Wata cukrowa - przysmak, który przynosi radość

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wata cukrowa jest prawdopodobnie jedną z najczęstszych świątecznych przysmaków wśród dzieci i dorosłych. Nie można go po prostu kupić w sklepie, zwykle jest sprzedawany na różnych imprezach, na przykład w cyrku, zoo, na koncertach dla dzieci, w salach gier. A latem aparat do robienia waty cukrowej można znaleźć w każdym parku, w którym jest huśtawka karuzela. Niesamowicie, ile radości może przynieść zwykły cukier, zamieniony w zwiewną śnieżnobiałą chmurę! W różnych krajach wata cukrowa ma swoją własną nazwę. Na przykład w Ameryce to bawełniana słodycz, we Francji to broda dziadka, w Niemczech to wełna cukrowa, we Włoszech to przędza cukrowa, a w Anglii nazywano ją magiczną nicią jedwabną.

Jak powstaje wata cukrowa?

Aby zrobić ten przewiewny przysmak, potrzebujesz specjalnego aparatu. Cukier, dostając się do niego, jest przetwarzany: najpierw topi się, a następnie przelewa się przez sito cienkim strumieniem na zimny metalowy stożek lub bęben, który stale się obraca. W wyniku tych wszystkich procesów uzyskuje się z niego cienkie nitki podobne do pajęczyny. Operator stojący za aparatem sprawnymi rękoma nawija je na patyk i zamienia w dużą śnieżnobiałą"Chmura". Jeśli do cukru dodasz barwnik spożywczy, uzyskasz watę o różnych kolorach. Zaawansowani rzemieślnicy, którzy przyzwyczaili się już do obsługi aparatu, potrafią nawet skręcać różne figurki ze słodkich nici. Wielu rodziców zabrania swoim dzieciom jedzenia waty, bo bojąc się o zdrowie zębów, kupują lody. Ale jeśli spojrzysz, w rzeczywistości jedna „chmurka” waty cukrowej zawiera maksymalnie jedną łyżeczkę cukru. Ale w lodach to znacznie więcej. Ile kosztuje taka przyjemność jak wata cukrowa? Jego cena waha się od 15 do 40 rubli.

Domowa wata cukrowa. Przepis.

Czy to możliwe?! Prawdopodobnie to pytanie przemknęło teraz przez umysł wielu. Odpowiadamy natychmiast - tak, to możliwe! Jest nawet jeden dobry przepis, dzięki któremu nauczysz się robić watę cukrową, nawet bez specjalnej maszyny pod ręką.

Będziemy potrzebować:

• 0, 5 filiżanek zimnej wody;
• 1, 5 filiżanek cukru;
• barwienie żywności (opcjonalnie);
• 1-2 krople octu;
• niski garnek lub patelnia;
• kilka widelców lub pałeczek (przydadzą się one do zwinięcia waty cukrowej).

Gotowanie:

1. Przede wszystkim przygotuj miejsce do nawijania waty cukrowej. Aby to zrobić, zabezpiecz widelce (chińskie pałeczki) w pozycji stojącej, podpierając je czymś po obu stronach.
2. Gotowanie syropu cukrowego. W rondelku wymieszać cukier, wodę i ocet i odstawićpowolny ogień. Doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając i zdjąć z ognia. Gdy syrop trochę ostygnie, włóż go z powrotem do ognia i zagotuj. Ten cykl należy powtórzyć 3-4 razy. Syrop powinien nabrać złotego odcienia, ale w żadnym wypadku ciemny (to oznacza, że jest przypalony). Wynikiem będzie gęsta masa, która dobrze się rozciąga.
3. Teraz zabawna część. Bierzemy do rąk widelec, zanurzamy go w syropie i zaczynamy jeździć nim po zainstalowanych patyczkach. I w ten sposób nawijaj nitki cukru, aż skończy się syrop lub osiągnięta zostanie pożądana ilość delikatności. Cóż, teraz możesz zadowolić swoje dziecko w dowolnym momencie, ponieważ wiesz, jak przygotowuje się watę cukrową w domu.