Duńskie ciasteczka: pyszny deser z długą historią

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Na półkach sklepów znajduje się wiele słodyczy zarówno krajowych, jak i zagranicznych. Szczególną uwagę kupujących przyciągają pięknie zapakowane czekoladki i słodycze. Aby udekorować świąteczny stół, zawsze chcesz kupić coś niezwykłego. Duńskie ciasteczka są bardzo popularne. Ten słodycz ma długą historię, a tradycyjne przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie.

Backstory

Król Jan, który rządził terytorium Danii, Norwegii i Szwecji na przełomie XV i XVI wieku, często popadał w depresję, jego nastrój był niestabilny. Następnie lekarz osobisty przepisał mu pierniki, przygotowane według specjalnej receptury. Według lekarza każdy, kto codziennie je te ciasteczka, będzie w dobrym nastroju i stanie się szczęśliwy.

To nie jest legenda, ale ustalony fakt historyczny: w jednej z aptek stolicy królestwa pewien farmaceuta zanotował, że trzeba doręczyć paczkę ze smacznym i zdrowym jedzeniem. królleczyć.

Dziś Duńczycy wierzą, że imbirowe ciasteczka poprawiają nastrój i przynoszą szczęście. Istnieje przekonanie: jeśli ściśniesz takie ciastko w dłoni i rozpadnie się na trzy części, to Twoje życzenie się spełni.

Istnieje wiele przepisów na ciastka, a także firmy, które produkują ten przysmak w oryginalnych pudełkach z kolorowymi obrazkami, które sprawiają, że klienci czują się jak na wakacjach.

Zanurz się w bajce

Duńskie herbatniki w puszce doskonale nadają się na prezent dla rodziny i przyjaciół. Tematyka opakowań jest inna: są słoiki z rysunkami noworocznymi, przedstawiające malownicze miejsca bajecznej Danii. Lista producentów herbatników maślanych, których design nie pozostawi obojętnym nawet najmniejszego słodyczy:

Kelsen Group Dania. Umiarkowanie słodkie, pachnące ciasteczka maślane. Dostępny w smaku czekoladowym i cytrusowym. Deser posypany jest ziarnami cukru. Ciastka duńskie Kelsen Group są idealnym dodatkiem do herbaty lub kawy. Delikatny, kruchy, po prostu rozpływa się w ustach, pozostawiając przyjemny posmak

• Bisca Butter Cookies „Zimowe trio”. Duńskie ciasteczka cukrowe, małe i różne w kształcie, w pudełeczku z uroczą dekoracją noworoczną. Przysmak przypomina domowe ciasta i będzie wspaniałym prezentem w przeddzień święta.
• Kremowe herbatniki Jacobsens Bakery Ltd Regency Avenue. Firma od dawna znana w Europie, zajmuje się produkcją wysokiej jakościpieczenie. Duńskie ciasteczka z kawałkami czekolady i wiórkami kokosowymi sprawią, że picie herbaty stanie się niezapomniane, a słoik ze świątecznymi motywami ozdobi stół.

Zrób to sam

Słynne ciasteczka można upiec w domu. Przepis na delikatne kruche ciasteczka.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 190g masła;
• 2g soli;
• cukier waniliowy lub 2 małe łyżki wanilii;
• 75g cukru pudru;
• białko jednego jaja kurzego;
• 230g mąki pszennej.

Jak gotować:

1. Włącz piekarnik na 180 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
2. Dodać sól do zmiękczonego masła, ubić mikserem. Gdy masa stanie się kremowa, dodaj porcjami cukier puder, a następnie ubijaj, aż całkowicie się rozpuści.
3. Dodaj białko jajka, ubij ponownie. Na sam koniec dodaj mąkę. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
4. Używając rękawa do szprycowania wyposażonego w gwiazdkę, wyciśnij ciasto na blasze nieco od siebie.
5. Piecz ciasteczka nie dłużej niż 10 minut.

Aby wypieki jeszcze bardziej pachniały, możesz posmarować gotowe produkty mlekiem.

Wniosek

Duńczycy są bardzo dumni ze swoich ciasteczek. Jego chrupiąca i jednocześnie rozpływająca się baza sprawia, że smak przysmaku jest niezapomniany, a blaszane pudełeczka z kolorowymi rysunkami to po prostu radość dla oczu estety!