2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Patty ziemniaczane to lżejszy i zdrowszy lunch niż podobne danie przyrządzone ze składnika mięsnego. Warto również zauważyć, że takie smażone produkty przygotowuje się dość łatwo i prosto.
Jak gotować kotlety ziemniaczane: przepis krok po kroku
Składniki na danie:
- Jajko kurze w standardowym rozmiarze - 2 szt.;
- średnie bulwy ziemniaka - 6-7 sztuk;
- sól morska, pieprz czarny - dodaj do smaku;
- bezwonny olej słonecznikowy - do smażenia warzyw (weź według własnego uznania);
- tłuste mleko na puree - 1 szklanka;
- duża cebula - 2 szt.;
- biała mąka pszenna - 4-5 dużych łyżek;
- świeże masło na puree - 65g;
- rozdrobnione krakersy - 1 szklanka do panierowania.
Gotowanie bazy
Patty ziemniaczane są przygotowywane w kilku etapach. Najpierw musisz przetworzyć wszystkie nabyte bulwy. W tym celu obierz warzywa, włóż je do osolonej wrzącej wody i gotuj przez cały czas30 minut. Następnie należy cały bulion spuścić z naczyń, a do gorących składników włożyć roztopione masło, tłuste świeże mleko, czarne ziele angielskie i ubite jaja kurze. W wyniku ugniatania za pomocą popychacza powinieneś otrzymać przewiewne puree bez ani jednej grudki.
Przygotowywanie opatrunku
Aby pasztecik ziemniaczany był bardziej pachnący i smaczny, zaleca się dodatkowo dodać do niego składnik, taki jak cebula. Ale wcześniej warzywo należy usmażyć na patelni. Aby to zrobić, składnik należy oczyścić, posiekać i włożyć do rondla wraz z olejem słonecznikowym. W tej kompozycji cebulę należy ugotować, aż pokryje się pyszną skórką. Na koniec smażone warzywa należy wsypać do puree ziemniaczanego wraz z mąką pszenną i wszystko dobrze wymieszać.
Półprodukty do rzeźbienia
Kotlet ziemniaczany dość łatwo się formuje. Aby to zrobić, musisz zwilżyć dłonie olejem roślinnym, a następnie zebrać 2 lub 3 duże łyżki tłuczonych ziemniaków i zrobić z nich schludny klopsik. Następnie produkt roślinny należy zawinąć w pokruszoną bułkę tartą (jeśli w domu nie było takiej panierki, można użyć mąki pszennej). Wszystkie pozostałe kotlety są wykonywane w ten sam sposób.
Jak zrobić kotlety ziemniaczane na patelni
Gdy wszystkie półprodukty będą gotowe, należy postawić rondel na kuchence gazowej, wlać do niego olej słonecznikowy iogrzewać. Następnie należy umieścić na patelni 5 lub 6 placków ziemniaczanych i smażyć na małym ogniu z 2 stron. Gdy produkty są już dobrze zarumienione, należy je umieścić na głębokim talerzu za pomocą widelca lub szpatułki kulinarnej.
Jak prawidłowo podawać warzywa na obiad
Kotleciki ziemniaczane ze smażoną cebulką należy podawać na gorąco. Warto zauważyć, że w tym przypadku takie danie pełni funkcję przystawki. Dlatego zaleca się, aby do produktów warzywnych podawać dowolny składnik mięsny (smażony drób, gotowana wołowina, kiełbasa, kiełbaski itp.) lub gulasz z pachnącym sosem.
Zalecana:
Kurczak pieczony w powolnej kuchence - pyszny, soczysty, pachnący
Bardzo często do gotowania kurczaka używa się wolnowaru. Pomimo tego, że proces ten potrwa nieco dłużej niż gotowanie na kuchence, nowoczesne gospodynie domowe chętnie korzystają z tej techniki. Wynika to z faktu, że mięso drobiowe staje się bardzo soczyste i miękkie
Jak zrobić pachnący sos borówkowy
Borówki są bardzo przydatne. Jest bogaty w garbniki, witaminy i minerały. Stosowany jest w leczeniu miażdżycy, nadciśnienia i zapalenia żołądka. Z borówek przygotowuje się soki, dżemy, sosy i wiele innych. W tym artykule przyjrzymy się, jak przygotować sos z borówki brusznicy, który dobrze komponuje się z różnymi potrawami. Proces gotowania jest dość prosty. Więc zacznijmy
Gotujemy razem pyszny i pachnący dżem ze śliwek i jabłek
Dżem śliwkowo-jabłkowy jest nie tylko bardzo zdrowy, ale również niezwykle smaczny. Słodycz pieszczący język łączy się z przyjemną kwaskowatością i lekką cierpkością. Bukiet wrażeń ucieszy nie tylko zwykłych słodkości, ale także wybrednych smakoszy
Jak szybko ugotować pachnący popcorn w powolnej kuchence?
Pachnący i słodki popcorn jest uwielbiany przez dorosłych i dzieci. Zwyczajem jest kupowanie go w kinie, aby podczas oglądania ulubionego filmu schrupać wspaniały przysmak. Mało kto wie, że to danie gotowane w domu bez chemicznych dodatków jest liderem pod względem zawartości przeciwutleniaczy – substancji, które mogą usuwać toksyny z naszego organizmu. Ale jak szybko ugotować popcorn w powolnej kuchence, aby nakarmić całą rodzinę?
Co gotować z marchewką? Jak gotować marchewki na zimę? Jak gotować kotlety marchewkowe?
Marchew jest pod każdym względem cennym warzywem, pożywnym i ma działanie lecznicze na organizm człowieka, zwiększa odporność i usuwa toksyny, a pod względem zawartości karotenu nie ma sobie równych. To dar niebios dla koneserów zdrowej i dietetycznej żywności
