Rysunki kawy są niesamowite

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Filiżanka kawy dostarcza przyjemnych emocji i powoduje przypływ żywotności, więc nie bez powodu ten światowej sławy napój kawowy ma tak wielu fanów. Szkody i korzyści płynące z kawy nie zostały do dziś zbadane, ponieważ wszystko będzie zależeć od składu kawy i ciała każdej osoby. Jednak korzyści z niego płynące są oczywiste dla osób cierpiących na niskie ciśnienie krwi.

Oczywiście niektórzy z Was mieli już przyjemność zobaczyć sztukę malowania na kawie w kawiarniach. Zgadzam się, że bardzo przyjemnie jest wypić filiżankę aromatycznej kawy, która zostanie ozdobiona misternym wzorem! I bez wątpienia często zastanawiałeś się, jak powstają takie rysunki na kawie, których zdjęcia po prostu zadziwiają naszą wyobraźnię! Obecnie istnieje wiele technik, którymi bariści dekorują powierzchnię kawy.

Historia wzorów kawy

Kiedyś kapucyni (stąd nazwa cappuccino) zauważyli, że po wlaniu gęstej mlecznej pianki, po chwili na kawie zaczynają pojawiać się wzory. Ponieważ w ascetycznym życiu mnichów było sporo przyjemności, napój kawowy z dodatkiem mleka stał się dla nich, choć niewielki,ale wciąż radość.

Dodanie mleka do napoju kawowego stworzyło piankę, która okazała się bardzo smaczna. Następnie mnisi niejednokrotnie próbowali samodzielnie zrobić pyszną mleczną piankę. Tak, próbowali wielu sposobów i w rezultacie osiągnęli pożądany rezultat.

Wielu jest zafascynowanych rysunkami na kawie. Cappuccino w tym przypadku jest po prostu świetną bazą, ponieważ bardzo łatwo jest je narysować podczas przygotowywania. Oczywiście w tym przypadku nie można zapomnieć również o latte, dzięki której nie tak dawno pojawił się nowy rodzaj sztuki kawowej - latte art. Warto zauważyć, że głównymi postaciami są tutaj serce, kwiat i jabłko, a wszystkie inne figury są niczym innym jak wynikiem twojej wyobraźni i umiejętności.

Techniki Latte Art

Po pewnym czasie powstało kilka kierunków sztuki latte, z których główne to:

1. Prezentacja. W tym przypadku rysunki na kawie wykonuje się za pomocą dzbanka - specjalistycznego naczynia.

2. Trawienie - w tej technice barista używa różnych ostrych przedmiotów (pałeczki, igły, wykałaczki itp.).

3. Typ mieszany - użyj dwóch technik jednocześnie.

Przyjemne dodatki

Ponadto istnieje kilka innych technik, ponieważ sztuka latte stale ewoluuje. Ponadto, aby wykonać wspaniałe rysunki na kawie, bariści mogą używać gorącej czekolady, cynamonu, „jadalnych” farb i wszelkiego rodzaju syropów. Ale jak się okazało, zwykłe syropy nie do końca się do tego nadają, więc prawdziwi mistrzowiedodaj niewielką ilość skrobi do syropu.

Ważne jest, aby wiedzieć, że niedawno wynaleziono „drukarkę do latte art”, za pomocą której można wykonywać różne rysunki na kawie, a nawet przedstawiać fotografię. Ale oczywiście, aby uzyskać wyrazisty wzór, potrzebna jest odpowiednio ubita pianka ze świeżego mleka i idealnie, zgodnie z wszelkimi zasadami, przygotowane espresso. Nawiasem mówiąc, to świetny sposób na sprawdzenie jakości napoju kawowego.

Mistrzostwa Latte Art

Od 2004 roku w wielu krajach odbywają się mistrzostwa w rysowaniu kawy (latte art), podczas których profesjonaliści z całego świata przyjeżdżają, aby pokazać swoje umiejętności. Podczas konkursu uczestnicy mają możliwość przygotowania 4 filiżanek różnych cappuccino - moccato, 4 autorskich drinków i 4 espresso w 15 minut. I pamiętaj, aby w każdym kubku znajdowało się zdjęcie. Za najwyższą umiejętność baristy uważa się stworzenie obrazu kilku postaci w jednej filiżance jednocześnie.

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości pięknym i smacznym napojem, zdecydowanie musisz nauczyć się samodzielnie wykonać prosty, ale bardzo interesujący rysunek. Uwierz mi, picie takiej kawy to przyjemność! I życzymy Ci fantazji i umiejętności!