Czekolada „Vispa” – 35 lat sukcesu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czekolada „Whispa” to słodki porowaty batonik produkowany przez znaną na całym świecie firmę Cadbury. Pojawieniu się tego przysmaku na rynku towarzyszyła potężna kampania reklamowa z udziałem gwiazd filmowych i show-biznesu, więc batonik był skazany na sukces: w ciągu zaledwie kilku lat zyskał popularność w Wielkiej Brytanii, a rok później - na całym świecie.

Historia baru

Czekolada Wispa powstała w 1980 roku, po raz pierwszy pojawiła się na półkach sklepowych w północno-wschodniej Anglii w 1981 roku, a już w 1983 roku była z powodzeniem sprzedawana w całej Wielkiej Brytanii. W reklamę słodkiego przysmaku zaangażowane były gwiazdy kina i showbiznesu, więc porowaty bar szybko stał się sławny daleko poza Foggy Albion: na początku lat 90. „Vispa” zyskała popularność na całym świecie.

W 2003 roku Cadbury wprowadził na rynek nową markę o nazwie Dairy Milk i zaprzestano produkcji czekolady Wispa. W ramach rebrandingu cały batonik zmienił swój kształt: pojawiły się na nim porcjowane paski,podobnie jak w przypadku innych produktów marki, ale nazwano ją Dairy Milk Bubbly. W 2007 roku zespół entuzjastów uruchomił całą kampanię internetową wspierającą swój ulubiony baton czekoladowy, a kierownictwo Cadbury postanowiło przywrócić klasyczną wersję. W 2008 roku czekolada Wispa ponownie pojawiła się w sklepach w Wielkiej Brytanii i Irlandii. Stało się to ku wielkiej radości fanów i koneserów.

Popularność tradycyjnego batona Wispa zmusiła producenta do poszerzenia linii produktów i na rynku pojawiło się kilka nowych smaków: orzechowy, miętowy, z warstwami karmelu i biszkoptu, gorzka czekolada, pyszny napój czekoladowy, jak również a także czekoladki w formie pisanek i lodów z kawałkami czekolady.

Co to jest czekolada gazowana?

Nieszkodliwy gaz, zwykle dwutlenek węgla lub azot, jest wtryskiwany do roztopionej czekolady pod wysokim ciśnieniem. Następnie ciśnienie spada do normalnego poziomu, masa czekoladowa schładza się iw efekcie wewnątrz cieczy tworzą się kieszenie gazowe – drobne bąbelki, które utrzymują się nawet po zestaleniu. Do produkcji batonów porowatych nie stosuje się tlenu, który utlenia produkt i psuje smak. Po schłodzeniu masy „Vispa” pokrywana jest całą warstwą zwykłej czekolady, a następnie pakowana w szczelne opakowanie.

Wiele osób regularnie je czekoladę, ale niewielu wie, że kształt batona ma prawie taki sam wpływ na smak, jak skład składników. Dzięki porowatej konsystencji masa szybciej rozpływa się w ustach, a kubki smakowe odbierają produkt inaczej niż tradycyjna czekolada. Parzystyużywane są podobne składniki, smak czekolady stałej i napowietrzonej będzie zupełnie inny.

Skład i wartość odżywcza czekolady Wispa

Kompozycja zawiera zwyczajowy zestaw składników takich batonów: mleko, cukier, masło kakaowe, masę kakaową, tłuszcze roślinne (olej palmowy i masło shea), emulgator (E442) oraz aromaty. Jednak te standardowe składniki nadają czekoladzie Whispa wyjątkowy, delikatny, ale intensywny smak. Wartość odżywcza batonika na 100 gram produktu to: tłuszcze - 34 g, w tym tłuszcze nasycone - 21 g, białka - 7,3 g, węglowodany - 52,5 g, błonnik - 1 g, wartość energetyczna 550 kcal. Tak więc jedna tabliczka czekolady ważąca 39 gramów zawiera 215 kcal, 13,3 g tłuszczu, 2,8 g białka i 2,5 g węglowodanów.

Rodzaje i smaki czekolady „Vispa”

Oprócz tradycyjnego batona Cadbury produkuje linię produktów czekoladowych o tej samej nazwie:

• Wispa Bar - porowaty baton czekoladowy w trzech rodzajach: mleczny, mleczny połączony z białym, z nadzieniem orzechowym.
• Wispa "Filbert" - klasyczny porowaty baton z mlecznej czekolady z warstwą orzecha laskowego.
• Wispa Mint - połączenie mlecznej czekolady i delikatnej mięty.
• Wispaccino - baton o bogatym smaku kawy.
• Wispa Bite - Karmelowe ciasteczka oblane mleczną czekoladą.

Innym popularnym smakiem jest Wispa Gold. wygląd nie jestróżni się od tradycyjnego batona, ale pod warstwą czekoladowego polewy znajduje się warstwa lepkiego, złocistego karmelu. Również w linii produktów znajduje się absolutnie wspaniały napój - gorąca czekolada „Vispa”, która jest rozcieńczana mlekiem i zamienia się w pienistą, pachnącą masę.

Od powstania porowatego batona minęło już ponad 35 lat, ale „Vispa” do dziś nie traci popularności: delikatna, pachnąca, rozpływająca się w ustach słodka masa jest nadal uwielbiana przez wielu koneserów tego niepowtarzalny smak. Choć nowe marki regularnie pojawiają się na sklepowych półkach, czekolada Cadbury pozostaje w czołówce.