Krótka recenzja restauracji Modus w Moskwie: wnętrze, menu, ceny, zdjęcia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Modus to restauracja w Moskwie, która potrafi podbić serca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jest częścią dużej sieci placówek zlokalizowanych nie tylko w stolicy Rosji, ale także w Soczi.

Wnętrze

Wnętrze holu restauracji Modus jest wykonane w jasnych kolorach. Jej wnętrze doskonale łączy w sobie smak i wyjątkowy styl. Prezentowana jest w idealnym połączeniu beżu i brzoskwiniowych kolorów, które nadają całości romantyzmu i lekkości.

W holu restauracji można znaleźć wiele pięknych detali wykonanych z gipsu i rzeźbionego drewna. Wzdłuż ścian znajduje się kilka starych kredensów, w których przechowywane są naczynia, oraz kilka ozdobnych detali wnętrza. Całość ozdobiona jest zielenią roślin stojących w całej sali w dużych doniczkach.

Goście lokalu mogą wygodnie usiąść na miękkich fotelach i sofach w brzoskwiniowym kolorze, przy okrągłych stołach z jasnego drewna. Jest też kilka krzeseł z bordowymi siedziskami i wysokimi brązowymi oparciami - na tle całości prezentują się bardzo oryginalnie i szlachetnie. W ciepłym sezonie latoobszar, w którym goście mogą zjeść posiłek na świeżym powietrzu w miłej atmosferze.

Menu

Restauracja Modus serwuje dania kuchni europejskiej, rosyjskiej i śródziemnomorskiej. Przybywający tu goście mogą skosztować prawdziwych kreacji, z których wiele wymyślił osobiście szef zakładu – Victor Beley.

Na przystawki oferują szeroki wybór bruschett z różnymi dodatkami, a także kilka rodzajów ceviche, carpaccio i tatara. Jest też duży wybór lekkich sałatek (z krokietami z kurczaka i sosem serowym, z dressingiem tuńczykowo-sezamowym, „Fresca” z łososiem w nori, „Estofado” z cielęciną i ciastem ryżowym, „Country” z warzywami i jajkiem w koszulce) oraz dodatki (szpinak z orzeszkami pinii, grillowane warzywa, szparagi, placki z cukinii, puree ziemniaczane). Ponadto restauracja Modus oferuje szeroki wybór owoców morza na lodzie – goście mogą wybrać sposób, w jaki chcą gotować.

Pierwszy zakład może oferować kilka rodzajów zup (mieszanka mięsna ze śmietaną śnieżną, karelska zupa rybna z sandacza i pstrąga, zupa z wędzonych ziemniaków z łososiem i węgorzem), a drugi kilka opcji na ciepło (udo z kaczki z komosą ryżową i namoczonymi jabłkami, polędwica jagnięca z sosem kawowo-borówki, policzek cielęcy z pszennym risotto, stek wołowy z jajkiem w koszulce) oraz dania rybne (kotlety krabowe z sosem krewetkowym, filet z flądry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami, dorado filet z duszonych warzyw, dorsz murmański z warzywami). Ww menu znajduje się również kilka dań tradycyjnych dla kuchni włoskiej (pizza, makarony, risotto), a także typowe dla kuchni orientalnej sushi i bułki.

Odwiedzający lokal zwracają szczególną uwagę na desery przedstawione w spisie dań. Ma kilka produktów, których receptury należą do szefa kuchni. W szczególności jest to popisowy deser „marakuja”, ciasto ananasowe z lodami kokosowymi i oliwą z limonki, a także bułka bezowa z kremem pistacjowym.

Bar

Modus Friends - restauracja z inną listą barów, w której prezentowany jest alkohol, przeznaczona dla różnych konsumentów. Znajdziecie w nim whisky i koniaki elitarnych odmian, a także wódkę, piwo, tequilę, rum czy szampana. Wino zajmuje osobne miejsce w barze instytucji - prezentowana jest tu ogromna liczba odmian trunków, które zostały przywiezione z różnych części świata. Jeśli chodzi o napoje bezalkoholowe, w menu baru znajdują się soki, napoje owocowe, lemoniady, smoothie, a także zwykła woda.

Śniadania

Obiekt oferuje swoim gościom specjalną ofertę - odrębne menu śniadaniowe, które obowiązuje codziennie od 8:00 do 12:00, a w weekendy od 11 do 15. Zawiera lekkie posiłki, które są szybkie w przygotowaniu i idealne na przekąskę, na przykład w porze lunchu lub w drodze do pracy. Ma kilka opcji na jajecznicę, jajecznicę, dwa rodzaje „Jajecznicy”, a także owsiankę i naleśniki.

Dodatkowo gościom oferowane są puddingi i kanapki. Jeśli chodzi o ceny, to na śniadanie są dość umiarkowane i demokratyczne.

Ceny

Polityka cenowa instytucji jest dość wysoka. Wynika to z doskonałego poziomu obsługi i jakości gotowania. Oto niektóre pozycje znajdujące się w menu restauracji Modus wraz z ich cenami za porcję:

• carpaccio z łososia z kremem z buraków - 840 rubli;
• ciepła sałatka z ośmiornicą i chrupiącymi ziemniakami - 1200 rubli;
• mieszanka mięsna z kwaśną śmietaną śniegu - 580 rubli;
• kotlety z kurczaka z puree ziemniaczanym i sosem serowym - 690 rubli;
• kremowe risotto z carpaccio z przegrzebków i olejem bazyliowym - 1100 rubli;
• jesiotr na gratin ziemniaczanym z jajkiem w koszulce i wodorostami - 1800 rubli;
• creme brulee z szyszkami, żurawiną i orzeszkami pinii - 520 rubli

Średni rachunek za jednego gościa w instytucji wynosi 2500-3000 rubli. To dużo, ale według gości restauracji Modus jest to całkiem do przyjęcia ze względu na jakość przygotowywanych potraw i poziom ich prezentacji.

Adres zakładu i godziny otwarcia

Drzwi restauracji są otwarte dla odwiedzających w każdy dzień tygodnia od 8 rano do ostatniego klienta. W weekendy jest otwarty od 11 rano. Adres restauracji Modus: Moskwa, 1st Truzhenikov per., 4.