Restauracja "Usadba Vankovichi" na Filimonova: recenzje i zdjęcia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Restauracja Usadba to dość wyjątkowe miejsce, które łączy wyrafinowanie relaksu z wysokim poziomem kuchni.

Co wydarzyło się wcześniej

Już w XVII wieku majątek Bolszaja Ślepyanka należał do Radziwiłłów. Jakiś czas później, a mianowicie na początku XIX wieku, został sprzedany Wankowiczom. Od tego momentu do dziś nosi dumną nazwę - majątek Vankovichi. Początkowo dom był drewniany, ale stopniowo niszczał, a do połowy XIX wieku stał się pełnowartościowym domem murowanym. W pobliżu posiadłości znajdował się piękny duży staw, alejki i zapory. Prawie do 1920 r. to Vankovichi byli właścicielami całego kompleksu posiadłości.

Epoka władzy sowieckiej przyniosła ze sobą wiele doświadczeń. Ten budynek był wielokrotnie odsprzedawany, przebudowywany. Mieściły się tu biuro PGR, plantacja ziemniaków, kombinat i mińska szkoła NKWD. Później dwór służył nawet jako rezydencja i klub. A rok 1981 przyniósł domowi spokój, ponieważ został uznany za pomnik kultury i historii.

Restauracja Usadba to miejsce stworzone z myślą o osobach, które cenią wykwintną kuchnię i mająpredyspozycje do wykwintnego relaksu. To praktycznie jedyny kompleks restauracyjny w naszym kraju, który łączy w sobie tradycje kulinarne kilku krajów, czyli kuchni azjatyckiej, austriackiej, białoruskiej i niemieckiej.

Co się stało z posiadłością

Osiedle Vankovichi jest do dziś zabytkiem architektury. Jednak projektanci dokonali pewnych zmian. Oczywiście dom został całkowicie odrestaurowany. Dziś w tym luksusowym dwupiętrowym budynku znajduje się modna restauracja-klub, która ma dziesięć sal.

Te luksusowe sale były już wykorzystywane na bankiety, luksusowe wesela i imprezy firmowe. Niedawno restauracja Usadba otworzyła swoje podwoje dla szerokiej publiczności. Ciekawostka: na odbudowę tego zabytku architektury wydano dziesięć milionów dolarów. Zastanawiam się, co się w końcu wydarzyło?

Ciekawe fakty dotyczące rekonstrukcji

Restaurant-estate Vankovichi na Filimonov zaczął ulegać zmianom od 2009 roku. Budowę podjęła się firma „Univest-M”, która stwierdziła, że kiedy przystąpiono do pracy, majątek Vankovichi był już w ruinie. Wyrażało się to tym, że z pierwotnego układu prawie nic nie pozostało.

Aby być bardziej precyzyjnym, schody i bramy w pierwotnej formie miały kute balustrady. Wnętrza z XIX wieku były luksusowe, wystrój bogaty i niesamowity, ale niestety odz tego całego splendoru też nic nie zostało. Posadzki były spróchniałe, cegła zniszczona, stropy i ściany uległy deformacji. Ogólnie wszystko wskazywało na to, że łatwiej było ten budynek zburzyć niż go odrestaurować, a na jego miejscu odbudować inny. Ale Ministerstwo Kultury wystąpiło w obronie zabytku architektury i nalegało na jego maksymalne zachowanie.

Jak zmieniła się posiadłość

Według samych projektantów posiadłość Vankovichi zyskała niemal oryginalny wygląd, jak w XIX wieku. Oczywiście nastąpiły również poprawki. W związku z tym dokonano pewnych rozszerzeń, zainstalowano windę.

Według kierownika tej wielkiej rekonstrukcji Aleksandra Konowalenki, osiedle najczęściej odwiedzała białoruska inteligencja. A jeśli weźmiemy przełom XIX i XX wieku, to w tamtych czasach życie kulturalne dosłownie wrzało. To właśnie ten fakt stał się podstawą do renowacji samego kompleksu.

Dwór Vankovichi to restauracja, w której ludzie mają możliwość komunikacji intelektualnej. Kolejną ważną funkcją kompleksu jest wysoki poziom gastronomii. W końcu goście osiedla nie tylko komunikują się, ale także jedzą.

Pierwsze piętro

Zacznijmy od drzwi przednich, są metalowe i nie wyglądają zbyt reprezentacyjnie, ale ten element zostanie wkrótce wymieniony. Początkowo na usytuowanie tam sypialni przeznaczono pierwsze piętro. Teraz, po przebudowie, obejmuje dwie sale, które mogą pomieścić czterdzieści osób, orazmożesz spróbować kuchni azjatyckiej.

Przeprojektowano także piwnicę: jeśli wcześniej była kuchnia, teraz ulokowano tam cztery sale o orientacji austriacko-niemieckiej, czyli z restauracjami piwnymi. Podziemna część kompleksu obejmuje kuchnię, wentylatornie i inne systemy inżynieryjne.

Drugie piętro

Osiedle Vankovichi na Filimonowie to dwupiętrowy kompleks, który zachwyca bogatym wnętrzem. Tak więc na drugim piętrze tego kompleksu znajdują się sale ceremonialne. Tutaj można skosztować białoruskiej kuchni, a każdy z pokoi ma swoją unikalną historyczną nazwę. Projektanci postarali się odtworzyć dekorację, którą podziwiano w połowie XIX wieku.

Ballroom to sala przeznaczona na wystawy, odczyty literackie. Odrestaurowano tu prawie wszystko, nawet parkiet został złożony z fragmentów, które pozostały z tamtych odległych czasów. Wystrój jest niesamowity, duże obrazy współczesnych Wankovichów zostały odrestaurowane i przywrócone na swoje miejsca.

Osiedle Vankovichi, jak pokazuje zdjęcie, wcale nie straciło na swoim wyrafinowaniu, poza tym, że po rekonstrukcji stało się trochę bardziej nowoczesne. Jeśli weźmiemy dużą jadalnię z kasetonowym sufitem, to nie straciła ona wcale na wyrafinowaniu, bo nawet oryginalny rysunek został całkowicie odrestaurowany, dzięki temu, że zachowały się opisy sufitu. Wymiary strychu byływyposażone i wyszło znakomite poddasze z salą bankietową. Indywidualny styl każdej sali tej dużej restauracji przyciąga uwagę.

Dla kogo jest cały ten splendor?

Jak mówią recenzje, osiedle Vankovichi, które zostało przekształcone w restaurację-klub, przyjmie inteligencję, ludzi z wyższych sfer. Ogólnie rzecz biorąc, osiedle mogą odwiedzić wszyscy, którzy są zamożni finansowo. Możliwe jest jednak również zorganizowanie uroczystych pokazów, imprez, spektakularnych spektakli i różnych uroczystości. Odbędą się również kreatywne wieczory i spotkania.

Tu też nie zapomniano o dzieciach. Personel dworu uzupełniają profesjonalne nianie, które mogą opiekować się dzieckiem. W tym celu stworzono osobny klub dla dzieci z różnymi grami edukacyjnymi i przedstawieniami. A jeśli dziecko jest zdeterminowane, aby po prostu dobrze się bawić, przewidziany jest plac zabaw do gier na świeżym powietrzu.

Kilka zabawnych faktów

Wiadomo, że w kolekcji win tej restauracji znajdują się odmiany ponad 200 rodzajów - to bardzo bogate zapasy, jest tu napój do każdego dania, będzie nie tylko dodatkiem, ale będzie mógł aby odsłonić prawdziwy smak potrawy.

Taras letni tej restauracji jest bardzo atrakcyjny i przytulny i może pomieścić do 600 osób. Sam klub wyposażony jest w system jonizacji i nawilżania powietrza.

Osiedle otoczone jest dużą ilością zieleni, pięknymi alejkami i inspirującymi kompozycjami kwiatowymi. Wśród tej łaski zainstalowano dużą scenę, która, nawiasem mówiąc, bardzo harmonijnie pasuje. Jest przeznaczony dlabłyskotliwe przemówienia lub gratulacje. Osiedle Vankovichi, którego adres jest już powszechnie znany - to ulica Filimonova, stało się nie tylko ozdobą miasta Mińska, ale także doskonałym kompleksem restauracyjnym.