Ciasto „Crepeville”: przepis ze zdjęciem, składnikami, niuansami i tajemnicami gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pyszne desery przygotowywane są przez wiele gospodyń domowych z przyjemnością, bo tak łatwo jest zadowolić rodzinę i zaskoczyć gości. Słodycze są zawsze ozdobą świątecznego stołu i zajmują na nim centralne miejsce, a poza tym żadne domowe przyjęcie herbaciane nie jest kompletne bez poczęstunku. Teraz jest wiele ciekawych i nietypowych przepisów. Możesz zrobić ciasta, domowe słodycze, a nawet ciasto. To na nim zatrzymamy nasz wybór. W tym artykule porozmawiamy o najdelikatniejszym cieście Crepeville, przepisach (ze zdjęciami) i małych sztuczkach jego przygotowania.

Trochę historii deserów

Ten pyszny smakołyk pojawił się na początku XX wieku w słonecznej Francji. To francuscy szefowie kuchni jako pierwsi opracowali ten niesamowity przepis. Nazwa „crepeville” pochodzi odFrancuskie słowo „krepa” - naleśniki. I to nie tylko to. W końcu głównym produktem, z którego powstaje ciasto, są najdelikatniejsze puszyste naleśniki. Dziś ten przysmak przygotowywany jest w wielu krajach świata. Istnieją różne opcje przygotowania ciasta Crepeville: przepisy z czekoladą, bananami, a nawet twarogiem. Odbywają się kursy mistrzowskie, aby na różne sposoby tworzyć to kulinarne arcydzieło. Możesz spróbować ugotować je wszystkie i znaleźć to, które najbardziej spodoba się Twojemu domownikowi. Największym plusem ciasta Crepeville (przepis krok po kroku ze zdjęciem w artykule) jest to, że proces gotowania nie zajmuje dużo czasu, a niezbędne produkty są prawie zawsze w każdej kuchni.

Lista składników

Aby zrobić francuskie ciasto Crepeville według przepisu, potrzebujemy:

• Mąka - 200 g. Najlepsza jest pszenica.
• Mleko - 1,5 szklanki. Możesz zastąpić go śmietaną, dzięki czemu deser będzie bardziej delikatny.
• Jajka - 2 szt. Jeśli wolisz przepiórki, możesz wziąć 5 sztuk.
• Cukier - 3 łyżki. l.
• Woda - pół szklanki. Najważniejsze, żeby nie było zimno ani gorąco, ale trochę ciepło (możesz trochę podgrzać w kuchence mikrofalowej).
• Olej roślinny - 3 łyżki. l. Niektórzy lubią używać oliwy z oliwek, ale sprawia to, że smakołyk jest mniej przewiewny.
• Soda - mała garść. Musi być zgaszony octem.
• Proszek do pieczenia i wanilia - opcjonalnie.

Jak widać lista produktówniezbędne do stworzenia ciasta Crepeville według przepisu wcale nie zawiera drogich. Nie musisz wydawać dużo pieniędzy, aby je kupić. W końcu wszystkie produkty z listy są zazwyczaj dostępne w każdym domu.

Pyszny klasyk

Na początek zacznijmy od najprostszego. Spróbujmy ugotować ciasto Crepeville według klasycznego przepisu. Najważniejsze jest, aby uważnie śledzić kolejność kroków.

1. Najpierw musisz upiec naleśniki. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie niezbędne składniki. Następnie zaczynamy dodawać mleko, aż do uzyskania ciasta o konsystencji niezbyt tłustej śmietany.
2. Następnie dodaj trochę wody i kroplę oleju roślinnego. Nasmaruj patelnię olejem i rozpocznij pieczenie. Gdy naleśniki będą gotowe, ostudź.

Zacznijmy robić pyszną śmietankę. Jego przepis zostanie podany poniżej. Gdy krem jest gotowy, zaczynamy zbierać ciasto. Rozprowadzamy naleśniki, smarujemy każdą warstwę tłuszczem. Możesz dodać drobno posiekane orzechy, rodzynki lub startą czekoladę. Nasmarowujemy również wierzch ciasta kremem maślanym i w razie potrzeby można udekorować kandyzowanymi owocami. Przysmak jest gotowy, wystarczy odstawić go na chwilę i śmiało podawać z herbatą.

Przepis „Owocowy naleśnik” krok po kroku

Jeśli chcesz urozmaicić zwykły przepis, spróbuj dodać owoce do przysmaku, będzie on z nimi zarówno zdrowszy, jak i bardziej pachnący. Zacznijmy więc:

1. Jak zwykle zaczynamy od gotowaniagłówny składnik - naleśniki. Kiedy będą gotowe, musisz zrobić specjalny krem. Wymieszaj paczkę masła i puszkę skondensowanego mleka (niektórzy lubią używać gotowanego mleka).
2. Rozłóż naleśniki, każdą warstwę posmaruj kremem. Ułóż cienko pokrojone banany co dwie warstwy. Wierzch i boki deseru posyp obficie płatkami kokosowymi (można użyć kolorowych, dzięki czemu dzieci będą bardziej smakować). Udekoruj wierzch ciasta plasterkami kiwi lub innymi owocami. Okazuje się fantastycznym przysmakiem, od którego po prostu nie da się oderwać!

Cudowny cud

Kolejny niezwykły przepis na ciasto Crepeville z kremem pomarańczowym i czekoladowym. Aby go przygotować, musisz wziąć dwie pomarańcze, trochę kakao i cukier puder. Cały proces gotowania składa się z 4 etapów:

1. Najpierw zrób masę na naleśniki, a następnie upiecz. Musisz zrobić 15-20 sztuk. Niech naleśniki ostygną.
2. Zacznijmy tworzyć krem. Bierzemy pomarańcze, wyciskamy z nich sok (można kupić w sklepie). Doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj 0,5 szklanki cukru, dwa jajka i mąkę (st. L.). Gotuj, aż lekko zgęstnieje.
3. Teraz robimy krem czekoladowy. Wymieszaj mąkę pszenną (nie więcej niż 1,5 łyżki stołowej) z kakao i cukrem. Wszystko miksujemy. Dodaj trochę mleka i jedno jajko. Zagotuj powstałą mieszankę trochę na kuchence. Następnie pozwól kremowi ostygnąć.

Przejście do ostatniego etapu. Nasmaruj każdy naleśnik kremem pomarańczowym. Na wierzch i boki nałóż grubo czekoladę. Następnie posyp cukrem pudrem i drobno startymi orzechami włoskimi. Uwarzmyciasto i ciesz się prawdziwym arcydziełem sztuki kulinarnej.

Najlepszy krem do ciasta

Istnieje wiele różnych sposobów na przygotowanie pysznego deseru. Rzeczywiście, w cieście Crepeville najważniejsza jest śmietana. Najczęściej robią krem. Nie musisz się tym długo bawić. Nie potrzebujesz też dużo jedzenia. Konieczne będzie zabranie tylko słoika skondensowanego mleka, orzechów różnych odmian (co najważniejsze, nie zapomnij ich posiekać, możesz użyć blendera), paczki masła i zawsze pysznej czekolady. Wszystkie składniki mieszamy. To wszystko - krem jest gotowy. Dzięki niemu deser będzie niesamowicie smaczny, delikatny, a co najważniejsze, Twoi goście na pewno poproszą Cię o przepis.

Sekrety gospodyń domowych

Oczywiście, jak przy przygotowywaniu każdego dania, doświadczone gospodynie domowe mają swoje własne sztuczki i małe tajemnice dotyczące przygotowania tego deseru. Postanowiliśmy opowiedzieć Ci najważniejsze. Używając ich, możesz zrobić fantastyczną ucztę.

1. Naleśniki powinny być jak najcieńsze. Więc będzie smaczniej. Aby się nie rozerwały, nie przesadzaj z mąką. Pszenica nadaje się do pieczenia naleśników, pamiętaj tylko o jej przesianiu.
2. Jeśli uważnie obserwujesz swoją sylwetkę i nie chcesz jeść wysokokalorycznych słodyczy, zamiast zwykłego mleka spożywaj mleko odtłuszczone. Olej roślinny do smażenia można zastąpić oliwą lub olejem lnianym, jest zdrowszy i mniej tłusty.
3. Nie zapomnij o dekoracjach tortu. Idealny do tych celóworzechy, czekolada, owoce, a także rodzynki i owoce kandyzowane.

Zdecydowanie radzimy spróbować ugotować każdy z wariantów ciasta Crepeville. Ułatwi Ci to wybór tego, który najbardziej spodoba się Twojej rodzinie i gościom. Co najważniejsze, nie zapomnij gotować z uśmiechem, a wynik na pewno Ci się spodoba! Szczęśliwego picia herbaty!