2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Głodny czegoś smacznego na obiad? Mamy jeden bardzo apetyczny przepis, na pewno Ci się spodoba. Udka z kurczaka z pieczarkami pod serową skórką to łatwy i niedrogi sposób na przygotowanie pysznego, aromatycznego dania. Połączenie udka z kurczaka i poduszki z grzybów nie pozostawi Cię obojętnym.
Dowiedzmy się jakich składników potrzebujemy do przepisu na udka z kurczaka z grzybami.
Składniki
Aby przygotować ten ciekawy rodzinny obiad będziesz potrzebować:
- 1 kg ziemniaków;
- 8 udka z kurczaka;
- 500 g świeżych pieczarek;
- 150g sera;
- 2 żarówki;
- 2 łyżki. l majonez;
- sól do smaku.
Możesz również użyć sera mozzarella, jeśli lubisz lepki ser.
Zacznijmy gotować udka z kurczaka z pieczarkami i ziemniakami.
Gotowanie
Podudzia z kurczaka dokładnie spłukać podbieżącą wodą i osuszyć. Jeśli nie jesteś fanem skóry, usuń ją. Połóż podudzia na czystym, suchym ręczniku waflowym i osusz.
Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. Włóż kurczaka do głębokiej miski, dopraw cebulą i majonezem. Posolić trochę, ponieważ majonez sam w sobie jest dość słony, dodaj ulubione przyprawy, aby uzyskać świetną marynatę. Jeśli chcesz, odrobina sosu sojowego urozmaici smak, ale musisz być bardzo ostrożny z solą.
Wrzuć udka z kurczaka do tego sosu i marynuj pod przykryciem przez kilka godzin.
Przygotuj resztę składników. Pieczarki dokładnie opłukać, osuszyć tak jak udka na ręczniku i pokroić w cienkie plasterki.
Oczyść i umyj ziemniaki. Musi być pokrojona w kółka, cienkie plasterki.
Ziemniaki posłużą jako pierwsza warstwa w naszym naczyniu, więc weź naczynie żaroodporne, połóż całe dno z plastrami ziemniaków, solą i dodaj szklankę wody - około 200 ml.
Następnym krokiem jest poduszka grzybkowa. Rozłóż świeże pokrojone pieczarki na wierzchu ziemniaków, równomiernie je rozprowadzając.
Umieść na wierzchu tak, aby wszystko pasowało, udka z kurczaka.
Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Włóż foremkę do piekarnika i zaznacz na pół godziny.
Zetrzeć twardy ser na grubej tarce. Jeśli wolisz mozzarellę, pokrój ją w duże krążki. Po pół godzinie włóż ser na kurczaka i włóż go na kolejne 20 minut, lekko obniżając stopień.
Podawanie
Te piękne nogi są podawane jako osobne, niezależne danie. Nie potrzebują dodatku, ziemniaki i grzyby pełnią rolę doskonałego dodatku. Och, co za połączenie, zwłaszcza z serową skórką.
Podając danie do stołu, nie zapomnij udekorować porcji świeżymi ziołami. Jako dodatek możesz zaoferować pokrojone w plastry świeże warzywa lub sałatkę polaną oliwą z oliwek.
Udka z kurczaka z pieczarkami w piekarniku w rękawie
Jest jeszcze jedna interesująca opcja. Proponujemy Wam kolejny przepis na udka z kurczaka z pieczarkami z dodatkiem warzyw. Do tego bardzo delikatnego, lekkiego dania potrzebujemy:
- 1 kg podudzi i ud z kurczaka;
- 300 g pieczarek;
- 700g ziemniaków;
- 12-15 Brukselka;
- 2 żarówki;
- 1 marchewka;
- 2 ząbki czosnku;
- 2 łyżki. l musztarda;
- świeże zioła, przyprawy do kurczaka i papryki, sól.
Gotowanie
Jak w poprzednim przepisie opłucz i osusz udka kurczaka. Włóż je do głębokiej miski, posyp przyprawami, solą, włóż musztardę. Dokładnie wrzuć kurczaka do tego sosu, wcierając go w każdy kawałek. Pozostaw kurczaka na 20 minut i przygotuj warzywa.
Pokrój obraną cebulę na ćwiartki. Marchewki również obrać i pokroić w cienkie plasterki. Dużo więcej uwagi poświęcaj grzybom, myj je, dokładnie obejrzyj i oczyść, pokrójcienkie plasterki.
Obierz ziemniaki i pokrój je w średniej wielkości kostkę, aby były dobrze upieczone w torebce w piekarniku z udkami z kurczaka i grzybami. Opłucz kapustę i pokrój na pół.
Wymieszaj warzywa i grzyby w jednej misce i skrop obficie bezzapachowym olejem roślinnym. Dopraw składniki przyprawami, solą, świeżymi i suszonymi ziołami. Mieszaj składniki, aż będą równomiernie pokryte olejem.
Wlej składniki do rękawa do gotowania, równomiernie rozprowadź mieszankę w rękawie, tworząc rodzaj poduszki. Połóż na nim kurczaka i zawiąż rękaw.
Ułóż wszystko na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 50 minut, piecz w 200 stopniach. Po 50 minutach odetnij rękaw i piecz naczynie w piekarniku przez kolejne 5 minut.
Posyp danie ziołami i śmiało podawaj. Jedzenie - nie odchodź!
Ten przepis na udka z kurczaka z grzybami na pewno zadowoli każdego. Ale nie zapominaj, że zawsze możesz go ulepszyć, jeśli nie boisz się eksperymentować.
Zalecana:
Przepisy na udka z kurczaka w piekarniku i na patelni. Dania z udźca z kurczaka
Przepisy na udka z kurczaka są często dość proste i szybkie, co skutkuje bardzo smacznymi, satysfakcjonującymi, pożywnymi i oryginalnymi daniami, które zachwycają zarówno dzieci, jak i dorosłych. Najważniejszą rzeczą jest to, że odpowiednie będzie ugotowanie nóg na rodzinny obiad i na jakąś uroczystość. Udka z kurczaka gotuje się na patelni i w piekarniku z serem, warzywami, grzybami lub innymi dodatkami
Przepis na udka z kurczaka w piekarniku
Nawet najbardziej niedoświadczony kucharz może upiec udka z kurczaka w piekarniku. Mimo prostoty przygotowania takiego mięsa, aby przygotować smaczne i soczyste danie, trzeba znać pewne niuanse. Co więcej, ważne jest to, że w każdym przepisie marynatę można zastąpić taką, która bardziej Ci odpowiada
Udka z kurczaka pieczone w powolnej kuchence: przepis krok po kroku ze zdjęciem
Udka z kurczaka pieczone w powolnej kuchence należą do niedrogich, prostych i szybkich dań. Będą pyszne w sosie śmietanowo-musztardowym, sosie pomidorowo-sojowym, z aromatycznymi ziołami i przyprawami, z ziemniakami i grzybami, z warzywami oraz w bułce tartej. W artykule przedstawiono kilka przepisów na pieczone udka z kurczaka w powolnej kuchence
Nadzienie do kurczaka: przepisy z kurczakiem, pieczarkami i ziemniakami. Sekrety gotowania kurczaka
Kurnik to rosyjski tort świąteczny, którego przepis przyszedł do nas od niepamiętnych czasów. Istnieje wiele wersji pochodzenia jego nazwy. Tak więc niektórzy badacze uważają, że ma swoją nazwę ze względu na centralny otwór na „pokrywie”, z którego wydobywa się para (dymy). Nadzienie do kurczaka może być bardzo różne. Na przykład wieprzowina, ziemniaki, filet z kurczaka, pieczarki, kiszona kapusta, a nawet jagody
Gotowanie kurczaka i kurczaka z grzybami według najlepszych przepisów
Kurnik to jedna z najstarszych rosyjskich potraw narodowych. W dawnych czasach to danie było zawsze przygotowywane na świąteczny stół. Przystawka to placek składający się z kilku warstw ciasta i różnych nadzień. W tym artykule przedstawiono przepisy kulinarne gospodyniom domowym, które opowiadają, jak ugotować kurnik
