Łatwą odpowiedzią na dobre pytanie jest ile cukru znajduje się w łyżce stołowej?

Łatwą odpowiedzią na dobre pytanie jest ile cukru znajduje się w łyżce stołowej?
Łatwą odpowiedzią na dobre pytanie jest ile cukru znajduje się w łyżce stołowej?
Anonim

W trakcie przygotowywania nowych potraw, każda gospodyni musiała zmierzyć się z trudnością z odmierzeniem ilości niektórych produktów. Często przepisy podają jedynie ogólne informacje o składnikach, pomijając dokładne pomiary produktów w gramach, mililitrach czy kilogramach. Ile kosztuje „szklanka cukru”, „łyżeczka soli”, „kilka kropel soku z cytryny”? Ile cukru jest w łyżce stołowej? W końcu w każdej kuchni szklanki i łyżki mogą się znacznie różnić wielkością. A jeśli tak, to wynik może nie odpowiadać temu, co mieli na myśli twórcy przepisu. Ale dobry kucharz zawsze zna odpowiedniki wagi i objętości najpopularniejszych potraw w kuchni.

ile cukru jest w łyżce stołowej
ile cukru jest w łyżce stołowej

Ile cukru jest w łyżce stołowej?

Na przykład w większości przepisów ilość cukru jest podana w szklankach, łyżeczkach do herbaty lub łyżkach stołowych. Ale jeśli wszystko jest mniej lub bardziej przejrzyste ze szklanką (w większości przypadków mamy na myśli szklankę fasetową o objętości 250 mililitrów), to przy łyżeczkach i łyżkach stołowych pojawiają się pewne trudności. Zwykle są one różnej wielkości, a jeśli jedna łyżka cukru (niezależnie od jego wielkości) oczywiście nie szkodzi i nie powoduje zauważalnej przesady składnika, to dziesięć łyżek, kumulując błąd, może znacznie zmienić smak potrawy. Dlatego ważne jest, aby gospodyni wiedziała, ile cukru znajduje się w łyżce stołowej. Na pewno jest odpowiedź - 12 gramów, nie więcej, nie mniej. Odnosi się to do białego, zwykłego cukru granulowanego. Łyżka brązowego cukru zawiera już 14 gramów produktu, podczas gdy ta sama ilość cukru pudru waży 7,5 grama.

Dlaczego tak ważne jest, aby wiedzieć, jak przekonwertować miary objętości na miary wagi i na odwrót?

Miary wagi przydają się również podczas przygotowywania potraw, których przepisy pochodzą z zagranicznych stron internetowych. Często wskazują dokładnie wagę produktów (a nie objętość). Ale wiedząc, ile gramów znajduje się w jednej łyżce cukru, dodasz do dania tyle składników, ile potrzeba. Na przykład, aby przygotować pierogi z twarogiem, trzeba odmierzyć 50 gramów cukru. Wiedząc, ile cukru znajduje się w jednej łyżce stołowej, z łatwością dodasz odpowiednią ilość. To proste: 50 gramów to dokładnie 4 łyżki cukru pudru i tak dalej. Naprawdę przydatne informacje?

ile gramów w jednej łyżce stołowej
ile gramów w jednej łyżce stołowej

Ile cukru jest w łyżeczce?

Również w niektórych przepisach, głównie przy przygotowywaniu różnych przetworów, sałatek czy zup,Zaleca się dodanie cukru do łyżeczek. Tutaj dobrze byłoby wykazać się farmaceutyczną dokładnością. W końcu słodka zupa, sałatka czy ogórki konserwowe z pewnością nie są narodowymi potrawami naszej kuchni, niemniej jednak niewielka ilość cukru pomoże poprawić smak tych potraw. Aby to zrobić, musisz wiedzieć, ile cukru znajduje się w łyżeczce. A oto odpowiedź - 4 gramy, czyli dokładnie trzy razy mniej niż ilość, jaką zawiera łyżka stołowa. Przypomnij sobie, że mamy na myśli zwykły biały cukier granulowany.

ile cukru jest w łyżeczce
ile cukru jest w łyżeczce

Ile kalorii zawiera cukier?

Dla tych, którzy są na diecie i skrupulatnie liczą kalorie, ta informacja jest również ważna. Jeśli nie odmówisz sobie słodkiej herbaty i np. położysz na kubku 2 łyżeczki cukru, czyli 8 gramów, to wiedząc, że każdy gram cukru zawiera 4 kalorie, możesz łatwo obliczyć wartość energetyczną swojej herbaty - 32 kcal. Teraz już wiesz, ile cukru jest w łyżce stołowej i zwykłej łyżeczce, przypomnę jeszcze raz - odpowiednio 12 i 4 gramy. Teraz pomiary masy i objętości w przepisach nie będą Cię już mylić.

Zalecana: