2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Przed świętami każda gospodyni zastanawia się nad wyborem menu. Jak zaskoczyć gości? Możesz upiec ciasto w kształcie krokodyla. Niezwykły kształt docenią wszyscy, ale dzieci będą szczególnie zadowolone. Ciekawe ciasto nadaje się również do codziennego menu. Wiele gospodyń domowych ma składniki do jego przygotowania w domu, a do tego przepisu nie są potrzebne egzotyczne produkty. Jak ugotować ciasto z krokodyla? Dowiedz się w tym artykule.
Składniki
Składniki na ciasto krokodylowe muszą być świeże. Zaleca się kupowanie mleka tłustego, najlepiej mleka rolniczego. Drożdże do ciasta można stosować zarówno na sucho, jak i na surowo. Doświadczone gospodynie domowe zalecają kupowanie szybko działających, ponieważ łatwiej z nimi gotować. Do przepisu użyj żywności w temperaturze pokojowej.
Składniki na ciasto:
- 550 g mąki;
- 1 jajko kurze;
- 1 opakowanie suchych drożdży;
- 260 ml ciepła krowamleko;
- 2 łyżki cukru;
- 60ml oleju słonecznikowego;
- sól do smaku.
Nadzienie może być dowolne, ale najbardziej popularne jest to z kapusty i mięsa mielonego. Niektóre gospodynie domowe przygotowują słodkie ciasta w kształcie krokodyla, takie jak jabłka lub śliwki.
Przygotowywanie ciasta
Wlej mleko o temperaturze pokojowej (lub lekko ciepłe) do emaliowanego rondla. Jeśli płyn jest zbyt gorący, szybko działające dreszcze nie zadziałają. Dodaj sól i cukier do mleka i mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą. Następnie możesz dodać jajko, olej słonecznikowy i suszone drożdże. Ponownie zamieszaj płyn, powinien stać się jednorodny.
Następnie odmierz wymaganą ilość mąki. Nie wyjmuj daleko opakowania ze składnikiem luzem, nadal może być potrzebny. Mąkę dodawać do mleka małymi porcjami, aż powstanie ciasto, które nie będzie kleiło się do rąk. Następnie należy uformować bułkę, przykryć ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu. Doświadczone gospodynie domowe zalecają szczotkowanie wierzchu ciasta olejem roślinnym, aby nie wyschło. Niektóre kobiety w tym samym celu posypują wierzch bułki mąką. Po godzinie lub półtorej godzinie ciasto znacznie zwiększyło swoją objętość, uwalniany jest z niego dwutlenek węgla, to znaczy jest kruszony. Następnie patelnię należy ponownie owinąć i pozostawić na 2-3 godziny.
Przygotowanie nadzienia
Wewnątrz Crocodile Ciasto możesz umieścić dowolne składniki, także te słodkie. Najpopularniejszym nadzieniem jest mięso, kapusta i cebula. Do mięsa mielonego kup wieprzowinę i wołowinę, aby ta ostatnia miała trochę więcej. Do gotowania bardziej odpowiedni jest filet, będzie z nim mniej zamieszania. Doświadczone gospodynie domowe zalecają kupowanie schłodzonego mięsa, ponieważ smakuje lepiej niż mięso mrożone.
Przełóż wieprzowinę i wołowinę przez maszynkę do mięsa i dobrze zagniataj mięso mielone. Zrolowane mięso posolić i popieprzyć, a następnie usmażyć. Drobno posiekaj kapustę, sól i wyślij na inną patelnię. Następnie posiekaj cebulę. Niektóre gospodynie kroją go w kostkę, a inne w półpierścienie. W przypadku ciasta w kształcie krokodyla obie opcje są dopuszczalne. Cebulę podsmażamy również na oleju roślinnym. Następnie wymieszaj wszystkie składniki i nadzienie jest gotowe.
Gotowanie i pieczenie ciasta
Ciasto rozwałkować i równomiernie przyciąć brzegi. Następnie ułóż warstwę na blasze do pieczenia pokrytej folią nasmarowaną olejem roślinnym lub papierem do pieczenia. Umieść nadzienie w szkiełku na samym środku rozwałkowanego ciasta. Następnie zacznij ciąć deski na paski po bokach, z których uformuje się ciało krokodyla. Gotowanie dania według przepisu na kapustę w piekarniku nie zadziała szybko, ale wysiłki zostaną nagrodzone pochwałami gości.
Ułóż powstałe paski ciasta za pomocą warkocza. Następnie uformuj pysk drapieżnika i jego ogon. Ustaw aligatora w drapieżnej pozie, aby wyglądał bardziej efektownie podczas serwowania. Z pozostałego po obkrojeniu ciasta uformować łapy, nos, oczy. Wytnij nożyczkamikły dla drapieżnika. Ciasto Krokodyl trzeba upiec w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Po zaczerwienieniu aligatora posmaruj go żółtkiem. Po 10-15 minutach ciasto będzie gotowe.
Porada od doświadczonych gospodyń domowych
Przepis na ciasto z krokodylem może wydawać się skomplikowany, ale jest całkiem wykonalny, jeśli znasz kilka subtelności. Ciasto drożdżowe zawsze rośnie podczas pieczenia, więc wydłuż pysk, aby danie wyglądało korzystniej. Możesz zrobić dowolne nadzienie i zastąpić drożdże suszone drożdżami żywymi.
Zalecana:
Przepis na codzienną kapustę: składniki, technologia gotowania i wskazówki od gospodyń domowych
Codzienna kapuśniak to dość ciekawe danie staroruskiej kuchni. Jego główna różnica w stosunku do standardowego rodzaju tego dania polega na różnorodności smaku i technologii gotowania. W tym artykule omówimy kilka różnych przepisów na gotowanie, a także kilka wskazówek
Jak zachować kolor buraków w barszczu: cechy gotowania barszczu, sekrety gospodyń domowych i niuanse gotowania warzyw
Barszcz to rodzaj zupy z buraków, co nadaje jej różowo-czerwony kolor. Jedni twierdzą, że nazwa barszcz pochodzi z połączenia słów „brunatna kapuśniak”, inni zaś od barszczu, którego liście służyły jako pokarm. To danie zostało wynalezione na Rusi Kijowskiej, choć przygotowywane jest od czasów starożytnych na całym świecie
Jak czyścić karpia: wskazówki dla gospodyń domowych, przygotowywanie ryb do gotowania, ciekawe przepisy na dania rybne
Niewiele osób wie, jak prawidłowo czyścić karpia. Ma bardzo gęstą okrywę małych łusek. Bardzo trudno jest usunąć te łuski z ryb. Dlatego pytanie, jak szybko i prawidłowo wyczyścić karpia, pozostaje zawsze aktualne. Sami rybacy i ich żony próbują wymyślić nowe sztuczki, które pomogłyby im w tak pożytecznej i niezbyt przyjemnej czynności. Miłośnicy domowych dań rybnych czasami mają trudności
Jak rozwałkować ciasto, jeśli nie ma wałka: wskazówki od zaradnych gospodyń domowych
Wałek do ciasta to jedno z głównych narzędzi dla tych, którzy zamierzają piec. Ale w życiu są różne sytuacje, których nie zawsze można przewidzieć. Na przykład gospodyni zamierza ugotować ciasteczka, ale nie ma pod ręką wałka do ciasta. Co robić? Jak rozwałkować ciasto, jeśli nie ma wałka do ciasta? Zaradni kucharze mogą pokazać swoją wyobraźnię i znaleźć godnego zamiennika popularnych przyborów kuchennych
Jak kroić mięso na grilla: porady profesjonalistów i doświadczonych gospodyń domowych
Nie każda gospodyni wie, jak kroić mięso na grilla, ponieważ w przygotowaniu tego dania istnieją szczególne subtelności, które należy wziąć pod uwagę przed rozpoczęciem pracy. Kawałki mięsa na grilla powinny mieć określony kształt i wielkość. Ponadto pożądane jest uwzględnienie lokalizacji włókien tkaniny. Tylko w ten sposób można wyprodukować produkt wysokiej jakości
