Restauracja "Latuk": opis, menu, zdjęcie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Restauracja „Latuk” (Moskwa) przez wielu nazywana jest rodzajem domowego szczęścia zagubionego w miejskiej dżungli. Ten narożnik komory jest całkowicie odizolowany od wścibskich oczu. Przygotowuje się tu tylko dania warzywne. Restauracja „Sałata” to miejsce, w którym istnieje wyjątkowa mieszanka kultur kulinarnych świata.

Wegańskie restauracje już dawno przestały być ciekawostką dla mieszkańców stolicy, a mimo to „Sałata” jest wśród nich czymś wyjątkowym. Faktem jest, że ta instytucja jest wyłącznie „dla siebie”, sprawdzona i stała.

Lokalizacja

Restauracja „Latuk” znajduje się w elitarnej rezydencji na ulicy. Yauzskoy, 1/15, budynek 2. Początkującemu nie jest łatwo się tu dostać: instytucja nie ma znaku. Najbliższe stacje metra: 1167 m - przystanek. m. „Chkalovskaya”, na 1086 m - przystanek. m. „Kitaj-gorod” (Moskwa).

Jak się tu dostać?

Bez rekomendacji jest to prawie niemożliwe. Ci, którzy chcą spróbować prawdziwego zdrowego jedzenia, powinni najpierw zapoznać się z ogólną koncepcją restauracji, upewnić się, żedopasować się do niej, stać się prawdziwymi dobrymi przyjaciółmi instytucji. Stali bywalcy zapewniają jednak, że to drugie wcale nie jest trudne: wystarczy się więcej uśmiechać i naładować innych pozytywnym nastrojem. A co najważniejsze – powinieneś być prawdziwym fanem zdrowej żywności. Aby dostać się do Latuk, musisz uzyskać rekomendację od jednego ze stałych gości lub zaprzyjaźnić się na Facebooku z właścicielami instytucji.

Co jest w środku?

Instytucja skazała się na dobrowolną izolację. Tutaj nie znajdziesz żadnych znaków ani znaków. Ale ci, którym udaje się nie tylko znaleźć pożądane szklane drzwi, ale także wejść do środka, nie będą chcieli, aby wiele osób dowiedziało się o tej restauracji.

Każdy, komu udaje się jeszcze dostać do tej elitarnej instytucji, od razu zaczyna rozumieć, dlaczego właściciele nie dążą do wielkiej popularności: tutaj, od pierwszych minut pobytu, atmosfera domowego komfortu i pewnego rodzaju komfortowej intymności urzeka. Opinie gości zauważają, że wzruszające domowe wnętrze lokalu dosłownie urzeka i jest w stanie stopić nawet najbardziej zatwardziałe serce.

"Sałata" znajduje się w przytulnej piwnicy, gdzie można wygodnie usiąść na jednej z miękkich sof lub na kanapie. Obecność komód, wykwintnych lamp podłogowych i kominka tworzy atmosferę prywatności i domowego komfortu, przyjemnie kontrastując z hałaśliwą i gwarną metropolią.

Restauracja "Latuk" pozycjonuje się jako instytucja rodzinna - nie wolno tu palić. Jeden z pokoi dziecięcych wyposażony jest w kącik dziecięcykącik z bajkami, zabawkami i kolorowankami.

Restauracja ze zdrową żywnością

Instytucja pozycjonuje się jako miejsce, w którym przygotowywana jest tylko zdrowa żywność. Według koneserów Kitai-Gorod (Moskwa) skrywa w trzewiach prawdziwą perłę przed oczami „outsiderów”: restauracja prezentuje gościom wielkoformatową mapę gastronomiczną. W szczególności prezentowana jest szeroka gama dań warzywnych z różnymi domowymi dressingami: tutaj można skosztować dyni z miodem i papryczkami chili, placków z kapustą, szpinakiem i serem, duszonej ciecierzycy ze szparagami.

Właściciele i pracownicy utrzymują aktywne relacje z odwiedzającymi-przyjaciółmi instytucji. Nowości o menu są systematycznie publikowane na specjalnej liście mailingowej SMS lub na Facebooku, który jest regularnie aktualizowany.

Menu

Restauracja "Latuk" w swoim menu prezentuje dania kuchni europejskiej, orientalnej i wegetariańskiej. Nie ma tu mięsa, ale są jajka i ryby. Ponadto, według opinii, Latuk przygotowuje dania zupełnie nietypowe pod względem jasności smaku, np. smoothie z guawy posypane cynamonem, niezwykle pyszny placek z jagodami, pizzę z pieczarkami i serem itp. Średni rachunek: 500- RUB 1500

W menu zwrócono uwagę gości przede wszystkim na dania warzywne, które podawane są z oryginalnymi dressingami, a także wypieki wypiekane bez użycia żółtka. Odwiedzający chętnie zamawiają szparagi z duszoną ciecierzycą, ciasta francuskie ze szpinakiem, kapustą i serem. Kuchnia to głównie dania włoskie, ale sąi orientalne - z hummusem i kaszą bulgur. Goście szczególnie preferują pizzę w kształcie półksiężyca z czterema rodzajami grzybów.

O filozofii

O restauracji „Sałata” mówi się, że jest „o jedzeniu”. Na pierwszy plan wysuwa się nie impreza, atmosfera czy design. Najważniejsze tutaj jest jedzenie. Przyjeżdżając tutaj możesz być pewien, że dostaniesz z tego bezwarunkową przyjemność. Nie ma również wątpliwości, że jedzenie tutaj nie zawiera żadnych dodatków, a także jest przygotowywane z produktów wyjątkowo wysokiej jakości.

Relaksująca, delikatna atmosfera stworzona w restauracji sprawia, że nic nie odwraca uwagi gości od spożywania serwowanych dań. Wielu osobom podoba się to, że właściciele lokalu traktują jedzenie nie tylko jako biznes. Wyznają szczególną filozofię podejścia do jedzenia, które zgodnie z ich przekonaniami powinno być czyste, poprawne i smaczne. Dlatego w restauracji nie ma mięsa i piwa. Dlatego palenie jest tutaj zabronione.

Co klienci mówią o jedzeniu tutaj?

W restauracji „Sałata” według opinii nie serwują dań, które mogą zaskoczyć jako coś ekskluzywnego, autorskiego. Ale tutaj serwują jedzenie, które wielu chciałoby gotować dla siebie w domu: wszystko tutaj jest bardzo jasne i świeże. Dania od szefów kuchni „Sałaty” nazywane są klasykami, wykonane bardzo wysokiej jakości. Według opinii specjalne zalecenia dotyczące dań z sałaty nie są wymagane, wszystko tutaj jest niezwykle smaczne i zdrowe.

Zwiedzający szczególnie lubili: makaron z okoniem morskim - stosunkowo nowe danie w menu; zupaz dyni; rewelacyjna ciepła sałatka warzywna z bakłażanem, karczochami, szparagami, pomidorkami koktajlowymi; bardzo smaczny tatar z tuńczyka.

Co jeszcze tam jest?

Mówią, że jest:

• Wi-Fi (bezpłatne).
• Zapłać kartą.
• Kawa na wynos.

Restauracja Latuk czynna jest od 12:00 do 22:00.