Czy mogę karmić piersią brokuły? Przepisy, zasady użytkowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pediatrzy aktywnie wspierają karmienie piersią: jest to szczególnie ważne, jak mówią, w pierwszym roku życia dziecka. Dla mamy jest to zawsze ekscytujące i odpowiedzialne, ponieważ w tym okresie musisz uważnie monitorować swoją dietę. Te ostatnie powinny być urozmaicone i bogate we wszystkie pierwiastki niezbędne do powstania dobrego mleka. Dzięki mleku z piersi mama daje dziecku siłę. Wielu rodziców zastanawia się, czy brokuły można karmić piersią? Z artykułu dowiesz się, jaka jest wartość „kręconego” produktu i czy warto włączyć go do swojego jadłospisu dla matek karmiących.

Wrażliwość malucha

Przyjrzyjmy się najpierw, jak powszechne jest zjawisko podatności niemowląt na to, czym karmi je matka.

Warto zacząć od tego, że substancje z produktów, które spożywa kobieta, mogą pojawić się w jej mleku już 1-24 godziny po spożyciu. Proces ten trwa średnio od 4 do 6 godzin przy jego szybkościpod wpływem wielu czynników. Należą do nich np. rodzaj pokarmu, ilość spożywanego pokarmu, indywidualne cechy metaboliczne, częstotliwość karmienia piersią. Jednak dobrą wiadomością jest to, że i tak nie musisz się tym martwić!

Głównym pokarmem, o którym wiadomo, że pojawia się w mleku matki i powoduje problemy u niemowląt, jest białko mleka krowiego znajdujące się w produktach mlecznych. Szacuje się, że produkty mleczne powodują alergie u 2 do 7% dzieci. Należy zauważyć, że rodzice tych dzieci są również podatni na produkty zawierające białko mleka krowiego.

Czy mogę karmić piersią brokuły

Rozwiązaniem w tym przypadku jest wyeliminowanie lub ograniczenie produktów mlecznych ze swojej diety przez matkę karmiącą. Nie przestawiaj się na pokarmy na bazie soi, ponieważ co najmniej połowa niemowląt wrażliwych na mleko krowie jest również uczulona na pokarmy na bazie soi. Na przykład, jeśli masz problem z produktami mlecznymi, obce białka z mleka krowiego obecne w Twoim mleku mogą powodować problemy dla Twojego dziecka. Ta zasada dotyczy również wszystkich innych produktów. Czy patrząc w przyszłość, można mieć brokuły podczas karmienia piersią? Możesz, po prostu bądź ostrożny!

Trzymamy dietę

Podczas laktacji nie ma potrzeby przestrzegania specjalnych zasad żywieniowych. Jeśli Twoje nawyki żywieniowe są wystarczająco zdrowe, nie ma powodu, aby je zmieniać, nawet podczas karmienia piersią. Nie ma specjalnychżywność, której należy unikać. Co więcej, nie ma listy produktów, które należy bezwzględnie spożywać.

Z rzadkimi wyjątkami matki karmiące piersią mogą jeść prawie wszystko, co chcą, w tym czekoladę, pizzę, dietetyczną colę, a nawet brokuły. Niektórzy dietetycy i naukowcy zajmujący się laktacją uważają, że jedną z korzyści karmienia piersią może być to, że korzyści płynące z mleka łączą się z korzyściami płynącymi z pokarmów spożywanych przez matkę. W ten sposób dziecko przyzwyczaja się do różnych wrażeń smakowych i z wiekiem ma mniej problemów z karmieniem.

Prawda czy fikcja?

Mit: Brokuły karmione piersią są szkodliwe dla dziecka. Mama powinna przestać jeść pokarmy wytwarzające gaz, takie jak kiełki (brukselka, kalafior lub brokuły), pomarańcze i pomidory: w ten sposób dziecko nie będzie cierpieć z powodu gazów w żołądku, a zatem nie będzie wybredne.

Fakt: Tak, te pokarmy mogą wywołać u mamy gazy lub zgagę podczas procesu trawienia. Jednak mleko matki powstaje ze składników zawartych w diecie matki oraz składników zawartych w jej krwi. Ale gaz i kwas są ograniczone do przewodu pokarmowego matki. Czasami dziecko może być wrażliwe na to, co je mama. Jednak najczęściej wiąże się to z przenikaniem białka zawartego w pożywieniu do mleka matki przez krwioobieg sutka. Więc kapustabrokuły podczas karmienia piersią nie stanowią zagrożenia dla dziecka.

Wprowadzenie brokułów do diety

Aby chronić siebie i swoje dziecko, pediatrzy zalecają matkom karmiącym przestrzeganie pewnych zasad dotyczących wprowadzania do jadłospisu dowolnego rodzaju kapusty.

Więc na pytanie, czy karmiąca matka może jeść kalafior i brokuły, lekarz najprawdopodobniej odpowie: poczekaj, aż dziecko skończy 3 miesiące. Jeśli dziecko regularnie cierpi na kolkę spazmatyczną, stosowanie kapusty należy odłożyć do czasu, gdy dziecko osiągnie wiek 4,5 miesiąca.

Czy mogę jeść brokuły podczas karmienia piersią? Mogą! Najważniejsze, żeby zrobić to dobrze. Na przykład nie jedz brokułów na pusty żołądek. Optymalny czas to pierwsza połowa dnia. W takim przypadku pierwsza porcja nie powinna przekraczać 50 g, można ją stopniowo zwiększać do 200 g. Częstotliwość spożycia tego rodzaju kapusty nie powinna przekraczać trzykrotnie w ciągu 7 dni. Daj pierwszeństwo produktowi gotowanemu, gotowanemu na parze lub duszonemu. Oczywiście z powodu obróbki cieplnej brokuły stracą część swoich składników odżywczych, ale dla bezpieczeństwa lekarze zalecają poddawanie żywności „dezynfekcji” w wysokich temperaturach.

Wybierając warzywo, zwróć uwagę na odcień kwiatostanów: powinny mieć ciemnozielony kolor. Żółty kolor zwykle wskazuje, że brokuły są przejrzałe. Nie zapomnij przechowywać produktu w odpowiednich warunkach: zawiń go w folię spożywczą i włóż do lodówki.

Tak wyglądająpodstawowe zasady jedzenia brokułów podczas karmienia piersią. Stosując się do nich, uchronisz siebie i swoje dziecko przed niepożądaną reakcją organizmu na warzywo.

Skutki zdrowotne

To, czy brokuły mogą być karmione piersią, czy nie, to pytanie, na które odpowiedź kryje się w korzyściach płynących z tego produktu dla ludzkiego zdrowia. Więc co jest takiego specjalnego w warzywie „kwiatowym”?

Możemy śmiało powiedzieć: pierwiastki, które składają się na brokuły sprawiają, że jest to niezastąpiony produkt w diecie każdego człowieka. Dlatego jest mało prawdopodobne, aby spożywanie go miało niekorzystnie wpłynąć na twoje zdrowie. Sprawdź następujące korzyści zdrowotne brokułów i zastanów się, czy warto zastanawiać się, czy matki karmiące piersią mogą jeść brokuły.

Ten produkt jest bogaty w kwas foliowy, który ma pozytywny wpływ na aktywność mózgu, przyspieszając ją i poprawiając. Dodatkowo pomaga wzmocnić układ nerwowy człowieka poprzez normalizację procesów krążenia krwi.

Fosfor i wapń są podstawą brokułów. Odpowiadają za poprawę metabolizmu, a także pomagają organizmowi wytwarzać składniki niezbędne do wzmocnienia ludzkiej tkanki kostnej. Lekarze często zalecają rozpoczęcie jedzenia brokułów w czasie ciąży - aby mama mogła uniknąć rozwoju krzywicy u dziecka.

Szereg pierwiastków śladowych, które składają się na warzywo, zwiększa elastyczność i gęstość ścian naczyń. Należy zauważyć, że niektóre pierwiastki śladowezapobiegają rozwojowi nowotworów złośliwych i mogą zapobiegać podziałowi komórek nowotworowych. Między innymi brokuły mają cudowny wpływ na nastrój: chodzi o składniki, które składają się na warzywo: przyczyniają się do produkcji serotoniny, neuroprzekaźnika w mózgu, w wyniku czego poprawia się nastrój. Więc teraz wiemy, czy brokuły są możliwe podczas karmienia piersią. Jednak jak i czym jest spożywane?

Przepisy na brokuły do karmienia piersią

Warto wiedzieć, że brokuły to jedno z największych źródeł witamin: C, B1, B2, B6, A, K, PP. To warzywo jest również bogate w kwas foliowy i pantotenowy, wapń, fosfor, magnez, potas, żelazo, chrom, kwasy omega-3.

Co ciekawe, im ciemniejszy kwiat brokuła, tym więcej zawiera witamin. Przy takiej liście przydatnych właściwości pytanie, czy matka karmiąca może jeść brokuły lub kalafior, staje się nieistotne. Jak obchodzić się z tym produktem?

Brokuły są pyszne w każdej postaci: surowe i gotowane. Jest idealnym dodatkiem do sałatek, zup i zapiekanek.

Kremowa zupa brokułowa

Składniki: 1 kg brokułów, 2 marchewki, 2 ziemniaki, 2 kostki bulionowe, śmietana, oliwa z oliwek, sól, pieprz do smaku.

Metoda gotowania jest następująca. Brokuły obrać, podzielić na różyczki, opłukać. Zagotuj w lekko osłodzonej wodzie, aby warzywo zachowało intensywny kolor, na koniec dodaj trochę soli. pokroić marchewki iziemniaki, ugotuj je. Przełóż warzywa do blendera i dokładnie zmiel do uzyskania puree. Rozpuść kostki rosołowe w jednym litrze wody. Wymieszać z puree warzywnym. Zagotuj zupę. Przed podaniem dodaj trochę oliwy z oliwek i śmietany.

Brokuły na obiad

Składniki: brokuły, 2 łyżki masła, 1 łyżka bułki tartej.

Jak gotować: Brokuły obrać, podzielić na różyczki, opłukać pod bieżącą wodą. Umieść 1 łyżeczkę soli we wrzącej osolonej wodzie. Dodaj szczyptę cukru. Gotuj przez 10 minut. Następnie przygotuj panierkę: w rondelku rozpuść masło i dodaj łyżkę bułki tartej. Teraz podgrzej patelnię i umieść w niej różyczki brokułów, zanurzone w panierce. Smażyć na złoty kolor. Gotowe!

Brokuły z wołowiną

Składniki: 500 g brokułów, podzielone na różyczki, 2 żółte papryki, cebula, 2 marchewki, 500 g wołowiny, 5 łyżek sosu sojowego, 2 ząbki czosnku, łyżka mąki kukurydzianej, oliwa, sól, pieprz.

Co robić? Wołowinę pokroić w cienkie paski. Wymieszaj sos sojowy, odrobinę oliwy z oliwek i mąkę kukurydzianą, włóż mięso do mieszanki i marynuj przez 15-30 minut. Następnie podgrzej patelnię, wlej olej, dodaj posiekany czosnek. Umieść mięso na gorącej patelni. Smażyć do ugotowania.

W tym samym pojemniku wyjmij mięso, usmaż brokuły, paprykę, marchewkę i cebulę, po pokrojeniu warzyw techniką odpowiednią dla Ciebie. Przygotuj rodzaj gulaszu:warzywa powinny być miękkie. Teraz ponownie dodaj mięso i podgrzej. Podawać z ryżem lub makaronem chińskim.

Sałatka brokułowa z serem feta

Składniki: 1 średnie brokuły, duża czerwona cebula, 1 opakowanie sera feta (150 g), 50 g orzechów włoskich, 30 g słonecznika, płatki migdałów, łyżka majonezu, łyżka jogurtu naturalnego.

Metoda gotowania: obierz brokuły, podziel na różyczki, opłucz pod bieżącą wodą. Włóż do osolonej wrzącej wody, nie zapomnij dodać szczypty cukru! Gotuj przez 6 minut. Cebulę pokroić w drobną kostkę i wymieszać z gotowanymi brokułami, pokrojonym w kostkę serem feta. Dodaj nasiona słonecznika, majonez i jogurt naturalny. Udekoruj orzechami i płatkami migdałów.