Nalewka z wódki agrestowej: funkcje i zalecenia kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Panuje opinia, że agrest nie nadaje się do wyrobu napojów alkoholowych, zwłaszcza likierów i likierów. Ale w alkoholach z takim składnikiem ujawnia się cały aromat jagód, więc likier okazuje się smaczny i pachnący. Jednocześnie do jego przygotowania nadają się owoce o różnych odmianach i kolorach, od białego do czerwonego. Dlatego możesz wydawać jagody nie tylko na kompoty, ale także zrobić sobie taki napój alkoholowy, jak nalewka z agrestu na wódce. Agrest uważany jest za smaczną jagodę, która zawiera wiele przydatnych składników i witamin. Stosowany jest w celach profilaktycznych, aby zapobiec rozwojowi wielu chorób. Domowy napój alkoholowy z tych owoców okazuje się niesamowicie smaczny, wszystkie przepisy są sprawdzone i wielu ludzi.

Przydatne właściwości i zalecenia

Prawdopodobnie wszyscy wiedzą, że alkoholu nie należy nadużywać, ale czasami można poczęstować się szklanką domowej nalewki. To nalewka z agrestu na wódce, której recepturę rozważymy poniżej, jest powszechna w medycynie ludowej jako środek poprawiający zdrowie, łagodzący zmęczenie i zwiększający wydajność. Jest również w stanie zapobiegać rozwojowi chorób układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego, anemii, przeziębieniom i tak dalej. Ale w tym celu zaleca się spożywanie jednej łyżki napoju rano, po jedzeniu (pół godziny później). Nie powinny go stosować kobiety w ciąży, przyjmujące leki. Po miesiącu przyjmowania nalewki wzrasta odporność, zdrowie wraca do normy.

Tajemnice kulinarne

Do przygotowania nalewki w domu często używa się agrestu. Ta jagoda nadaje napojowi oryginalny bukiet, który zadziwi każdego swoją integralnością i głębią. Jego posmak będzie miękki, z nutami owocowymi. Do nalewki można użyć świeżych owoców lub mrożonych, ale w tym drugim przypadku alkohol okaże się nie tak nasycony. Zanim zrobisz nalewkę z agrestu na wódce, musisz posortować wszystkie jagody, wybrać tylko najbardziej dojrzałe i największe, podczas gdy odmiana nie odgrywa żadnej roli, nadaje tylko gotowemu napojowi określony kolor. Oprócz wódki możesz użyć alkoholu lub koniaku do zrobienia domowych nalewek. Każdy z tych napojów ma swój wyjątkowy smak, który zostanie wyeksponowany w nalewce.

Nalewka czterdziestodniowa

Składniki:

• 620 gramów cukru;
• 1 litr dobrej jakości wódki;
• 1 słoik trzylitrowego agrestu.

Część praktyczna

Przygotowanie nalewki z wódki agrestowej w domu jest bardzo proste. Najpierw jagody są myte, ogonki są usuwane i wkładane do słoika. Wlewa się tam również pół litra wódki i wlewa się trzysta gramów cukru, słoik zamyka się i wstrząsa, aby składniki dobrze się wymieszały. Pojemnik umieszcza się w ciemnym miejscu na czterdzieści dni. Po chwili płyn filtruje się do innego pojemnika, a resztę wódki dodaje się do jagód i dodaje się cukier. Ponownie odstawiają pojemnik w ciemne miejsce na czterdzieści dni. Kiedy nadejdzie czas, płyn jest ponownie spuszczany i dodawany do wcześniej odsączonej nalewki. Zgodnie z tym przepisem nalewkę agrestową na wódce można przygotować z dojrzałych lub niedojrzałych jagód. Aby napój miał bogaty kolor, podczas procesu przygotowania dodaje się do niego jagody czarnej porzeczki. Przechowuj alkohol w chłodnym miejscu.

Nalewka alkoholowa z jagód

Ten napój ma jasnozielony kolor, jest przejrzysty i ładnie pachnie.

Składniki:

• 1 kilogram piasku cukrowego;
• 1 kilogram zielonego agrestu;
• 600 gramów przegotowanej wody;
• 600 gramów alkoholu.

Gotowanie

Ta nalewka z agrestu jest zrobiona bez wódki, dodaje się do niej naturalny alkohol. Smak tego będzie nie mniej przyjemny. Najpierw owoce są myte, krojonekucyki nożyczkami i rozgniatane w blenderze lub specjalnym popychaczu. Do powstałego puree dodaje się cukier i wodę, całość wkłada się do miski i hermetycznie zamyka, odstawia na dwa dni. Po dwóch dniach do pojemnika dodaje się jedną szklankę alkoholu i ponownie zakorkowuje, odstawia na jeden dzień. Następnie dodaj resztę alkoholu i umieść naczynia na kilka godzin w chłodnym miejscu. Następnie nalewka z agrestu bez wódki, której recepturę rozważamy, jest filtrowana i butelkowana.

Nalewka jagodowa dla kobiet

Ten przepis został wymyślony przez mężczyzn dla swoich pań.

Składniki:

• pół litra wódki;
• 1 szklanka cukru pudru;
• 1 łyżka soku lub kwasku cytrynowego;
• 4 szklanki czystej wody;
• 40 liści porzeczki;
• 65 agrest.

Gotowanie

Ta nalewka z agrestu na wódce ma doskonałe recenzje od samicy. Jest łatwy i przyjemny do picia. Przede wszystkim gotuje się wodę i wkłada do niej liście porzeczki, gotowane przez około dwadzieścia pięć minut. Bulion jest następnie filtrowany, sok z cytryny lub kwas, dodawany jest cukier granulowany i gotowany. Następnie bulion jest schładzany, dodaje się do niego wódkę i agrest, zamyka i wstawia na zimno na miesiąc. Następnie napój alkoholowy może być spożywany.

Klasyczny przepis na nalewkę domowej roboty

Według tego przepisu jagody zaczynają fermentować, a następnie polane są alkoholem, aby sok lepiej się od nich oddzielał.

Składniki:

• 2 kilogramy agrestu dowolnej odmiany;
• 650 gramów cukru pudru;
• 2 litry wysokiej jakości bimbru lub alkoholu;
• 2 litry czystej wody.

Proces gotowania

Ta nalewka z agrestu na wódce zaczyna się od tego, że wcześniej przygotowane jagody umieszcza się w słoiku i przykrywa cukrem, wszystko przykrywa gazą i czyści przez kilka dni w ciemnym miejscu. W tym czasie powinna rozpocząć się fermentacja, na powierzchni pojawia się piana, zapach staje się kwaśny, wyróżniają się bąbelki. Teraz słoik zalewa się bimberem, zakorkowuje i odstawia w ciemne miejsce na trzy tygodnie, podczas gdy temperatura powinna być w temperaturze pokojowej. Następnie nalewka jest osuszana i filtrowana. Jagody zalewa się czystą wodą i ponownie wysyła do ciemnego miejsca na dwa tygodnie. Następnie woda jest spuszczana, ciecz jest filtrowana i dodawana do poprzedniej nalewki. Jeśli nie jest wystarczająco słodka, możesz dodać cukier. Przygotowany trunek jest butelkowany i umieszczany w chłodnym miejscu. Co więcej, im dłużej napój będzie stał, tym smaczniejszy będzie. Zaleca się nalegać przez miesiąc.

Nalewka z polskiego agrestu

Ten napój alkoholowy ma pikantny, pikantny smak, który doceni wielu smakoszy.

Składniki:

• 1 kilogram agrestu;
• pół litra miodu;
• 2 laski wanilii;
• 1 litr wódki lub dobry bimber;
• 1 korzeń imbiru.

Gotowanie

Ta nalewka z wódki agrestowej przyjechała do nas zPolska i jest popularny wśród gospodyń domowych. Wanilię z fasoli można zastąpić ekstraktem. Najpierw jagody układa się w słoiku, dodaje się zmiażdżony, posiekany imbir, wanilię i wódkę. Słoik jest zamykany i wysyłany do ciemnego miejsca na cztery tygodnie. Konieczne jest tylko okresowe potrząsanie słoikiem. Następnie płyn jest spuszczany, a do jagód dodaje się świeży miód i nalega pod zamkniętą pokrywką przez kolejne dwa tygodnie. Następnie syrop jest odsączany i łączony z nalewką, przepuszczany przez filtr i wysyłany do zaparzenia przez kolejne trzy tygodnie. Po upływie czasu nalewkę można spożyć.

Nalewka z malin i agrestu

Składniki:

• 2 kilogramy czerwonego agrestu;
• 1, 5 litrów wódki;
• 400 gramów malin;
• cukier opcjonalny.

Gotowanie

Jeśli maliny są dojrzałe i słodkie, nie można dodać cukru do napoju. Najpierw jagody umieszcza się w słoiku, zamyka pokrywką i dobrze wstrząsa. Następnie dodaje się alkohol i ponownie zamyka. Umieść pojemnik na pięć tygodni w ciepłym miejscu, potrząsając nim raz na siedem dni. Następnie napój jest filtrowany i degustowany pod kątem słodyczy. Jeśli nie jest słodki, dodaj cukier granulowany do smaku. W takim przypadku konieczne jest dobre wymieszanie alkoholu, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Nalewka jest butelkowana, zakorkowana i umieszczona w piwnicy lub lodówce.

Agrest to nie tylko smaczna, ale także zdrowa jagoda. Robi się z niego wiele różnych deserów i napojów, w tym alkohol. Napoje alkoholowe są niezwykle smaczne i pachnące. Stosowane w małych dawkach mogą poprawić odporność i normalizować zdrowie.