Co możesz jeść ze zgagą? Dieta na zgagę - prawidłowe odżywianie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zgaga to nieprzyjemna konsekwencja jedzenia. Większość ekspertów zgadza się, że jej pojawienie się staje się głównym objawem choroby refluksowej przełyku. Zgaga najczęściej pojawia się po zjedzeniu tłustych, smażonych, pikantnych, nadmiernie słonych potraw. Może stać się rodzajem odpowiedzi ludzkiego organizmu na pozornie całkowicie nieszkodliwe pokarmy, takie jak kawa, herbata, pomidory, cebula i inne.

Zrozumienie przyczyn

Zanim przejdę do głównego tematu artykułu i zrozumiem, co można zjeść ze zgagą, chciałabym trochę skupić się na samej dolegliwości. Tak więc osoba zauważa nieprzyjemne pieczenie w przełyku, które jest konsekwencją kontaktu zawartości żołądka z błoną śluzową przewodu przełykowego. Konsekwencje zgagi mogą być całkowicie rozczarowujące: często oznacza rozwój guzów, stanów zapalnych, erozji. Dlatego nie należy ignorować objawów, zwłaszcza jeśli zaczynają nabierać regularności.

Główne przyczyny zgagi to:

• choroby przewlekłe - zapalenie żołądka,wrzód żołądka;
• bezbronność błony śluzowej przełyku przed działaniem kwasów;
• indywidualna nietolerancja niektórych pokarmów, powodująca podobną reakcję;
• nadmierne ćwiczenia.

Zgaga może mieć smutne konsekwencje, dlatego pieczenie, dyskomfort w przełyku zdecydowanie nie powinien pozostać bez należytej uwagi. Jeśli będziesz przestrzegać diety, będziesz w stanie przywrócić żołądek i jelita do normy.

Podstawowe zasady diety na zgagę

Celem każdej diety jest nie tylko zminimalizowanie bólu, ale także jego wyeliminowanie, zapewniając prawidłowe funkcjonowanie procesów życiowych organizmu. W takim przypadku konieczne jest „zgaszenie” płomienia, który wybuchł w przełyku i pozbycie się nieprzyjemnych objawów. A wszystko to jest w stanie zrobić dietę na zgagę. Prawidłowe odżywianie na zgagę opiera się na podstawowych prawach:

• posiłki ułamkowe - staraj się jeść 5-6 razy dziennie w małych porcjach;
• nie przejadaj się - nigdy nie powinno być ciężkości w żołądku, jedz dokładnie tyle, ile potrzebujesz, lepiej wstać od stołu z lekkim uczuciem głodu;
• unikanie późnych posiłków;
• spokój podczas jedzenia - nie jedz tak, jakby wataha wilków ponaglała Cię, to ogromny stres dla Twojego organizmu, który może wywołać zgagę;
• aktywność po każdym posiłku - po obfitym obiedzie lub kolacji nie należy od razu przyjmować pozycji poziomej, ale też się wyczerpywaćaktywność fizyczna - ekstremalna, lepiej wstawaj i chodź spokojnym krokiem przez 35-40 minut;
• odrzuć złe nawyki i niezdrową żywność - jeśli chcesz być zdrowy, zadbaj o swoją długowieczność, rzuć palenie, alkohol, staraj się zminimalizować spożycie smażonych, tłustych, słonych i pikantnych potraw. Zmiany w samopoczuciu nie potrwają długo;
• zastąpienie tłuszczów zwierzęcych tłuszczami roślinnymi.

Zapasowe jedzenie

Chcesz wiedzieć, co pomaga w przypadku zgagi? Sekretem gotowania dla osób cierpiących na tak nieprzyjemne objawy od dawna jest oszczędzanie jedzenia. Co to jest?

Więc spróbuj gotować na parze swoje ulubione potrawy i posiekać je tuż przed ich zjedzeniem. Porzuć wszystkie pokarmy wywołujące zgagę, zastąp je mniej niebezpiecznymi analogami. I na koniec zrezygnuj z termicznego drażnienia błony śluzowej – w tym przypadku gorących potraw i przeciwnie, potraw nadmiernie schłodzonych, np. zimnych przekąsek, lodów.

Przydatne produkty

Co możesz jeść ze zgagą? Wreszcie dotarliśmy do tego problemu. Wbrew panującemu stereotypowi, istnieje sporo pokarmów, które mają pozytywny wpływ na wyściółkę przełyku i żołądka, działają neutralizująco oraz łagodzą stany zapalne i ból. Te produkty obejmują:

Produkty mleczne (nie podlegające fermentacji) - mleko na zgagę to prawdziwy lek, jeden z najbardziej przydatnych produktów, któremuszą być uwzględnione w diecie. Niskotłuszczowe wiejskie mleko otula ściany żołądka i przełyku, łagodzi stany zapalne, łagodzi i otula. Dozwolone jest stosowanie twarogu o wysokiej zawartości tłuszczu, a także twarogów. Kefir na zgagę to dość interesujący temat. Większość ekspertów zgadza się, że w niewielkich ilościach kefir nawet pomaga organizmowi w walce z paleniem. Kefir to doskonały środek na ukojenie opuchniętego żołądka, łagodzenie bólu, a z jego pomocą możesz poradzić sobie z przejadaniem się

• Płatki owsiane. Co pomaga przy zgadze? Płatki owsiane na śniadanie. Substancje śluzowe, w które wzbogacone są to zboże, otaczają ściany żołądka. Płatki owsiane przez długi czas zachowują uczucie sytości, nie wywołują wzrostu kwasowości. Możesz dodać mleko do płatków na zgagę – w tym przypadku połączysz dobroczynne właściwości tych produktów.
• Chleb - dla osób cierpiących na zgagę przyda się tylko chleb bez drożdży. Świetnym przykładem jest chleb pita, można go włączyć do diety. Jeśli mówimy o tradycyjnym pieczywie na drożdżach, to zdecydowanie nie jest to twoja opcja. Rozpoczyna proces fermentacji w żołądku, któremu towarzyszy wydzielanie kwasu, co prowadzi do uczucia pieczenia.
• Olej lniany - olej na zgagę, pozyskiwany z nasion lnu, doskonale otula ściany żołądka, łagodzi go, likwiduje ból. Można go dodawać do sałatek, przystawek i przyjmować na pusty żołądek.
• Banana - ten tropikalny owoc wzbogacony o zdrowewitaminy i mikroelementy. Jeśli nie wiesz, co możesz jeść ze zgagą, banany nie tylko Ci nie zaszkodzą, ale także pomogą Twojemu organizmowi. Praktycznie nie zawiera kwasów, które mogą wywoływać pieczenie w żołądku. Ze względu na doskonałe właściwości otulające banan pomoże zneutralizować ból i ukoić podrażnione ściany żołądka.
• Warzywa gotowane na parze lub duszone są dozwolone w dowolnej ilości. To świetny dodatek dla osób cierpiących na problemy żołądkowo-jelitowe.
• Zupy warzywne, bulion o niskiej zawartości tłuszczu - żołądek każdego z nas potrzebuje płynnego pożywienia.

Być może jest to najodpowiedniejsza dieta na zgagę. Właściwe odżywianie na zgagę jest kluczem do przyjemnego stanu zdrowia, więc nie zaniedbuj jego podstaw.

Zakazana żywność

Nic dziwnego, że nie powinieneś jeść pokarmów, których powinni unikać osoby cierpiące na zgagę. Przede wszystkim są to:

• Owoce i warzywa o wysokiej kwasowości - do tej grupy należą jabłka, cytrusy, kiwi, śliwki, porzeczki, truskawki, pomidory. Wszystkie te pokarmy wielokrotnie zwiększają poziom kwasu w żołądku, dlatego ich stosowanie jest surowo zabronione.
• Chleb drożdżowy.
• Potrawy na ostro - należy odmówić potraw z pieprzem, musztardą. Są to produkty agresywne na żołądek i jelita, które mogą prowadzić do oparzeń błony śluzowej, ostrych bólów.
• Konserwy - ryby w różnych sosach, marynowane grzyby, ogórki, kawior z dyni i wiele innych. Odmawiaćz tych produktów, które niekorzystnie wpływają na podrażnioną błonę śluzową przełyku.
• Fast food - ta grupa obejmuje wypieki, napoje wysokogazowane, frytki, grzanki. Nie przynoszą żadnych korzyści, wręcz przeciwnie, mają szkodliwy wpływ na pracę przewodu pokarmowego i układu pokarmowego.
• Wędliny, kawa i czekolada - produkty te są umieszczone w jednej grupie tylko dlatego, że pomagają rozluźnić zwieracz, który otwiera dostęp kwasu do błony śluzowej przełyku. Miód na zgagę będzie godną alternatywą dla cukru i zastąpi czekoladę.

Polecane menu

To jest jedzenie na zgagę. Menu, jak widzimy, może być najbardziej zróżnicowane. Lepiej łączyć ze sobą przydatne produkty. Przygotowaliśmy dla Ciebie przykładowe menu, aby udowodnić, że odżywianie na zgagę może być nie tylko zbilansowane, zdrowe, ale także smaczne.

Śniadanie

Płatki owsiane gotowane z mlekiem to najlepsza opcja na śniadanie. Możesz go zastąpić kaszą jaglaną, kaszą manną, ryżem - to nie ma znaczenia. Jeśli owsianka nie wystarczy, możesz dodać herbatę z kanapką pita i dowolnym twarogiem. Pamiętaj o obfitym śniadaniu, płatki owsiane świetnie się spisują.

Przekąska

Na poranną przekąskę idealna jest szklanka mleka lub kefiru, ale na popołudniową przekąskę możesz wybrać owoc, np. banan, lub kanapkę z chleba bez drożdży z awokado i twarogiem.

Lunch

Zupa z puree warzywnego o niskiej kwasowości, bulion z kurczaka jest idealnyrozwiązanie na lunch. Możesz uzupełnić zupę małym kawałkiem chudego gotowanego mięsa (piersi), a jako dodatek użyć makaronu z pszenicy durum, warzyw, wszyscy miłośnicy owoców morza mogą zastąpić mięso lub drób chudymi rybami.

Obiad

Kolacja powinna być wystarczająco lekka: czy pamiętasz jedną z podstawowych zasad żywienia na zgagę? Wystarczy twarożek z orzechami i bakaliami. Jeśli nie możesz poradzić sobie z uczuciem głodu, możesz ugotować mały kawałek piersi i uzupełnić go sałatką ze świeżych warzyw.

Późna kolacja

Przed pójściem spać możesz wypić szklankę kefiru lub mleka - w ten sposób uspokoisz ściany żołądka.

Mamy nadzieję, że omówiliśmy temat ze wszystkich stron: „Co możesz jeść ze zgagą, jakie pokarmy lepiej odmówić”. Jedz dobrze, pomóż swojemu ciału.