Placki ziemniaczane: przepisy kulinarne. Draniki i naleśniki z gotowanych ziemniaków

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Placki ziemniaczane to dość łatwe do przyrządzenia danie. Produkty są bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Szczególnie to danie zachwyci miłośników ziemniaków. Możesz podawać produkty z kwaśną śmietaną lub różnymi sosami.

Przepis jeden. Puree ziemniaczane

Teraz powiemy Ci, jak zrobić placki z puree ziemniaczanego. To danie można przygotować po prostu, jeśli masz tłuczone ziemniaki z wczorajszego obiadu lub kolacji. Proces tworzenia zajmie nie więcej niż dwadzieścia minut.

Aby zrobić placki ziemniaczane, będziesz potrzebować:

• jedno jajko;
• 450 gramów tłuczonych ziemniaków;
• trzy łyżki mąki;
• przyprawy.

Gotowanie potraw, instrukcje krok po kroku:

1. Najpierw dodaj przyprawy i jajko do puree. Mieszaj dalej.
2. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Podgrzej patelnię olejem słonecznikowym.
4. Następnie rozłóż ciasto na patelni łyżką stołową. Smażyć naleśniki z gotowanych ziemniaków z obu stron pod pokrywką na złoty kolor. Daj mu kilka minutprodukty. Smaczny smakołyk!

Przepis drugi. Produkty z kapusty i ziemniaków

Teraz rozważ ciekawy przepis. Powiemy Ci, jak gotować naleśniki z ziemniaków i kapusty. To danie to świetna przekąska.

Wymagane do gotowania:

• jajko;
• pięć ziemniaków;
• szczypta soli i pieprzu;
• 250 gramów kapusty;
• olej roślinny (wymagany do smażenia);
• łyżka kaszy manny lub mąki.

Placki ziemniaczane - przepis na gotowanie:

1. Na początku obierz ziemniaki, zetrzyj na średniej tarce.
2. Następnie włóż do głębokiego pojemnika.
3. Posiekaj kapustę, zanurz na kilka minut we wrzącej wodzie. Następnie dodaj do ziemniaków.
4. Wbij jajko, sól i pieprz. Dodaj przyprawy, zioła.
5. Wszystko dokładnie wymieszaj.
6. Rozgrzej olej na patelni.
7. Rozłóż ciasto na średnim ogniu, zdejmując pokrywkę z patelni.
8. Kiedy placki ziemniaczano-kapustowe się zarumienią, odwróć je. Smażyć z drugiej strony na złoty kolor.
9. Połóż gotowe naleśniki na papierze, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Trzeci przepis. Produkty ziemniaczane

Teraz spójrzmy, jak można gotować placki ziemniaczane w piekarniku. W ramach tego dania jest taki składnik jak śmietana. Ten składnik sprawia, że produkty ziemniaczane są delikatne.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• pięć ziemniaków;
• pieprz;
• dwie łyżki śmietany;
• sól.

Jak zrobić placki ziemniaczane z surowych ziemniaków?

1. Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Umyj ziemniaki, obierz, zetrzyj (duże).
2. Następnie przenieś go na gazę, wyciśnij niepotrzebny sok.
3. Po włożeniu ziemniaków do wygodnego naczynia. Dodaj sól, pieprz i oczywiście śmietanę. Jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Uformuj masę ziemniaczaną w naleśniki o grubości półtora centymetra. Następnie złóż ostrożnie, aby produkty się nie sklejały.
5. Piecz uformowane naleśniki w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Czas gotowania to dwadzieścia minut.

Czwarty przepis. Placki ziemniaczane w piekarniku

Placki ziemniaczane mozna ugotowac inaczej niz zwykle. Na przykład mogą być wykonane w formie babeczek.

Wymagane do gotowania:

• jedna żarówka;
• jajko;
• cztery zielone cebule;
• pieprz, sól;
• cztery ziemniaki;
• każda łyżka mąki i oleju roślinnego;
• ćwierć szklanki startego parmezanu.

Gotowanie ziemniaków:

1. Obierz ziemniaki, zetrzyj je. Następnie wyciśnij sok.



2. Zetrzeć cebulę. Następnie wymieszaj z ziemniakami.
3. Dodaj posiekane pióra cebuli, jajko, sól, pieprz, mąkę, starty ser. Wlej ciasto do natłuszczonych foremek na babeczki.
4. Piecz produkty w nagrzanym piekarniku przez czterdzieści minut, aż pojawi się piękna złota skórka. Następnie wyjmij ziemniaki z piekarnika. Pozostaw w formie na kolejne osiem do dziesięciu minut. To wszystko, placki ziemniaczane z serem są gotowe. Podawać z kwaśną śmietaną. Życzymy smacznego!

Piąty przepis. Placki Serowe

Rozważmy teraz inną opcję gotowania. Proces tworzenia pysznych produktów zajmie około trzydziestu do czterdziestu minut.

Aby zrobić placki ziemniaczano-serowe, będziesz potrzebować:

• każda szklanka mąki i twardego sera (tartego);
• dwa jajka;
• pięć ziemniaków (duże);
• łyżeczka przyprawy do czosnku, proszek do pieczenia, sól;
• masło (dwie łyżki);
• pół łyżeczki czarnego pieprzu (mielonego);
• pół szklanki mleka;
• cztery łyżki oleju roślinnego.

Przepis na pyszny szybki posiłek w domu:

1. Umyj ziemniaki, obierz, zetrzyj na grubej tarce. Następnie wymieszaj powstałą masę z mlekiem, a także z jajkiem.
2. Następnie dodaj przyprawy, mąkę, proszek do pieczenia, sól, ser ipieprz. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj widelcem.
3. Podgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Dodaj tam również kawałek masła.
4. Następnie rozłóż naleśniki. Dla wygody możesz użyć łyżki stołowej.
5. Smażyć przez około cztery minuty z każdej strony na złoty kolor.
6. Następnie połóż produkty na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Przepis szósty. Gotowane placki ziemniaczane

Teraz rozważ kolejny ciekawy przepis. Aby przygotować danie będziesz potrzebować:

• obrane ziemniaki gotowane (pięć do sześciu sztuk);
• jedno jajko;
• półtorej łyżki skrobi ziemniaczanej;
• sól;
• mleko (do smaku);
• masło lub śmietana;
• kawałek boczku (wymagany do nasmarowania patelni).

Gotowanie pysznego posiłku w domu:

1. Obierz ziemniaki, gotuj do miękkości.
2. Następnie spuść wodę.
3. Następnie dokładnie zetrzyj ziemniaki, aż będą gładkie. Upewnij się, że nie ma grudek. Następnie dodaj jajko, sól, skrobię, trochę mleka. W efekcie powinieneś otrzymać masę przypominającą konsystencję śmietaną.
4. Następnie rozsmaruj go łyżką na wysmarowanej smalcem patelni. Następnie usmaż produkty z obu stron.
5. Następnie zanurz naleśniki w śmietanie lub roztopionym maśle.
6. Następnie włóż do glinianego garnka, zamknij pokrywkę.
7. Następnie włóż go do piekarnika (podgrzanego), aby się spocił.
8. Podawaj ziemniaki na gorąco, z zsiadłym mlekiem lub mlekiem.

Przepis siedem. Naleśniki z pieczarkami

Oferujemy Ci kolejną opcję gotowania placków ziemniaczanych. Puree z grzybów to dość obfite danie. Ale może posłużyć do przygotowania innego, nie mniej interesującego dania.

Do testu będziesz potrzebować:

• dwa jajka;
• 10 ziemniaków;
• sól;
• dwie łyżki mąki;
• pięćdziesiąt gramów masła;
• szklanka kwaśnej śmietany.

Do farszu będziesz potrzebować:

• dwie cebule;
• osiem suszonych grzybów;
• sól;
• masło (do smażenia).

Jak ugotować pyszne i pachnące danie z ziemniakami i grzybami?

1. Umyj ziemniaki, obierz i gotuj na wolnym ogniu.
2. Obierz cebulę, drobno posiekaj, usmaż na maśle.
3. Ugotuj suszone grzyby, drobno posiekaj.
4. Następnie włóż do rondla, dodaj masło, mieszając, trzymaj, aż cały płyn wyparuje.
5. Następnie zmiażdż dokładnie ziemniaki, dodaj masło, jajka.
6. Wymieszaj.
7. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
8. Do tego czasu puree ostygnie, możesz rzeźbić kotlety.
9. Następnie podziel masę ziemniaczaną na kulki, uformuj ciastka.
10. Połóż farsz na każdym z nich. Następnie ściśnij krawędzie, nadaj produktom owalny kształt.
11. Następnie umieść produkty na gorącympatelnia. Gotuj na oleju roślinnym. Smaż je z obu stron na złoty kolor.

Mały wniosek

Teraz wiesz, jak zrobić naleśniki z ziemniaków. Przyjrzeliśmy się różnym przepisom. Mamy nadzieję, że niektóre Ci się spodobają i będziesz mógł gotować ziemniaki w domu. Życzymy sukcesów w branży kulinarnej.