Jagody i liście jeżyny: przydatne właściwości i przeciwwskazania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Korzyści z jeżyn są znane od dawna. Roślina ta rośnie nie tylko w lasach, ale jest również aktywnie uprawiana na działkach domowych. Obecnie wyhodowano ponad dwadzieścia odmian tej rośliny. Wszystkie gatunki mają unikalne korzystne właściwości.

Jeżyna należy do rodziny Rosaceae, rodzaju Rubus. Wysokość jego krzewów wynosi średnio około metra. Są odmiany wysokie, niskie, kłujące i bez kolców. Następnie porozmawiamy o tej roślinie bardziej szczegółowo.

Opis i wzrost jeżyny

Jeżyna występuje w naturze na całym europejskim terytorium Rosji i Syberii. Jej krzewy rosną również w niektórych krajach Azji, na Ukrainie, w Ameryce Północnej. Pachnące jagody można spotkać na obrzeżach wąwozów, na polanach, w lasach.

Na wolności jego bicze osiągają metr lub więcej długości, pokryte są woskową powłoką i kolcami. Liście są zielone, składające się z trzech lub pięciu blaszek liściowych, a poniżej srebrzyste. Ogonki są długie, mocne. Jeżyna kwitnie na biało. Następnie powstają zielone jagody, które po dojrzeniu stają sięczerwonawy, a potem czarny. Dojrzałe jagody często mają woskową powłokę.

Użyteczne właściwości jeżyny umożliwiają wykorzystanie tej kultury nie tylko w kuchni, ale także w medycynie ludowej i urzędowej. W oparciu o opisaną roślinę powstają różne preparaty homeopatyczne o szerokim spektrum działania.

Skład chemiczny liści jeżyny

Korzystne właściwości jeżyny są dobrze przebadane i wykorzystywane w leczeniu różnych dolegliwości oraz w kosmetyce. Jej liście zawierają więc dużą ilość garbników, flawonoidów, leukoantocyjanek, inozytolu, olejków eterycznych, kwasów organicznych. Również w składzie liści znajduje się kwas askorbinowy, sacharoza, glukoza, fruktoza. Zawierają wiele witamin: całą grupę B, a także C, PP, E, A. Wiele mikro i makroelementów: cynk, mangan, potas, żelazo, selen, fosfor, wapń i inne.

Dzięki różnorodności zawartych w niej substancji dobroczynne właściwości jeżyny pomagają w walce z różnymi dolegliwościami. Co więcej, z liści można nie tylko przygotowywać różne napary i wywary, ale także dodawać do herbaty niewielką ilość surowców do każdego naparu.

Skład chemiczny jagód

Przydatne właściwości jeżyny determinuje wyjątkowy skład. Zawierają wiele witamin:

1. Witamina C - Pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
2. A - działa na skórę, zapobiegając starzeniu, a także przyspiesza procesy regeneracji w ranach, poprawia widzenie.
3. Bjagody zawierają cały zestaw witamin z grupy B. Pomagają w normalizacji procesów metabolicznych, wzmacniają mięsień sercowy, zwiększają odporność na stres, a także obniżają poziom cholesterolu, poprawiają strukturę włosów, mają pozytywny wpływ na patologię nerek.
4. E - działa odmładzająco, pomaga w leczeniu układu krążenia, przy zaburzeniach pracy mózgu.
5. K - poprawia krzepliwość krwi, wzmacnia naczynia krwionośne.
6. P i PP.

Ponadto jagody zawierają wiele przydatnych kwasów, związków fenolowych, błonnika, glukozy, fruktozy, pektyny, aminokwasów, olejów tłuszczowych, garbników, składników mineralnych, aminokwasów.

Zastosowanie rośliny w medycynie

Korzystne właściwości jeżyny dla ludzi są wieloaspektowe, ponieważ roślina ta może być prawie całkowicie wykorzystana do celów leczniczych. W medycynie wykorzystuje się jej jagody, liście, korzenie. Korzenie zbiera się jesienią, liście zbiera się przez cały sezon wegetacyjny, a jagody zbiera się, gdy dojrzewają.

Napary, wywary przygotowywane z liści, używane do robienia herbaty. Jagody są suszone, mrożone, przerabiane na dżemy, dżemy, używane świeże.

Zalety jagód

Znając dobroczynne właściwości jeżyny i przeciwwskazania do jej stosowania, możesz walczyć z różnymi dolegliwościami, wzmocnić odporność:

• Jagody pomagają zwalczać otyłość, a także zaburzenia metaboliczne. Przy regularnym stosowaniu ich w żywności normalizuje się procesy metaboliczne. Zawarte w katechinachspowolnić wchłanianie tłuszczów, a także przyspieszyć metabolizm.
• Dla diabetyków jagody pomagają obniżyć poziom cukru we krwi.
• Jagody pomagają w przeziębieniach, zwiększając odporność organizmu. Zawarte w składzie substancje zwalczają drobnoustroje chorobotwórcze, w tym wirusy.
• Jeżyna ma dobroczynne właściwości dla kobiet – spowalnia procesy starzenia i zapobiega rozwojowi nowotworów. Zawarte w składzie substancje chronią przed działaniem wolnych rodników i są silnym antyoksydantem.
• Roślina pomaga radzić sobie z zaburzeniami hormonalnymi, bólem podczas menstruacji. Jagody normalizują hormony i ciśnienie krwi.
• Jeżyny zawierają pektynę, która pomaga usuwać toksyny i sole z organizmu, toksyny, normalizuje procesy metaboliczne, obniża poziom cholesterolu.

Jagody mają różny wpływ na organizm, w zależności od stopnia dojrzałości. Tak więc dojrzałe jagody działają przeczyszczająco, a zielone mają działanie wzmacniające.

Jeżyny to skarbnica witamin. Wzmacnia obronę immunologiczną, odbudowuje układ nerwowy, poprawia pracę mózgu i stabilizuje poziom cukru we krwi.

Korzyści z korzeni

Nie tylko jagody i liście mają właściwości lecznicze, ale także korzenie. Przygotowują nalewkę leczniczą według następującego przepisu:

1. Sto gramów zmiażdżonych korzeni zalewa się wodą (0,5 l) i gotuje do odparowania połowy objętości.
2. Bulion jest filtrowany i rozcieńczany w stosunku 1:1 czerwonym winem stołowym.

Ten środek jest zaakceptowany w dniupatologia dróg oddechowych, jako środek moczopędny, przy słabym apetycie, a także jako lek hemostatyczny.

Korzyści z liści

Przydatne właściwości liści jeżyny pomagają radzić sobie z różnymi problemami zdrowotnymi. Zawarte w nich elementy lecznicze pomagają zwalczać następujące dolegliwości:

• zaburzenia przewodu pokarmowego;
• problemy skórne, w tym egzema;
• nieregularne miesiączki, bolesne miesiączki;
• patologie jamy ustnej - zapalenie jamy ustnej, zapalenie dziąseł;
• zaburzenia snu, nerwice;
• ból gardła;
• niedokrwistość.

Z liści można wycisnąć sok i użyć go jako środka gojącego rany, a także jako środek moczopędny, napotny. Świeżo wyciśnięty sok daje dobre efekty w leczeniu chorób zakaźnych, a także w leczeniu wysypek skórnych, ropni i porostów. Młode liście polecane są do żucia osobom, które stale obawiają się krwawiących dziąseł, występują stany zapalne jamy ustnej.

W infekcjach wirusowych liście są używane jako środek przeciwgorączkowy, tonik, tonik. Są używane do produkcji herbat witaminowych. Ulotki nakłada się na obolałe miejsca z żylakami.

Przeciwwskazania

W przypadku stosowania liści jeżyny warto znać dobroczynne właściwości i przeciwwskazania jeżyny dla kobiet, mężczyzn i dzieci. Tak więc naparów nie można stosować przy chorobach nerek i pęcherza moczowego, ponieważ liście i korzenie mają silne działanie moczopędneakcja.

Jeżyny nie są zalecane w przypadku alergii na nie, a także chorób nerek. Jeżyny nie powinny być spożywane przez osoby, które mają zwiększoną kwasowość żołądka, ponieważ jagody mogą prowadzić do zgagi i przyczyniać się do rozwoju wrzodów.

Przepisy tradycyjnej medycyny

Aby podnieść odporność, weź jedną łyżkę liści i zalej je szklanką wrzącej wody, lekarstwo podaje się przez pół godziny. Następnie lek jest filtrowany, dzielony na równe trzy części i przyjmowany po jednej części trzy razy dziennie. Musisz go brać przez około tydzień.

Przy menopauzie i zaburzeniach nerwowych pomaga napar z dwóch łyżek, napełnionych szklanką wrzącej wody i podawanych przez osiem godzin. Po przefiltrowaniu środka i przyjęciu go do czwartej części szklanki trzy razy dziennie. Wlew jest przyjmowany do całkowitego ustąpienia objawów.

W procesach zapalnych łyżka liści jest gotowana na parze ze szklanką wrzącej wody i nalegana przez trzy godziny. Lekarstwo przyjmuje się w pół szklanki trzy razy dziennie. Zażywaj kompozycję do całkowitego wyzdrowienia – zwykle nie dłużej niż dwa tygodnie.

Jeżyny służą do parzenia herbaty, robienia dżemów, przetworów, napojów owocowych, kompotów. Do żywności wykorzystuje się nie tylko świeże, ale także mrożone jeżyny, których dobroczynne właściwości praktycznie nie zostają utracone.

Możesz zrobić napar z suszonych jagód, biorąc dwie łyżki jagód i zaparzając je szklanką wrzącej wody. Kompozycja jest podawana przez dwadzieścia minut i przyjmowana w jednej trzeciej szklanki co dwie godziny. Ten napar ma dobrewarsztat.

Suszone jagody można zmiażdżyć i użyć jako lekarstwo na biegunkę u dzieci (podawane w pół łyżeczki).

Więcej informacji o zaletach jeżyn można znaleźć w filmie zamieszczonym w artykule.

W leczeniu patologii zbierane są tylko młode liście. Zawierają wiele przydatnych substancji. Do herbaty można dodać świeże liście: nadadzą jej przyjemny aromat. Najlepiej zbierać liście wiosną, kiedy dopiero kwitną, ale surowce można zbierać przez cały sezon wegetacyjny.

Zebrane liście są kruszone i suszone w dobrze wentylowanym miejscu. Gotowe surowce są przechowywane w workach z tkaniny nie dłużej niż rok.

Jagody można używać nie tylko do konserw, ale także suszyć w suszarce. Tak przygotowane owoce przechowuje się w szklanym pojemniku w ciemnym miejscu do dwunastu miesięcy.