Restauracja Simple Things (Moskwa): menu, zdjęcia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Restauracja „Proste rzeczy” urzeka swoją charyzmą. We wnętrzu tego lokalu dominuje minimalizm, ale nie przeszkadza to wielu odwiedzającym. W końcu serwowane jest tu obfite i zrozumiałe jedzenie w przystępnych cenach, z przyjemną, przyjazną atmosferą. Jak pokazał czas, ta koncepcja działa świetnie. Miejsce to cieszy się doskonałą opinią i jest zawsze popularne wśród mieszkańców miasta. Zostanie to omówione w tym artykule.

Koncepcja

Restauracja Simple Things to bardziej kawiarnia gastronomiczna z domową, relaksującą atmosferą i prostym, ale wysokiej jakości jedzeniem. Jego pomysł opiera się na brytyjskim nurcie gastropubowym, ale to podobieństwo jest bardziej ideologiczne niż konceptualne. Tradycyjne angielskie puby nabrały drugiego wiatru kilka lat temu. Fakt ten ułatwiło pojawienie się w nich zwięzłego, alewysokiej jakości menu (oprócz standardowych przekąsek). Tak pojawił się nowy format restauracji - gastropub.

Założyciele sieci restauracji Simple Things w ogóle nie kopiują brytyjskiego trendu, ale po prostu starają się podążać za jego podstawowymi ideami. Dla nich termin „gastropub” kojarzy się z wieloma kluczowymi pojęciami: uczciwe jedzenie, kawiarnia miejska, casual, neutralność, proste, ale ważne drobiazgi. Restauracje i kawiarnie oparte na tym prostym koncepcie zdołały zdobyć uznanie zdecydowanej większości mieszkańców miast. Ten trend wciąż nabiera tempa.

Struktura

Restauracje i kawiarnie pod szyldem „Rzeczy proste” tworzą w stolicy niewielką sieć lokali gastronomicznych. Na ulicy Konyushkovskaya, w pobliżu stacji metra Barrikadnoe, znajduje się pierwszy z nich, który sami twórcy nazywają gastropubem. Tutaj, obok szlachetnych napojów i przekąsek, oferowane są różnorodne dania gorące, przekąski i desery. Restauracja Simple Things na Bolshaya Nikitskaya z pewnością przyciągnie miłośników szlachetnych trunków bogatą kolekcją win. Tutaj każdy może skosztować kilku drinków i wybrać najbardziej odpowiedni. A w przestronnym lokalu na Pyatnitskaya koncentruje się wszystko, co najlepsze: doskonałe wino, przepyszne dania (duże porcje!), przyjazna i zachęcająca atmosfera. Twórcy nazywają tę restaurację gastronomią i gorąco polecają odwiedzającym przyjście do niej w dużych i hałaśliwych firmach.

Wnętrze

Atmosfera w instytucji, jak wspomniano, jest bezpretensjonalna. Jednak ta prostota łączy w sobie styl i szlachetność. Na przykład restauracja Simple Things na ulicy Bolshaya Nikitskaya znajduje się w piwnicy starego budynku i składa się z trzech pokoi. Króluje tu kosztowna prostota: białe ściany i stoły, papier rzemieślniczy zastępujący obrusy, zabawne umywalki i wiele innych ciekawych i uroczych drobiazgów. Wnętrze tego miejsca daje zwiedzającym szczególny, nietypowy do tej pory dla Moskwy pomysł na strukturę miejskiej, demokratycznej restauracji.

Atmosfera

Restauracja Simple Things słynie z lekkiej i swobodnej atmosfery. Nie ma tu nic specjalnego ani sztucznego. Twórcy starali się unikać wszelkich pretensjonalności w oprawie, obsłudze i menu lokalu. Serwuje żywność porównywalną jakością do restauracji, ale jest znacznie prostsza w przetwarzaniu, serwowaniu i asortymencie. Jej format sugeruje pewną swobodę gastronomiczną, więc lokalną kuchnię można opisać tylko w dwóch słowach: smaczna i prosta, bez dodatkowych epitetów. Miejscem, które można odwiedzać codziennie jest restauracja Simple Things.

Na Barrikadnaya

W Moskwie istnieją trzy instytucje o tej samej nazwie, które tworzą jedną sieć. Jednym z nich jest gastropub Simple Things, znajdujący się przy ulicy Konyushkovskaya, niedaleko stacji metra Barrikadnaya. Każda wizyta w tym miejscu zamienia się w wakacjewesołość. Tutaj goście nigdy nie są głodni. W menu restauracji znajdziemy ciekawe dania, takie jak gicz jagnięca duszona w białym winie z tymiankiem i miętą, łosoś zapiekany z kozim serem, pistacjami i szpinakiem i wiele innych. Ponadto posiada znakomitą piwniczkę z winami. Oto drinki z całego świata: Argentyny, Nowej Zelandii, Włoch, USA, Australii. Deserowe, czerwone, białe, wzmocnione, różowe wina łączą się dla zwiedzających w oszałamiający okrągły taniec, z którego nie jest tak łatwo wyjść, dlatego dla niedoświadczonych klientów lepiej skorzystać z usług lokalnych sommelierów. Wybór elitarnego alkoholu to fascynujący i ekscytujący proces, dlatego każda restauracja może pochwalić się dobrą kartą win. Ceny w lokalu również są przyjemne: kolacja w Simple Things kosztuje odwiedzających od 1000 do 1500 rubli.

Na Bolszaja Nikitska

Najbogatsza kolekcja win prezentowana jest w restauracji Simple Things na ulicy Bolszaja Nikitskaja. Jedną z głównych idei instytucji jest wino w formie przystępnej dla każdego. Jednocześnie gość nie musi zamawiać całej butelki. To naprawdę oryginalne podejście do kultury spożywania napojów alkoholowych w lokalu Simple Things. Restauracja (Bolshaya Nikitskaya) pozwala odwiedzającym kupić wino nie całymi butelkami, ale kieliszkami, co jest bardzo rzadkie w stolicy. Co więcej, lokalna karta win składa się z produktów małych, ale bardzo interesujących firm produkcyjnych, ale nie ma w niej tradycyjnego zestawu znanych nazw.

Ponadto restauracja Simple Things oferuje swoim gościom zestawy degustacyjne (czyli zamówienie na trzy rodzaje win po 50 mililitrów). W menu restauracji zawsze znajdują się zestawy pod nazwami „Galop przez Europę”, „Biała Gwardia”, „Nowa Rewolucja Światowa”, „Geografia Włoska”, a także wariacje pod znaczącymi nazwami „40 stopni” i „Gorzka akcja”.

Wina podawane są z całą gamą przystawek, w tym chipsami z parmezanu, sześcioma rodzajami bruschetty, talerzem serów, suszonymi pomidorami, różnymi pasztetami, zestawem mięs itp.

Oczywiście restauracja Simple Things (Nikitskaya) oferuje również bogate menu, składające się z wielu obfitych dań. Jedzenie tutaj jest zwykle proste, świeże i interesujące pod względem gastronomicznym. Zakład oferuje okresowo aktualizowane menu sezonowe, a także kilka winnych przekąsek.

Na Piatnitskaya

Restauracja „Proste rzeczy” na Pyatnitskaya to instytucja, w której koncentruje się wszystko, co najlepsze. Twórcy nazywają to gastroteką, czyli miejscem, w którym znajduje się dobra piwnica z winami i nie gorszy od niej gastropub. Wśród dań jest tu domowy chleb, podwieczorki, śniadania, nowe desery… Wszystkie smakołyki w tej restauracji wyróżniają imponujące porcje: najdelikatniejsza polędwica wołowa zapiekana w cieście, ciasto Wellington, apetyczna różowa i złota rybka, sącząca się tłusta kaczka, pieczona strona jagnięca… Zwyczajowo przyjeżdża się tu w dużych i wesołych towarzystwach, żeby na luźną rozmowępoznaj niezapomniany smak lokalnych potraw.

Wino ma tutaj wyjątkową historię. W restauracji na Pyatnitskaya jest przechowywany w specjalnych pojemnikach - ogromnych magnumach, nazwanych na cześć starożytnych imion królów Starego Testamentu. Założyciele instytucji twierdzą, że wino w dużych butelkach rozwija się i starcza na dłużej. Czy ci się to podoba, czy nie, możesz się przekonać, odwiedzając tę wspaniałą restaurację.

Wniosek

Powyższa sieć placówek ma swój niepowtarzalny styl i oferuje swoje usługi w bardzo przystępnych cenach. Kreatywne podejście do aranżacji restauracji zapewniło jej twórcom stabilny sukces komercyjny. Promowane są tu proste ziemskie radości: doskonałe wino, wspaniałe jedzenie, spotkania z przyjaciółmi w dużym gronie. Nic dziwnego, że restauracja Simple Things cieszy się niesłabnącą popularnością wśród ludności. Nawiasem mówiąc, Orenburg może pochwalić się instytucją o tej samej nazwie, ale nie ma to nic wspólnego z opisanymi wyżej restauracjami. Ma jednak podobny klimat: kreatywna kuchnia, oryginalna piwniczka z winami, seanse filmów artystycznych, luźna atmosfera… To miejsce zdecydowanie warte jest obejrzenia, bo wszystko, co odważne, nowe i świeże, zainteresuje publiczność i sympatyczny.

W Rosji gastropuby są nowym i jeszcze niezbyt znanym zjawiskiem. Jednak już teraz możemy powiedzieć, że będzie popularny wśród ludności, a wszystko to dzięki swojemu demokratycznemu charakterowi i przyjemnej, zachęcającej atmosferze.