta na gości, luksusowe wnętrza w ciepłych kolorach, nienaganna obsługa. Na tych, którzy lubią śpiewać nie tylko pod prysznicem, czeka dobrze wyposażona sala karaoke. Fani wysokiej jakości fajki wodnej - oddzielne kabiny do palenia i relaksu. Wielu gości szczególnie lubi całoroczną werandę restauracji. Dzięki panoramicznym oknom powstaje tu iluzja otwartej przestrzeni, ale jednocześnie jest zawsze ciepło i przytulnie, nawet jeśli na zewnątrz pada deszcz lub śnieg.

„Uryuk” na „Smoleńska”

Ta restauracja jest reprezentowana przez trzy sale o zupełnie innym formacie, które łączy bogaty orientalny wystrój. W tym miejscu znajdziesz to, co lubisz, niezależnie od celu wizyty. Salę główną można nazwać dużym pomieszczeniem z panoramicznymi oknami i wspaniałym widokiem na Pierścień Ogrodowy. Dla prywatności z bratnią duszą lub ważnym spotkaniem biznesowym, są eleganckie i wygodne pokoje VIP. Fani meczów sportowych również znajdą „zabawę” – piłka nożna inie tylko wydarzenia tutaj są transmitowane na dwóch telebimach. Jest pokój dla dzieci, w którym dziecko nie będzie się nudzić. Wieczorami w restauracji grana jest muzyka na żywo. Karta kuchni i win jest bogata, jak we wszystkich placówkach sieci.

Restauracja „Uryuk” w Moskwie: recenzje

Goście uwielbiają kawiarnię „Uryuk” z wielu powodów. Pierwsza to niepowtarzalna atmosfera Wschodu i gościnność personelu. Drugim, który wyróżnia restaurację na tle podobnych lokali w tym segmencie, jest poziom cen. W przeciwieństwie do wielu pretensjonalnych miejsc serwujących kuchnię uzbecką, ta jest dostępna dla szerokiego grona odbiorców. Z pewnością przeciętny rachunek w wysokości 2-2, 5 tysięcy rubli za dwoje wiele mówi. Goście szczególnie zwracają uwagę na uważność kelnerów i kameralną atmosferę panującą w restauracjach sieci. Tutaj lubią spędzać urodziny, gromadzić się w dużym gronie przyjaciół lub przychodzić na romantyczne randki z bratnią duszą. Jak mówią sami goście, nic nie jest w stanie zepsuć nastroju w kawiarni „Uryuk” zarówno w ważny dzień, jak i w zwykłe dni powszednie (kiedy jedyne, czego chce się odprężyć po ciężkim dniu). Sądząc po recenzjach, kuchnia tutaj jest lepsza niż w niektórych „statusowych” restauracjach uzbeckich. Wyciągnij wnioski – czy warto zostać gościem tej kawiarni. W końcu jedna wizyta może być „wciągająca”.

Nawiasem mówiąc, nie tak dawno w Irkucku otworzyła się kawiarnia tej sieci. Długo oczekiwane wydarzenie miało miejsce w lipcu br. Czy restauracja „Uryuk” (Irkuck) jest tak dobra? Recenzje zapewniają, że"Tak". Teraz mieszkańcy syberyjskiego miasta mogą delektować się pyszną kuchnią uzbecką, cieszyć się bogatym wystrojem wnętrz i doskonałą obsługą w demokratycznych cenach, jak w całej sieci. Inne miasta prawdopodobnie chcą mieć podobne miejsce.

Wniosek

Restauracja "Uryuk" dała mieszkańcom stolicy to, czego im brakowało. To wysokiej jakości orientalna kawiarnia o wysokim poziomie obsługi, luksusowym wnętrzu, ale jednocześnie przytulna, przyjemna i miła w przystępnych cenach. Nic dziwnego, że szybko stał się popularny. Dlatego jest tak wiele placówek sieciowych, które nadal otwierają się w całej Moskwie, a nawet w niektórych innych miastach - ku uciesze "gości" i nowych gości, którzy jeszcze nie odkryli tego wspaniałego miejsca.