Herbata bazyliowa: przepis, cechy gotowania, użyteczne właściwości

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-02 16:26

Bazylia to doskonała przyprawa do wielu potraw, ale można ją również dodawać do napojów, np. herbaty. W artykule rozważymy przepisy z bazylią na ten napój, ale najpierw zrozumiemy korzyści i szkody dla rośliny, ponieważ dla niektórych może to być przeciwwskazane. Innym wręcz przeciwnie, zaleca się używanie bazylii w dowolnej formie, a dowiesz się, jak pysznie jest parzyć z nią herbatę.

Zalety herbaty bazyliowej

Napój zrobiony z tego zioła zapewni Ci ciepło zimą, a latem orzeźwi i ugasi pragnienie. Ale to nie wszystko, na co możesz liczyć pijąc codziennie herbatę z bazylią, ponieważ roślina ta jest bardzo bogata w witaminy (B_{12, PP, C, A i tak dalej), garbniki, saponiny, fitoncydy, olejki eteryczne i inne roślinne składniki odżywcze. Wielu powie, że podczas obróbki cieplnej wszystkie te składniki wyparują, a świeża roślina niesie ze sobą wiele korzyści. Ale dzisiaj porozmawiamyjak prawidłowo zbierać surowce i jak zaparzyć z nimi herbatę w taki sposób, aby uzyskać maksymalne korzyści.}

Basil słynie z olejku eterycznego, który jest naturalnym antybiotykiem. Olejek ten ma działanie antyseptyczne, bakteriobójcze, przeciwzapalne, przeciwutleniające i przeciwskurczowe na organizm. Wraz z innymi substancjami olejek eteryczny może zwiększyć odporność, przyspieszyć procesy metaboliczne i zwiększyć ogólny ton.

Herbatę bazyliową zaleca się przy następujących objawach:

• brak apetytu, niewydolność układu pokarmowego;
• podwyższona temperatura ciała w ARVI, ostrych infekcjach dróg oddechowych, grypie, procesach zapalnych;
• kaszel (poprawia oddychanie);
• kompleksowa terapia w leczeniu raka (bazylia niszczy wolne rodniki);
• płytki cholesterolowe, zaburzenia krążenia;
• stres, depresja, napięcie nerwowe;
• chęć zrzucenia kilku kilogramów;
• zapalenie stawów, zapalenie stawów, inne choroby układu mięśniowo-szkieletowego;
• zaburzenia hormonalne u kobiet;
• zakłócony cykl menstruacyjny, złe samopoczucie w tych dniach;
• menopauza;
• kruchość paznokci i włosów.

Chciałbym zauważyć, że bardziej użyteczną odmianą bazylii jest ta, która ma fioletowy kolor.

Jak prawidłowo przygotować roślinę

Jak pisaliśmy wcześniej, herbata bazyliowa będzie przydatna tylko przy użyciu odpowiednio zebranych surowców, zostanie to omówione dalej.

Kupuj najlepszą świeżą roślinę, niewysuszony. W takiej formie można go przechowywać przez 7 dni na drzwiach lodówki lub w przegródce na warzywa i zioła.

Właściwie wysusz bazylię. Rozłóż liście na powierzchni pokrytej papierem lub bawełnianą szmatką. Kawałki rośliny powinny leżeć swobodnie. Przechowywać w chłodnym, ciemnym i wentylowanym miejscu do całkowitego wyschnięcia. Musisz je przechowywać w bawełnianej torbie lub w szklanym słoiku z pokrywką z otworami. Włóż wysuszoną roślinę do szafy, w której nie ma obcych zapachów.

Jeśli chodzi o różnicę między ziołami świeżymi a suszonymi, to głównie chodzi o smak: świeża bazylia jest jaśniejsza, bogatsza, herbata z nią jest smaczniejsza. Prawidłowe suszenie nie przynosi żadnych korzyści, po prostu nie susz w piekarniku, jak wielu może sugerować, aby przyspieszyć ten proces.

Dla kogo bazylia jest przeciwwskazana?

Nieważne, czy jest to herbata bazyliowa, czy zupa bazyliowa, zawiera dużo olejków eterycznych, które mogą wywoływać alergie. Dlatego roślina nie nadaje się dla alergików. Kobiety w ciąży i dzieci poniżej 7 roku życia powinny całkowicie zrezygnować lub ograniczyć korzystanie z rośliny do minimum.

Bazylia działa tonizująco na organizm, dlatego jest przeciwwskazana u osób z chorobami serca, udarem lub zawałem serca.

Bazylia jest również przeciwwskazana w następujących chorobach:

• słaba krzepliwość krwi;
• nadciśnienie;
• dystonia;
• cukrzyca.

Nawet jeśli nie ma przeciwwskazań, zacznij pićherbata bazyliowa jest potrzebna z małych porcji (lub o niskiej konsystencji). Lepiej byłoby skonsultować się z lekarzem.

Następnie proponujemy dowiedzieć się, w którym przygotowaniu bazylia będzie bardziej przydatna, jak zaparzyć herbatę z tej rośliny.

Klasyczne gotowanie

Jeśli cierpisz na bezsenność, niedobory witamin lub problemy z układem pokarmowym, wypij ten napój jedną filiżankę dziennie, niezależnie od przyjmowanych pokarmów.

1. Na jeden litr wrzącej wody (jak tylko woda się zagotuje, wyłącz gaz, pozostaw płyn na kilka minut - obniży to temperaturę do 98-97 stopni, zachowując jednocześnie maksymalne korzyści podczas warzenia bazylii) musisz wziąć 50 gramów świeżej bazylii.
2. Przykryj pojemnik pokrywką, nalegaj na 20 minut, odcedź.
3. Aby poprawić smak, możesz dodać do herbaty miód, cukier, kawałki świeżych lub suszonych owoców.

Z truskawkami

Zielona herbata z bazylią i truskawkami to doskonała propozycja na orzeźwienie i ugaszenie pragnienia w letni dzień. Przepis to:

1. Połącz 400 gramów truskawek, 7 łyżeczek liści herbaty, 70 gramów świeżej bazylii.
2. Zalej kompozycję litrem wrzącej wody (według tej samej zasady co w pierwszym wariancie), odstaw na 10 minut, przecedź.
3. Następnie ostudź, dodaj kostki lodu do napoju.

Czarna herbata ogrzeje Cię zimą:

1. Wymieszaj 400 gram jagód, 70-80 gram bazylii i 6 łyżek liści czarnej herbaty (możesz użyć 8, jeślijak bogatsza herbata).
2. Zalej wrzątkiem, odcedź po 10 minutach.
3. Dodaj mleko.
4. Opcjonalnie dodany miód lub cukier.

Herbata z cytryną

Wszechstronny napój, który orzeźwi Cię latem i orzeźwi, wzmocni układ odpornościowy i rozgrzeje zimą.

1. W 350 ml wrzącej wody umieść pięć gałązek ziół. Usuń po 2 minutach.
2. Dodaj 2 łyżki soku z cytryny, opcjonalny słodzik do wyboru.

Ta herbata jest bardzo dobra do picia rano dla tych, którzy chcą schudnąć. Herbata z kwaśnej bazylii pobudzi metabolizm i należy ją spożywać codziennie rano przed śniadaniem przez 20-30 minut. Jeśli zdecydujesz się wypić taki napój, który pomoże Ci schudnąć, nie dodawaj do niego słodzików w postaci miodu czy cukru.

Z ziołami

Ten napój pomoże Ci się zrelaksować po ciężkim dniu, wyciszyć po nerwowym napięciu. Stabilne spożywanie tej herbaty (1-2 filiżanki dziennie) pomoże uporać się z depresją i stresem. Zioła pomogą się wyciszyć, rozgrzać i po prostu cieszyć się smakiem!

1. Wymieszaj po 20 gram bazylii, liści czarnej porzeczki, liści maliny i 10 gram mięty.
2. Wlej litr wrzącej wody, odcedź po 20 minutach. Możesz pić.

Ta herbata pomoże obniżyć temperaturę ciała, a jeśli dodasz do kompozycji lipę, gorączka opadnie jeszcze szybciej.

Z imbirem

W czajniczku umieść tyle liści czarnej lub zielonej herbaty, ile zwykle używasz. Ogólnie na 1 litrDo wody dodaje się 50 gram bazylii i 20 gram korzenia imbiru, proporcje dostosujesz w zależności od objętości użytego płynu. Pij jak zwykłą herbatę, możesz dodać miód, cukier lub cytrynę.

Ta kompozycja jest przydatna na przeziębienia, pomaga w odchudzaniu, rozgrzewa zimą.

Dowiedzieliśmy się o korzyściach i szkodliwości herbaty bazyliowej, podzieliliśmy się najprostszymi i najbardziej użytecznymi sposobami parzenia napoju. Życzymy miłej imprezy przy herbacie!