Czy organizm ludzki potrzebuje cukru? Korzyści i szkody cukru, jego wpływ na zdrowie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy organizm potrzebuje cukru? To pytanie, które interesuje nie tylko dietetyków, ale także zwykłych ludzi. Substancja ta jest często nazywana sprawcą wielu chorób. Istnieją różne rodzaje cukru, począwszy od prostych, zwanych monosacharydami, takich jak glukoza, fruktoza i galaktoza. Ponadto istnieją bardziej złożone formy, tzw. disacharydy, takie jak sacharoza, m altoza i laktoza.

Główne rodzaje substancji

Zanim przejdziemy do pytania, czy cukier jest niezbędny dla organizmu, należy zrozumieć jego skład i rodzaje. Jest to węglowodan, który można pozyskać na różne sposoby.

Oto podstawowe definicje naturalnie występującego cukru:

1. Glukoza. W warunkach naturalnych występuje w roślinach i owocach i jest produktem ubocznym fotosyntezy. W organizmie może być spalany jako energia lub przekształcany w glikogen. Warto zauważyć, że organizm ludzki może w razie potrzeby wytwarzać glukozę.
2. Fruktoza. Jest to cukier naturalnie występujący w owocach i jagodach. Powstaje również naturalnie w cukrze trzcinowym i miodzie,jest niesamowicie słodki.
3. Sacharoza. Występuje w łodygach trzciny cukrowej, korzeniach buraków i można ją znaleźć naturalnie wraz z glukozą w niektórych owocach i innych roślinach.
4. Laktoza. W rzeczywistości jest to cukier mleczny. To właśnie powstaje w wyniku procesu zachodzącego w naszym ciele. Dzieci mają enzym potrzebny do rozbicia cząsteczki do laktozy. Jest używany przez komórki. A niektórzy dorośli nie potrafią tego złamać. Są to osoby z rozpoznawalną nietolerancją laktozy.

W naturze istnieje kilka kluczowych rodzajów cukru. Ale skąd właściwie pochodzi ten złożony związek węglowodanowy, jest interesujące pytanie. Powstaje w wyniku przetwarzania jednego z dwóch rodzajów roślin – buraka cukrowego lub trzciny cukrowej. Rośliny te są zbierane, przetwarzane i rafinowane, aby ostatecznie wyprodukować czysty biały rafinowany cukier, który znasz i kochasz (lub nie). Ta substancja nie ma absolutnie żadnej wartości odżywczej. Nie zawsze jest to pomocne. To jest odpowiedź na pytanie, czy organizm potrzebuje cukru. W większości przypadków dostarcza tylko nadmiar kalorii w pożywieniu.

Co się stanie, gdy dostaniesz słodycze

Analizując pytanie, czy organizm potrzebuje cukru, należy zwrócić uwagę na zasadę jego działania. Pozwoli ci to zrozumieć, w którym momencie taka substancja zaczyna mieć negatywny wpływ po spożyciu. W zależności od twoich predyspozycji genetycznych twoje ciało może być lepiej przygotowane do przetwarzania cukru jako energii lub może być bardziej prawdopodobne, że będziesz go przechowywać wrodzaj tłuszczu. Można to przypisać osobom o szybszym metabolizmie w porównaniu z osobami o wolniejszym metabolizmie.

Problem polega na tym, że nasze ciało ma dużo więcej miejsca na przechowywanie tłuszczu i dużo mniej na spalanie cukru na energię. Kiedy trzustka to wykryje, uwalnia insulinę, aby poradzić sobie z nadmiarem.

Ten hormon pomaga regulować poziom cukru we krwi. Im więcej, tym więcej insuliny jest wydzielane. Związek ten pomaga magazynować całą przychodzącą glukozę w wątrobie i mięśniach w postaci glikogenu oraz w komórkach tłuszczowych (akadipocytach) w postaci trójglicerydów. W takim przypadku odpowiedź na pytanie, czy cukier jest niezbędny dla organizmu człowieka, będzie brzmieć tak.

Często organizm walczy o zachowanie właściwej równowagi (ludzie bardzo szybko dodają mu słodyczy). Nadmiar insuliny jest wydzielany, co ostatecznie prowadzi do spadku poziomu cukru we krwi poniżej normalnego poziomu. Ta patologia nazywa się hipoglikemią, zasadniczo cukrem.

Niestety, im częściej ten proces zachodzi (im więcej cukru spożywasz), tym wyższy poziom jego zawartości we krwi i tym większe zapotrzebowanie na insulinę. Oznacza to, że coraz łatwiej jest odejść od wykorzystywania cukru jako energii i przejść do dodatkowej akumulacji hormonu i tłuszczu. Odpowiadając na pytanie, czy cukier jest niezbędny dla ludzkiego organizmu, odpowiedź będzie tutaj negatywna. Ale nie zapominaj, że w tym konkretnym przypadkujego gwałtowny spadek doprowadzi również do negatywnych konsekwencji.

Przyrost masy

Czy organizm ludzki potrzebuje cukru i ile jest potrzebne? To pytanie, które zasługuje na uwagę przy formułowaniu diety. Ważne jest, aby obserwować i poprawnie obliczać dietę. Oprócz nadwagi spożywanie cukru wiąże się z szeregiem działań, w tym zwiększonym prawdopodobieństwem otyłości, cukrzycy, chorób układu krążenia, demencji, zwyrodnienia plamki żółtej, niewydolności nerek, przewlekłej choroby nerek i wysokiego ciśnienia krwi. Teraz możesz pomyśleć, że zmniejszenie spożycia cukru może pomóc w pozbyciu się wymienionych problemów. Ale w rzeczywistości nie jest to do końca prawdą.

Odpowiadając na pytanie, czy organizm człowieka potrzebuje cukru i ile potrzebuje, należy wziąć pod uwagę indywidualne cechy i ogólny stan zdrowia.

To dobry początek, ale to tylko połowa zrobione. Organizm faktycznie przetwarza pewne rodzaje węglowodanów w sposób podobny do przetwarzania samego cukru. Istnieje całe pole badań naukowych nad tym, jak organizm przetwarza określone pokarmy.

Prawdopodobnie słyszałeś o indeksie glikemicznym i jego mniej znanej mierze, ładunku glikemicznym. Przyjrzyjmy się bliżej.

Indeks glikemiczny to obliczenie, jak szybko dany rodzaj żywności podnosi poziom cukru we krwi w skali od 1 do 100. Naukowcy z Harvardu odkryli, że takie rzeczy jak biały chleb, frytki i inne proste węglowodany wpływają na poziom cukru we krwi jest prawie to samo co glukoza(indeks to 100).

Ogólnie rzecz biorąc, im bardziej rafinowane (przetworzone) jedzenie jesz, tym bardziej prawdopodobne jest, że szybko zamieni się w cukier w twoim ciele.

Sztuczki producenta

Duże firmy chcą zwiększyć użyteczność swoich produktów, aby zwiększyć popularność i sprzedaż. W tym miejscu warto zadać pytanie, czy organizm potrzebuje rafinowanego cukru dodanego dla smaku? Odpowiedź będzie oczywista. Wielu producentów to wdraża. Jednocześnie nie odnosi żadnych korzyści.

Cukier jest zły i nie ma w tym nic tajnego. Ponadto nie jest to nowość dla firm produkujących żywność. Z tego powodu firmy zaczęły maskować cukier w swoich produktach, więc nie jest tak oczywiste, ile spożywasz.

Oto krótka lista składników, które mówią, że dany produkt zawiera cukier:

1. Nektar z agawy.
2. Brązowy cukier.
3. Kryształy trzciny.
4. Cukier trzcinowy.
5. Słodzik kukurydziany.
6. Syrop kukurydziany.
7. Krystaliczna fruktoza.
8. Dekstroza.
9. Odparowany sok z trzciny cukrowej.
10. Organiczny odparowany sok z trzciny cukrowej.
11. Fruktoza.
12. Koncentraty soków owocowych.
13. Glukoza.
14. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy.
15. Śred.
16. Cukier inwertowany.
17. Laktoza.
18. M altoza.
19. Syrop słodowy.
20. Melassa.
21. Cukier nierafinowany.
22. Sacharoza.
23. Syrop.

Dlaczego producenci zmieniają nazwę cukru? Ponieważ zgodnie z prawem najważniejsze składniki produktu muszą być wymienione w pierwszej kolejności. Dodając do żywności dwa lub trzy różne rodzaje cukru (i nazywając je różnymi nazwami), mogą rozłożyć tę substancję na trzy składniki, rzekomo zaniżając poziom i jego zawartość w ułamku masowym produktu. Ale to jest złe z punktu widzenia zdrowia. Czy organizm potrzebuje cukru rafinowanego? Odpowiedź jest oczywista – nie. Powoduje tylko szkody i przyczynia się do wzrostu tkanki tłuszczowej.

Co powiesz na słodzik owocowy?

Cukier dla ciała istnieje w różnych formach. Zostało to omówione na początku artykułu. To, czy wszystkie są równie przydatne, czy szkodliwe i który z nich najlepiej zastosować w diecie, jest pytaniem, które zostanie omówione w dalszej części.

Kiedy jesz owoce, nie tylko dostajesz fruktozę (w jej naturalnym stanie), ale także błonnik oraz mnóstwo witamin i minerałów. Tak, owoce mogą wpływać na poziom cukru we krwi. Ale generalnie wytwarzają mniejszy skok stężenia niż czysty cukier stołowy lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. Oprócz tego błonnik jest ważną częścią zbilansowanej diety, a owoce mogą być bogate w błonnik.

Jeżeli głównym celem jest utrata wagi i chcesz utrzymać niskie spożycie węglowodanów, będziesz musiał ograniczyć spożycie owoców i zamiast tego jeść warzywa.

Co powiesz na soki owocowe?

Cukier dla organizmu może być szkodliwy, gdy jestspożycie w różnych napojach. Istnieje również wiele ważnych niuansów.

Stwierdzono więc, że owoce mogą korzystnie wpływać na poziom cukru we krwi, jeśli są właściwie spożywane.

Niestety soki owocowe nie pasują do tego wzoru. I własnie dlatego. Kiedy spożywasz soki owocowe, takie jak pomarańczowy, jabłkowy czy żurawinowy, zawierają one bardzo mało błonnika i składników odżywczych, które pozostają po procesie wytwarzania samego płynu. Korzyści i szkody dla organizmu człowieka z cukru w postaci dodatku do soku są tu oczywiste - to po prostu słodka woda o naturalnych smakach i nie wyrządza nic poza szkodą. Oczywiście, jeśli codziennie pijesz sok w dużych ilościach.

Oto typowa ilość cukru na 0,5 litra dla czterech popularnych napojów:

• Sok pomarańczowy - 21g;
• Sok jabłkowy - 28g;
• Sok żurawinowy - 37g;
• Sok winogronowy - 38g

Jednocześnie mała puszka coli zawiera 40 g cukru.

Stosowanie substancji alternatywnych

Istnieją inne sposoby bezpiecznego spożywania słodyczy. Wpływ cukru na organizm może nie być tak szkodliwy, biorąc pod uwagę jego pochodzenie i spożywanie. Dieta musi być dokładnie obliczona.

W związku z nowymi badaniami dotyczącymi zagrożeń związanych z cukrem, firmy starają się chronić swój wizerunek, oferując „zdrowe” alternatywy, aby mogły stać się lepszymi alternatywami.w walce o nadmiar tej substancji we krwi.

Istnieje kilka podstawowych substytutów słodkiego produktu:

1. Czy miód jest lepszą alternatywą niż zwykły cukier, to interesujące pytanie. Jego atrakcją jest to, że nie jest to tylko fruktoza czy glukoza, ale mieszanina wszelkiego rodzaju związków, minerałów i wielu innych. Badanie porównujące tę substancję z różnymi rodzajami związków wykazało dobre wyniki: „Ogólnie rzecz biorąc, miód poprawił poziom lipidów we krwi, obniżył markery stanu zapalnego i miał minimalny wpływ na poziom glukozy we krwi”. Jednak spowodowało to niższy wzrost liczby szczurów w porównaniu z innymi cukrami.
2. Nektar z agawy to najnowsza podróbka branży zdrowej żywności. Niestety pomimo tego, że jest zrobiony z kaktusa, produkt ten jest tak przetworzony i rafinowany, że zawiera dużą ilość fruktozy (90%) i 10% glukozy. Ponadto proces tworzenia tego składnika jest podobny do procesu syntezy syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości słodkiej substancji.
3. Aspartam. Tak więc wiele osób przerzuciło się na dietetyczną colę, ponieważ słyszeli, że zwykła woda sodowa może być zła. Wiadomo, że 90% dietetycznych napojów gazowanych zawiera aspartam, wytworzoną w laboratoriach alternatywę dla cukru. Niektóre marki soków również go zawierają. I tej substancji również nie należy spożywać. Badania materiałowe były niejednoznaczne i zróżnicowane. Chociaż niektóre testy laboratoryjne wspominają o zwiększonym związku aspartamu z rakiem, wielu naukowców uważa, że należy zrobić więcej.testy.
4. Sukraloza to sztuczny słodzik, który jest niskokaloryczny, ponieważ organizm stara się go rozłożyć. Jest około 600 razy słodszy niż sacharoza (cukier stołowy) i dlatego można go spożywać w mniejszych ilościach, aby osiągnąć ten sam pożądany efekt. Sukraloza jest dostępna w produktach takich jak proszki białkowe.
5. Stewia to naturalny słodzik z rodziny słoneczników. Jest około 300 razy słodszy niż cukier stołowy i twierdzi się, że ma mniejszy wpływ na poziom glukozy we krwi.
6. Sacharyna to kolejny sztuczny słodzik stworzony pod koniec lat 90. XIX wieku, który jest znacznie słodszy niż cukier stołowy i dlatego jest spożywany w mniejszych ilościach. Zostało to powiązane ze zwiększonym ryzykiem raka u szczurów laboratoryjnych, a sacharynę uznano za niebezpieczną w USA, chociaż etykieta została usunięta w 2000 r., ponieważ wyników nie można było powtórzyć u ludzi.

Jeśli kochasz cukier, spożywaj go z owoców lub naturalnych słodzików. Mając to na uwadze, aby zminimalizować wpływ na poziom we krwi, zminimalizuj spożycie substancji na całym świecie. Zmniejszy się wpływ cukru na organizm, a Ty łatwiej będzie Ci pozbyć się nadwagi.

Czy istnieje uzależnienie od słodyczy?

Wiele osób interesuje się tym, jak cukier wpływa na ludzki organizm. Jedni mówią, że istnieje nałóg, inni kojarzą to z nałogiem i stresem. Słodka żywność może być tak samo uzależniająca fizjologicznie jak wiele leków.

Większość ssaków, w tym szczury i ludzie, wyewoluowała receptory słodyczy w środowiskach przodków o niskiej zawartości cukru. Dlatego nie są przystosowane do wysokich stężeń takich aromatów. Nadnormalna stymulacja tych receptorów dietami bogatymi w glukozę, takimi jak te obecnie szeroko dostępne w dzisiejszym społeczeństwie, wygeneruje w mózgu sygnał satysfakcji z potencjałem do ominięcia mechanizmu samokontroli, prowadząc w ten sposób do uzależnienia.

Innymi słowy, ludzie nie są genetycznie przystosowani do spożywania takiej ilości cukru, jaką obecnie spożywają. Z tego powodu mózg odbiera substancję i identyfikuje ją z przyjemnym odczuciem, w wyniku czego ignoruje inne sygnały, które mówią, że zostało już zjedzone wystarczająco dużo. Jaki jest w tym przypadku szkodliwy cukier dla organizmu? Wiele problemów człowiek rekompensuje przejadaniem się słodyczami. Rezultatem jest nadwaga i uzależnienie.

Poważne nieporozumienia

Wpływ cukru na organizm człowieka nie zawsze jest tak niebezpieczny. Nadal ważne jest, aby przestrzegać środka i nie próbować zastępować wielu naturalnych produktów konserwowanymi lub pakowanymi. Chociaż każdy może się zgodzić, że cukier nie jest do końca zdrową żywnością, istnieje wiele błędnych informacji na temat tego, jak słodzone produkty powinny być uwzględniane w diecie. Mówią na przykład, że niektóre rodzaje cukru są zdrowsze niż inne. Ale czy naprawdę pomoże Ci szybko schudnąć, pozbyć się trądziku, zapobiec wahaniom nastroju lub innym?problemy zdrowotne?

Okazuje się, że odpowiedzi mogą nie być takie, jak myślisz. Następnie zastanów się nad głównymi nieporozumieniami i rozwiązaniami, które później pomogą Ci skomponować i wybrać odpowiednią dietę.

Każdy cukier jest zły

Jak cukier wpływa na organizm, zostało już powiedziane powyżej. Ale w rzeczywistości wszystko nie jest takie złe, są plusy i minusy. Prawdopodobnie słyszałeś w kółko o tym, jak wszyscy powinni jeść mniej cukru. Eksperci przekonują jednak, że konieczne jest ograniczenie do minimum spożycia tzw. cukru dodawanego. Jest to specjalny składnik żywności, który nadaje im słodki smak (jak brązowy cukier w ciasteczkach z kawałkami czekolady lub miód).

Dodany cukier różni się od zwykłego cukru występującego naturalnie w niektórych produktach spożywczych, takich jak owoce czy mleko. Z jednej strony naturalny skład wyróżnia się zestawem witamin, minerałów i składników odżywczych, które pomagają zniwelować niektóre negatywne aspekty wysokiego poziomu słodzika. Na przykład owoce zawierają błonnik, który powoduje, że organizm wolniej wchłania cukier.

Nie martw się o owoce lub produkty mleczne (takie jak mleko lub niesłodzony jogurt). Źródłem dodatku cukru są desery, słodkie napoje lub konserwy. To jest coś, na co warto mieć oko.

Istnieje również fakt, że naturalnie słodzone produkty zawierają ogólnie mniej cukru. Na przykład dostaniesz siedem gramów substancji w filiżance świeżych truskawek i jedenaściegramów - w torebce herbatników owocowych o smaku truskawkowym.

Zawyżone korzyści minimalnie przetworzonych słodzików

„Cukier jest głównym źródłem energii w organizmie” – stwierdzenie, które można łatwo zakwestionować. Ale w tym stwierdzeniu jest trochę prawdy. To prawda, że minimalnie przetworzone słodziki, takie jak miód czy syrop klonowy, zawierają więcej składników odżywczych niż przetworzone, takie jak biały cukier. Ale ilości tych składników odżywczych są znikome, więc prawdopodobnie nie będą miały zauważalnego wpływu na twoje zdrowie. Dla organizmu wszystkie źródła cukru są takie same.

Co więcej, te naturalne słodziki nie są specjalnie przetwarzane w Twoim organizmie. Przewód pokarmowy rozkłada wszystkie źródła cukru na tzw. monosacharydy.

Twoje ciało nie ma pojęcia, czy substancja pochodzi z cukru stołowego, miodu czy nektaru z agawy. Po prostu widzi cząsteczki monosacharydów. Wszystkie te substancje dostarczają cztery kalorie na gram, więc wszystkie wpływają na twoją wagę w ten sam sposób.

Trzeba całkowicie odciąć słodziki

Korzyści z cukru dla organizmu nadal istnieją. Chociaż jest więcej szkód, ta substancja ma również pozytywne właściwości. Nie musisz całkowicie eliminować dodanego cukru ze swojego życia. Różne organizacje zdrowia mają różne wytyczne dotyczące tego, ile należy ograniczyć dziennie.

Wytyczne żywieniowe często stwierdzają, że osoba dorosła spożywająca 2000 kalorii dziennie powinna jeśćmniej niż 12,5 łyżeczki lub 50 gramów dodanego cukru dziennie. To mniej więcej tyle samo, co w litrze coli. Ale Stowarzyszenie Lekarzy Serca twierdzi, że kobiety powinny spożywać mniej niż 6 łyżeczek (25 gramów), a mężczyźni mniej niż 9 (36 gramów) dziennie. W końcu twoje ciało tak naprawdę nie potrzebuje cukru. Więc mniej znaczy więcej.

Obecność słodzików w prawie każdym produkcie

Ścieżka cukru w organizmie jest złożona i długa. Jeśli nie jest odpowiednio rozkładany z powodu nadmiernych porcji, powstałe substancje przyspieszają gromadzenie się tłuszczów.

Zgodnie z wytycznymi dietetycznymi 75% obywateli spożywa więcej cukru niż powinno. Nie jesteś pewien, czy jesteś jednym z nich? Spróbuj przez kilka dni rejestrować posiłki w aplikacji śledzącej jedzenie. To może dać wyobrażenie o tym, ile faktycznie spożywasz cukru.

Jeśli przesadzisz, skurcze nie powinny boleć. Zamiast żegnać się z ulubionymi słodyczami, spróbuj jeść mniejsze porcje. W końcu pół szklanki lodów ma połowę cukru w całej filiżance.

Miej również oko na pakowaną żywność. Chleb, jogurt smakowy, płatki zbożowe, a nawet sos pomidorowy mogą zawierać więcej cukru, niż można by się spodziewać. Dlatego zwracaj uwagę na składniki i szukaj opcji, które pomogą Ci utrzymać się w dziennym limicie słodyczy.

Wysoki wpływ na zdrowie

Wpływ cukru na organizm może prowadzić do poważnych konsekwencji. Ale to nie jest tak oczywiste jakwydaje się na pierwszy rzut oka. Być może słyszałeś, że spożywanie cukru może powodować choroby serca, chorobę Alzheimera lub raka. Badanie American Journal of Clinical Nutrition obejmujące ponad 350 000 dorosłych w ciągu dekady wykazało, że dodatkowe spożycie cukru nie było związane ze zwiększonym ryzykiem śmierci. Dopóki oczywiście ludzie nie przesadzili.

Nadmiar kalorii w naszej diecie, w tym ze słodyczy, przyczynia się do przyrostu masy ciała, co może prowadzić do otyłości i chorób przewlekłych.

wciągająca

Cukier w ludzkim ciele prowadzi do produkcji wielu hormonów odpowiedzialnych za przyjemność. Rezultatem jest raczej nawyk niż pełnoprawny nałóg. Porównywanie cukru do narkotyków nie jest do końca poprawne. Eksperci wiedzą, że jego stosowanie stymuluje procesy w mózgu związane z odczuwaniem przyjemności i nagrody. Skrzyżowanie ścieżek może powodować efekty podobne do używania substancji, ale to nie czyni ich tak uzależniającymi jak narkotyki.

Dlaczego więc niektórzy ludzie są tak podekscytowani, gdy jedzą słodkie przekąski i czują, że muszą regularnie jeść słodkie potrawy, aby na przykład uniknąć niepokoju lub bólu głowy? Jedzenie słodyczy powoduje wzrost poziomu cukru we krwi, co może pomóc im poczuć się lepiej.

Ludzie mogą pragnąć cukru, ale jest mało prawdopodobne, aby ktoś był uzależniony. uzależnienie od narkotyków jest poważnechoroba związana z rzeczywistymi zmianami w mózgu, które uniemożliwiają ludziom używanie tych substancji.

Zamienniki są dobrą alternatywą

Na pytanie, czy organizm potrzebuje cukru w czystej postaci, odpowiedź jest prosta – nie. Nie jest to bezpośrednia potrzeba ludzkiego ciała i jego funkcjonowania.

Eksperci nadal nie do końca rozumieją, jak słodziki wpływają na organizm. Jednak coraz więcej dowodów sugeruje, że mogą mieć negatywny wpływ na poziom cukru we krwi, utrudniać kontrolowanie apetytu, a nawet psuć bakterie jelitowe. A te rzeczy mogą narazić Cię na otyłość i związane z nią problemy zdrowotne.

Brak słodzików pozwala szybko schudnąć

Oczywiście ograniczenie spożycia cukru może pomóc w osiągnięciu celów związanych z odchudzaniem. Ale tylko wtedy, gdy pamiętasz o całkowitym spożyciu kalorii i masz kontrolę.

Innymi słowy, kanapka z jajkiem o wartości 600 kalorii i kanapka z kiełbasą na śniadanie zamiast zwykłej 300-kalorowej filiżanki słodkich płatków zbożowych nie przywrócą Ci formy, nawet jeśli kanapka jest znacznie mniejsza niż batonik.

Wielu lekarzy zaleca wybieranie niesłodzonych wersji produktów, które zwykle jesz, takich jak jogurt naturalny zamiast jogurtu smakowego. A jeśli nie możesz znaleźć dobrego zamiennika, po prostu stopniowo zmniejszaj ilość cukru dodawanego do żywności, takiej jak płatki owsiane, kawa lub koktajle.

Wniosek

Cukier nie jest zdrową żywnością, ale też nie jest trucizną, jak to się czasem nazywa. Jestwszystko jest możliwe, ale z umiarem. Po obliczeniu równowagi możesz spokojnie oddać się przyjemności i zjeść słodkie ciasta z kawą lub lemoniadą, ale z umiarem.