Trzy świetne przepisy na pasztety z królika. Gotowanie zdrowych przekąsek w domu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Mięso królika to wartościowy, bardzo pożywny i jednocześnie dietetyczny produkt, który dostarcza człowiekowi pełnowartościowego białka, 19 aminokwasów, witamin B, C, PP, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i minerałów. Jest to szczególnie przydatne dla małych dzieci i osób z nadwagą.

Mięso królika jest dobre w każdej postaci: pieczone, smażone, duszone w sosach lub winie. Ponadto doskonale współgra z wieloma produktami: warzywami, grzybami, ziołami oraz różnymi rodzajami mięsa, zachowując przy tym doskonałe walory smakowe. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić pyszny i zdrowy pasztet z królika własnymi rękami. Wybierz dowolny przepis i nie zapomnij gotować. Precz od kupionych w sklepie pasztetów z niepotrzebnymi dodatkami i konserwantami!

Gotowanie najdelikatniejszego pasztetu w domu

Aby stworzyć obfitą i zdrową przekąskę, będziesz potrzebować:

• pół tuszy królika (najlepiej dolna część);
• 200g wątroby królika;
• 1 marchewka;
• 1 głowacebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 80 ml śmietanki 20% tłuszczu;
• 70g masła;
• liść laurowy;
• 1 chili;
• tymianek;
• sól, pieprz.

Zalecamy wcześniejsze przygotowanie małych szklanych słoików z pokrywkami lub plastikowych foremek do przechowywania przekąsek.

Instrukcja przyrządzania pasztetu z wątróbki króliczej w domu

Królika kroimy na duże kawałki i smażymy na patelni, dodajemy wątróbkę, grubo posiekaną cebulę i marchewkę, czosnek, przyprawy: liść laurowy, kilka gałązek tymianku, chili, pieprz i sól. Wlej pół szklanki wody do pojemnika, zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez 1, 5 lub 2 godziny.

Pozwól, aby ugotowane mięso ostygło i usuń je z kości. Wkładamy wątróbkę i mięso do głębokiej miski, wysyłamy tam gotowaną marchewkę i bulion. Dodaj połowę masła, śmietanę. Zmiel powstałą masę za pomocą blendera. Dostosuj konsystencję, w razie potrzeby dodając śmietanę lub bulion.

Gotowy pasztet z królika i wątróbki włożyć do małych słoiczków i polać roztopionym masłem. Wkładamy jedzenie do lodówki. Schłodzony pasztet z królika podawany jest ze świeżą chrupiącą bagietką. Smak Bon.

Ciekawy przepis na pasztet z pieczarkami i mięsem króliczym

Ta oryginalna przystawka ozdobi każdy stół i urozmaici Twoje zwykłe menu. Śniadania z tak niesamowicie pysznym pasztetem z królika z?grzyby staną się ulubionymi potrawami, a każdego ranka - zawsze dobrymi. Przystawka jest przygotowywana dość prosto i szybko, aktywne przygotowanie wszystkich składników zajmie Ci nie więcej niż pół godziny. Taki pasztet można przechowywać w lodówce do 3 dni, aw zamrażarce do dwóch miesięcy, nie tracąc przy tym walorów smakowych.

Aby przygotować tę pyszną przystawkę, będziesz potrzebować:

• 400 g mięsa króliczego (najlepiej nogi);
• 1 cebula;
• 200 g świeżych pieczarek;
• 2 łyżki. l. serek śmietankowy o dobrym składzie, bez dodatków;
• 80g masła;
• pieprz i sól do smaku.

Technologia gotowania pasztetu z pieczarkami i mięsem króliczym

Obierz główkę cebuli, pokrój w kostkę. Moje grzyby posortuj, pokrój na kawałki. Pieczarki podsmażyć z cebulą na niewielkiej ilości masła. Usuń z ognia.

Moje mięso królika, pokroić na duże kawałki i włożyć do garnka z zimną wodą. Gotuj do ugotowania, dodając sól, pieprz i ulubione przyprawy. W razie potrzeby do bulionu można dodać marchew, cebulę, pietruszkę lub seler.

Usuń gotowe mięso z kości. Połącz ze smażonymi pieczarkami, cebulą. Dodaj 1-2 łyżki. l. serek śmietankowy, 1 łyżka. l. masło, trochę bulionu. Sól i pieprz. Powstałą masę zamieniamy w pastę za pomocą blendera.

Gotową przekąskę przekładamy do małych szklanych pojemników, zalewamy roztopionym masłem i wysyłamy do lodówki nakilka godzin. Możesz podać domowy pasztet z królika z grzybami ze świeżymi tostami, ziołami i piklami. Smak Bon.

Jemy dobrze. Niskokaloryczny Przepis Pasztetowy

Oferujemy zdrowy przepis na królika i marchewkę. Ta przystawka będzie idealną opcją na szybką przekąskę i doda Ci energii na długo. Bez obaw można stosować dietetyczny pasztet, 100 g produktu zawiera tylko 114 kalorii, a BJU - 13, 2/5, 6/2, 6.

Aby przygotować niskokaloryczny pasztet z królika w domu, należy przygotować następujące produkty:

• 600g mięsa króliczego;
• 3 duże marchewki;
• 1 cebula;
• 3 jajka kurze;
• świeży koperek, sól, liść laurowy, pieprz;
• ocet jabłkowy.

Przygotowywanie niskotłuszczowej i zdrowej przekąski na stół dietetyczny

Dowiedzmy się szczegółowo, jak gotować pasztet z królika? Przepis jest prosty. Marchewki obrać i pokroić na kilka kawałków. Na patelnię włożyć mięso królika (pokrojone na kilka kawałków) i marchewki. Napełnij wodą i ustaw na kuchence. Dodaj sól, pieprz, liść laurowy. Gotuj do ugotowania, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Obierz i posiekaj jak najmniejszą główkę cebuli. Warzywa polać słabym roztworem octu jabłkowego i pozostawić do zamarynowania na 10 minut. Ugotuj jajka kurze, ostudź i obierz.

Oddziel mięso królicze od kości, przełóż przez maszynkę do mięsa razem z marchewką. Zmiel dalejjajka na tarce i dodać do mielonego mięsa. Umyj koperek i drobno posiekaj. Odcedź roztwór octu z pojemnika na cebulę i wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj sól, pieprz i wszelkie przyprawy. Przekładamy pasztet do małych słoiczków i wysyłamy do lodówki. Podawaj tę niskotłuszczową przystawkę z dietetycznym chlebem, cienkim chlebkiem pita, świeżymi warzywami. Smaczny smakołyk!

Teraz już wiesz, że zrobienie domowego pasztetu z królika to nic wielkiego. Każda gospodyni domowa poradzi sobie z takim zadaniem, a wynik zadowoli domowników. Kulinarny sukces dla Ciebie!