Mięso na Nowy Rok: przepis na gotowanie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Stół noworoczny trudno sobie wyobrazić bez mięsa. Każda gospodyni stara się ugotować takie danie, aby goście się ślinili. Podzielimy się z Tobą najlepszymi przepisami. Dowiesz się, jak gotować pyszne mięso na Nowy Rok. Życzymy udanych eksperymentów! Smaczny smakołyk!

Pieczona wieprzowina z czosnkiem

Więc zdecydowałeś się gotować mięso na Nowy Rok. Nasz przepis jest dość prosty. Ale danie okaże się bosko pyszne.

Składniki:

• dwa kilogramy wieprzowiny;
• sześć ząbków czosnku;
• jedna duża łyżka przyprawy do grilla.

Przepis krok po kroku:

1. Rozgrzej piekarnik do 230 stopni.
2. Obierz czosnek i pokrój go na pół.
3. Umyj wieprzowinę, pozwól jej wyschnąć.
4. Zrób nacięcia w mięsie i włóż do niego czosnek.
5. Zetrzeć mięso solą, pieprzem i przyprawami.
6. Owiń wieprzowinę w folię i włóż do piekarnika.
7. Piecz mięso przez cztery godziny.
8. Niech gotowe danie parzyć przez trzydzieściminut, zdejmij folię i podziel mięso na kawałki.

Ugotowaliśmy mięso na Nowy Rok. Przepis na wieprzowinę z czosnkiem polega na ugotowaniu dania, które nie zajmie Ci dużo czasu. Polecane do podania z sosem żurawinowym.

Bułka wieprzowa

Chcesz ugotować pyszne mięso na Nowy Rok? W takim razie klops jest tym, czego potrzebujesz!

Główne komponenty:

• dwa kilo polędwicy wieprzowej;
• trzysta gramów szynki;
• dwie gruszki;
• dwa surowe jajka;
• jeden ogórek;
• jedna łyżka orzechów włoskich;
• białe wino;
• olej roślinny;
• przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Umyj i osusz wieprzowinę.
2. Marynować przez dwie godziny w winie, nacierać solą i pieprzem.
3. Pozwól, aby mięso ponownie wyschło i pokrój je w kształt książki.
4. Susz orzechy przez dziesięć minut na patelni, posiekaj je w blenderze.
5. Wymieszaj z plastrami jajka, gruszki i ogórka.
6. Połóż plasterki szynki na wieprzowinie.
7. Sos orzechowy jest na wierzchu.
8. Zawiń mięso w rulon i zabezpiecz specjalną nitką.
9. Posmaruj wieprzowinę olejem i włóż do plastikowej torebki na piętnaście minut.
10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
11. Piec bułkę przez godzinę.

Świąteczne mięso na Nowy Rok jest gotowe! Możesz spróbować.

Wieprzowina z ananasem i serem

Gorące mięso włączoneSylwester jest bardzo łatwy w przygotowaniu, ale to danie ozdobi Twój stół. Ananasy dodają potrawie egzotycznego smaku.

Wymagane produkty:

• pięćset gramów wieprzowiny;
• puszka ananasów;
• dwieście gramów sera;
• olej roślinny;
• przyprawy.

Mięso wieprzowe na Nowy Rok: przepis na gotowanie

1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Otwórz słoik ananasów, odcedź płyn.
3. Ser musi być starty na drobnej tarce.
4. Umyj wieprzowinę, pokrój na kawałki o grubości jednego centymetra, odetnij, dodaj sól i pieprz.
5. Nasmaruj formę olejem, włóż do niej kawałki mięsa, połóż ananasy.
6. Piec przez czterdzieści minut.
7. Dziesięć minut przed gotowaniem posyp naczynie startym serem.

Jak widać, mięso na Nowy Rok jest bardzo łatwe do przygotowania!

Wieprzowina w cieście z grzybami

Kolejny ciekawy sposób na gotowanie mięsa na Nowy Rok. Przepis zakłada użycie pieczarek.

Główne komponenty:

• kg wieprzowiny;
• pięćset gramów grzybów;
• czterysta pięćdziesiąt gramów ciasta drożdżowego;
• głowa cebuli;
• olej roślinny;
• mleko;
• przyprawy.

Sekwencja działań:

1. Drobno posiekaj pieczarki i cebulę.
2. Smaż je na patelni z solą i pieprzem.
3. Ciasto rozmrozić i rozwałkować.
4. Połóż na nim grzybsmażenie.
5. Wytrzyj wieprzowinę przyprawami i oliwą.
6. Teraz owiń mięso ciastem, posmaruj mlekiem.
7. Gotuj wieprzowinę przez sześćdziesiąt minut w 180 stopniach.
8. Podawaj mięso na gorąco.

Stek z ziołami i winem

Mięso wołowe na Nowy Rok, którego przepis prezentujemy poniżej, spodoba się smakoszom swoim wyśmienitym smakiem.

Główne składniki:

• jeden stek;
• gałązka rozmarynu;
• sto mililitrów czerwonego wina;
• łyżka oliwy z oliwek.

Przepis:

1. Umyj i osusz mięso.
2. Zetrzeć z solą, pieprzem i olejem.
3. Smaż mięso na patelni z każdej strony na złoty kolor.
4. Włóż stek do foremki, wlej wino, dodaj rozmaryn.
5. Piec przez piętnaście minut.
6. Gotowe mięso przykryj folią i zanurz w soku przez dziesięć do dwudziestu minut.

Udekoruj stek wołowy może być sałatką warzywną. Smaczny smakołyk!

Wieprzowina w sosie morelowym

Delikatne, pachnące mięso nie pozostawi nikogo obojętnym. Aby go przygotować, weź następujące składniki:

• 5kg noga wieprzowa;
• trzy litry wody;
• dwie marchewki;
• dwieście gramów dżemu morelowego;
• pięćdziesiąt mililitrów koniaku;
• dwie cebule;
• jedna rzepa;
• dwanaście łyżeczek soli;
• trzysta gramów selera;
• trzy liście laurowe;
• pieprz, goździki.

Jak ugotować to danie:

1. Szynka do oddzielenia od kości.
2. Rozpuść sól w wodzie.
3. Wlej mięso i odstaw na dwanaście godzin.
4. Pokrój warzywa na duże kawałki i włóż do garnka z wrzącą wodą.
5. Dodaj tam również mięso.
6. Gotować do wrzenia, następnie posypać pieprzem i zmniejszyć ogień.
7. Gotuj mięso przez pięć godzin.
8. Zdejmij skórkę ze schłodzonej szynki i wykonaj nacięcia.
9. Umieść w nich goździk.
10. Wymieszaj koniak z dżemem, polej szynką.
11. Piecz mięso w piekarniku przez sześćdziesiąt minut, podgrzewając je do stu osiemdziesięciu stopni.

To danie z pewnością mile zaskoczy Twoich gości nie tylko swoim wyglądem, ale również niesamowitym smakiem. Smaczny smakołyk!

Kilka słów na zakończenie

Stół noworoczny zawsze wyróżnia się szczególną obfitością. Sałatki, desery, owoce i oczywiście mięso pieczone w piecu to główne składniki tego święta. Mimo, że do Nowego Roku zostało jeszcze sporo czasu, macie okazję doskonalić swoje kulinarne umiejętności, ćwicząc gotowanie potraw, których recepturami się z Wami podzieliliśmy. Smaczny smakołyk!