2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Przedstawiamy Państwu recepturę jednego z najbardziej znanych elitarnych koktajli alkoholowych. Proponowane wariacje przeznaczone są zarówno dla prawdziwych smakoszy, jak i zwykłych miłośników pysznego alkoholu.
Historia wyglądu
Koktajl Brandy Alexander, podobnie jak wiele innych napojów alkoholowych zawierających słodkie składniki, pojawił się dzięki znanemu i lubianemu przez nas wszystkich „suchemu prawu”, zatwierdzonemu w Stanach Zjednoczonych na samym początku dwudziesty wiek. W skład tego koktajlu w oryginalnej wersji wchodzą śmietana i słodki likier. W rzeczywistości słodkie składniki pomogły zamaskować alkohol w napoju. W ten sposób rozważnym biznesmenom udało się ominąć najsurowszy zakaz sprzedaży napojów alkoholowych w całych Stanach Zjednoczonych.
Kto wymyślił brandyAlexander „? Twórca koktajlu nazywa się barman, który w latach dwudziestych ubiegłego wieku pracował w jednym z najbardziej znanych podziemnych amerykańskich barów o nazwie Speak Easy (w rosyjskich literach można znaleźć nazwę „Speakeasy” w rosyjskich literach) Jeśli przetłumaczysz nazwę baru, otrzymasz „Mów swobodnie . Chociaż pytanie, czy po dużej ilości brandy Alexander będzie można swobodnie mówić, jest retoryczne. Stałymi klientami tej instytucji byli przedstawiciele wysokiego społeczeństwo Ameryki.
Historia nazw
Pochodzenie nazwy koktajlu badał etymolog-amator Barry Popik. Jak już zrozumiałeś, tradycyjny grecki i brandy Alexander nie mieszają się dobrze. Pochodzenie nazwy jest czysto amerykańskie, a dokładniej - angielskie. Barry'emu udało się znaleźć artykuł W altera Winchella (felietonisty „Evening Independent”) opublikowany w 1929 roku, który mówił o przyjęciu u znanego Rektora przed wejściem w życie prohibicji. Postać, na cześć której została wydana sama kolacja, została wybrana bardzo nietypowo. Bohaterką jest Śnieżka Phoebe (zwana także Phoebe Snow), fikcyjna dziewczyna z reklamy o kolejach w Stanach Zjednoczonych. Krystalicznie białe ubrania zawsze były nieodzownym atrybutem Phoebe, a sama dziewczyna ogromnie uwielbiała być pasażerką perfekcyjnie wyczyszczonych amerykańskich pociągów kolejowych. Barmanem na hołdzie Phoebe był Troy Alexander. To on postanowił mieszać na cześć bohaterkiReklamy amerykańskie i na pół etatu - bohater okazji, koktajl o krystalicznie białym kolorze. Zrobił to całkiem nieźle, ale ponieważ dziewczyna okazała się fikcją, „Brandy Alexander” została nazwana na cześć jej autora.
Według innej wersji koktajl otrzymał swoją nazwę na cześć słynnego krytyka literackiego Aleksandra Wouttocka. Ten sam Aleksander bardzo lubił odwiedzać bary z godną pozazdroszczenia częstotliwością i zrobił to właśnie ze względu na koktajl, który później został nazwany jego imieniem. Przepis na koktajl Brandy Alexander znalazł się na karcie barowej Harry'ego McKelhona, która nazywała się ABC Cocktails. Wiadomo na pewno, że stało się to w 1922 roku.
Opowieść nie ogranicza się do dwóch wersji. Istnieje trzecia wersja pochodzenia nazwy koktajlu. Mówią, że w rzeczywistości ten napój alkoholowy w ogóle nie powstał w XX wieku i oczywiście nie w Ameryce. Według tej wersji koktajl został po raz pierwszy przygotowany dla żony króla Anglii Edwarda VII o imieniu Aleksandra. Początkowo trunek nosił imię żeńskie, które później zmieniło się w męską odmianę.
Przepis Brandy Alexander
Tradycyjny przepis
Jeśli robisz koktajl zgodnie ze starymi tradycjami, będziesz potrzebować brandy, brązowego likieru kakaowego, śmietany i mielonej gałki muszkatołowej. Technologia przygotowania jest bardzo prosta: trzy główne składniki (brandy, likier kakaowy i śmietana) należy wymieszać w shakerze w proporcji 1:1:1, po 30 ml każdy. Wlej napój dokieliszek koktajlowy i posyp gałką muszkatołową. Możesz rzucić kilka kostek lodu.
Przepis dla smakoszy
Dobra brandy to w Rosji rzadkość, więc smakosze alkoholi, aby nie zepsuć wrażenia koktajlu, mogą zastąpić brandy wysokiej jakości koniakiem. Bierzemy 25 ml lekkiej miazgi kakaowej i śmietanki, mieszamy w shakerze z 30 ml koniaku i kilkoma kostkami lodu. Wlej do kieliszka koktajlowego i udekoruj mieloną gałką muszkatołową na wierzchu.
Przepis dla zwykłych śmiertelników
Zmieniły się tradycje, smakosze byli zadowoleni, przyszła kolej na przeciętnych Rosjan, którym trudno jest zdobyć nie tylko wysokiej jakości brandy, ale także lekki likier kakaowy, niezbędny do produkcji „Brandy Alexander”. zgodnie ze wszystkimi zasadami. Można go zastąpić startą ciemną czekoladą (o zawartości kakao co najmniej 70%) i syropem cukrowym. Składniki mieszamy w shakerze w następujących proporcjach: 45 ml koniaku (jeśli jeszcze trafisz na dobrą brandy, to weź), 30 ml śmietanki, 10 ml syropu podwójnego cukru, łyżeczka startej gorzkiej czekolady (to lepiej nie oszczędzać na czekoladzie). Dodaj lód (możesz od razu w shakerze, możesz w szklance), posyp startą gałką muszkatołową, którą notabene można również zastąpić startą gorzka czekoladą.
Zalecana:
Jak powstają płatki kukurydziane: historia powstania, skład, zawartość kalorii
Płatki kukurydziane to pokarm uwielbiany przez wielu ludzi i nie ma w tym nic złego. Tuż przed rozpoczęciem ich spożywania ważne jest, aby zrozumieć, w jaki sposób są wytwarzane, jakie korzyści lub szkody niesie ze sobą ten produkt. W tym artykule postaramy się szczegółowo przyjrzeć każdemu aspektowi, aby dowiedzieć się, czy możesz jeść płatki zbożowe
Kawa z koktajlem whisky: przepisy, historia powstania
Kawa z whisky to doskonały napój, który szybko rozgrzeje Cię w zimowe mrozy. Istnieje kilka sposobów na zrobienie koktajlu. Przepisy, które są najbardziej pożądane wśród smakoszy, rozważymy w artykule
Rum - historia powstania i produkcji
Dzisiaj jest powszechnie używany do robienia różnych efektownych koktajli lub grogu, używany jako lekarstwo, a także pity po dodaniu gorącej wody i przyprawieniu przyprawami. Z tego artykułu dowiesz się o historii powstania i produkcji rumu
Pierwszy McDonald's w Petersburgu: data otwarcia, historia powstania, adres, harmonogram pracy, recenzje i ciekawostki
Pierwszym fast foodem w przestrzeni postsowieckiej jest McDonald's. Pojawił się w stolicy Federacji Rosyjskiej w 1990 roku, wywołując w mieście ogromne poruszenie. A po 6 latach pierwszy McDonald's otwiera się w Petersburgu, co również wywołało wiele entuzjazmu i protestów. Data otwarcia, historia, adres, recenzje i nie tylko - w naszym artykule
Historia, rodzaje i cechy produkcji brandy. Winogrona brandy „Novokubansky”: recenzje
Wielu miłośników wysokiej jakości napojów zna ten bursztynowy kolor i aromat. To jest brandy z winogron. Uważa się, że najczęściej używają go mężczyźni, nie jest to zaskakujące, ponieważ jego siła wynosi od 35 do 70 stopni. Ale czasami panie również wolą ten napój, choć w postaci rozcieńczonej, jako część koktajli
