Czerwona kapusta: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kapusta czerwona to warzywo, które zawiera wiele substancji korzystnych dla organizmu. Ten produkt jest używany jako składnik różnych potraw. Może być używany do przygotowania pierwszych dań, sałatek, dodatków do mięsa, drobiu, kiełbasek.

Niektórzy szefowie kuchni używają czerwonej kapusty zamiast białej kapusty, marynaty, soli i duszenia z innymi warzywami, grzybami.

Przydatne właściwości

Eksperci zalecają włączenie tego produktu do diety, ponieważ ma on dobroczynny wpływ na organizm. Kapusta czerwona usuwa szkodliwe substancje z komórek organizmu. Jej sok pomaga radzić sobie z kaszlem.

Korzystając regularnie z tego produktu, można poprawić kondycję mięśnia sercowego, obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu w organizmie, znormalizować aktywność układu odpornościowego, żołądka i jelit. Skład rośliny obejmuje witaminę C, a także inne przydatne substancje. Sałatki z czerwonej kapusty według receptur z oliwą, ziołami i warzywami są bardzo smaczne. Ponadto sądietetyczny. Te posiłki są idealne dla osób, które chcą zadbać o formę.

Dodatki do mięsa wieprzowego

Artykuł mówi o tym, jakie dania można przygotować z czerwonej kapusty. Istnieje wiele przepisów kulinarnych. To warzywo jest często spożywane jako dodatek. Dobrze komponuje się z mięsem wieprzowym. Składniki w tej sekcji to:

1. Główka czerwonej kapusty.
2. 2 cebule.
3. 3 słodko-kwaśne jabłka.
4. Mała ilość soli kuchennej.
5. Czerwona papryka w formie mielonej.
6. 3 duże łyżki octu owocowego.
7. Ta sama ilość płynnego miodu i tłuszczu roślinnego.

Przepis na słodko-kwaśną czerwoną kapustę z gulaszem jabłkowym.

Przygotuj przystawkę w następujący sposób. Cebulę należy obrać i pokroić na kwadratowe kawałki. Na patelnię umieszcza się niewielką ilość tłuszczu roślinnego i gotuje się na nim ten produkt.

Główka czerwonej kapusty jest krojona na średniej wielkości plastry. Smażyć razem z plastrami cebuli przez 5 minut. Z jabłek zdjąć skórkę, posiekać tarką i włożyć do rondla z innymi warzywami. Ocet wlewa się do naczynia i dusi przez około kwadrans. Następnie należy dodać sól kuchenną, płynny miód i dobrze wymieszać składniki. Są utrzymywane w ogniu przez kolejne 20 minut, a następnie usuwane z pieca. Gotowe danie posypane jest czerwoną papryką.

Kapusta duszona z pulpą wieprzową

Skład dania obejmuje:

• 2 łyżki olejuoliwki.
• Cebula posiekana.
• 200 g czerwonej kapusty, pokrojonej w cienkie plasterki.
• Łyżka mąki pszennej.
• 120 mililitrów wytrawnego wina.
• Kostka bulionowa.
• 2 mielone ząbki czosnku.
• 300 gramów mięsa wieprzowego, pokrojonego w cienkie plasterki.
• Trochę cukru piaskowego i soli kuchennej.
• 2 łyżki mielonego pieprzu.
• Sok z pomidorów w puszkach.
• Bułgarska papryka, posiekana i posiekana.
• Łyżeczka nasion kminku.

Gotowanie potraw

Często duszoną czerwoną kapustę używa się do gotowania. Zdjęcia i przepisy pokazują, że z tego warzywa można zrobić wiele gorących dań.

Dane danie przygotowuje się w następujący sposób. Tłuszcz roślinny jest podgrzewany na patelni. Na nim trzeba usmażyć kawałki cebuli, miąższu wieprzowego i czosnku. Przygotuj te produkty przez trzy minuty. Następnie mąkę pszenną łączy się z 4 łyżkami soku pomidorowego. Powinieneś otrzymać masę o jednorodnej strukturze. Do miski z warzywami i miąższem wieprzowym dodaje się wino, mielony pieprz, kminek i piasek cukrowy. Następnie włożyć kostkę bulionową, mieszankę soku pomidorowego i mąki. Gotuj danie, aż stanie się gęste. Następnie na patelnię umieszcza się plasterki kapusty i słodkiej papryki. Przykryj naczynie pokrywką. Przygotowanie zajmuje około 15 minut. Następnie wyjmuje się je z pieca, posypuje solą stołową i pieprzem.

Vinaigrette z czerwoną kapustą i fasolą

Skład karmy obejmuje następujące produkty:

• 3 ziemniaki.
• Marchew.
• Buraki.
• Połowa fioletowej cebuli.
• 2 kiszone ogórki.
• 5 łyżek gotowanej fasoli.
• 2 gałązki koperku.
• Ta sama ilość pietruszki.
• 3 łyżki tłuszczu roślinnego.
• 80 gramów czerwonej kapusty.
• Soli.
• Pęczek zielonej cebuli.
• 2 łyżki octu winogronowego.

Gotowanie potrawy

Wiadomo, że przepisy na czerwoną kapustę z innymi warzywami są szczególnie smaczne. Vinaigrette z dodatkiem tego warzywa robi się w następujący sposób. Buraki są gotowane w piekarniku. Gdy roślina okopowa ostygnie, należy ją drobno posiekać i polać tłuszczem roślinnym. Zagotuj inne rośliny okopowe (ziemniaki i marchew). Pokrój je na kwadratowe kawałki. Podobnie posiekaj cebulę i ogórek. Kapustę czerwoną sieka się w cienkie paski. Wszystkie składniki potrzebne do sałatki wkładamy do miski i łączymy z gotowaną fasolą, tłuszczem roślinnym, solą i octem.

Naczynie posypane jest drobno posiekanymi ziołami.

Przystawka z jajkami

Do przygotowania czerwonej kapusty według przepisu z tego działu potrzebne są następujące produkty:

• 3 gałązki pietruszki.
• 4 liście dzikiego czosnku.
• Soli.
• Pół kilograma czerwonej kapusty.
• 2 jajka.
• Śmietana lub majonez.

Kapustę należy posiekać, wymieszać z solą stołową. Jajka są gotowane na twardo i schładzane. Obierz je z muszli, pokrój w kwadraty. Zieloni powinny być drobno posiekane. Produkty niezbędne do dania umieszcza się w misce, w połączeniu ze śmietaną lub majonezem. Przepisy na sałatkę z czerwonej kapusty ze zdjęciami są prezentowane w wielu książkach. Zastosowanie innych składników sprawia, że przekąski są jeszcze zdrowsze. Należą do nich ogórki, słodka papryka, marchew, kukurydza, zielenina, groszek.

Danie z owocami

Istnieje wiele odmian sałatek z czerwonej kapusty. Przepis jest smaczny i bardzo zdrowy i zawiera tak niezwykłe składniki jak jabłko, winogrona i arbuz.

Skład dania obejmuje:

• Sok z cytryny.
• Cukier puder.
• Zielona sałata (5 arkuszy).
• Pół kilograma czerwonej kapusty.
• 2 zielone jabłka.
• 200 g zielonych winogron.
• Ta sama ilość miąższu z arbuza.

Czerwoną kapustę kroimy na małe plasterki. Z jabłek usuwa się nasiona, owoce te obiera się i kroi na małe kwadraty. W ten sam sposób należy zmielić miąższ arbuza. Kiść winogron jest płukana, jagody oddzielane. Wszystkie produkty potrzebne do dania należy umieścić w misce pokrytej sałatą. Na wierzch połóż plasterki miąższu arbuza i dressing z soku z cytryny i cukru pudru.

Zupa z czerwonej kapusty

Skład karmy zawiera następujące składniki:

• 3litrów bulionu mięsnego.
• Buraki.
• Marchew.
• 3 ziemniaki.
• Ta sama liczba pomidorów.
• 250 g czerwonej kapusty.
• 25 mililitrów tłuszczu roślinnego.
• 2 łyżki sosu pomidorowego.
• Sól, pieprz.
• Trochę zieleni.

Kapusta czerwona według przepisów, które można znaleźć w różnych źródłach, wiąże się z użyciem tego warzywa jako części pierwszych dań.

Zupa, o której mowa w artykule, jest przygotowywana w następujący sposób. Odwar mięsny przygotowywany jest z kości wołowych. Wszystkie warzywa są czyszczone i krojone. Marchewki i buraki kruszy się tarką. Główkę cebuli, pomidory, ziemniaki i zielenie posiekać w kostkę, czerwoną kapustę - w plastry. Warzywa można wstępnie podsmażyć w tłuszczu roślinnym. Dodaj pastę pomidorową. Ziemniaków i kapusty nie trzeba wcześniej gotować. Umieszcza się je w rondlu z bulionem mięsnym. Warzywa należy gotować. Najpierw musisz wlać ziemniaki do bulionu. Po 10 minutach do zupy dodaje się kapustę. Produkty smażone należy umieścić nieco później. Danie posypane solą stołową i mielonym pieprzem. Podpalaj przez kolejne 10 minut. Następnie zupę można wyjąć z pieca. Do pierwszego dania wkłada się trochę kwaśnej śmietany.

Kanapki z czerwoną kapustą i mięsem z indyka

Do przygotowania potrawy potrzebne są następujące składniki:

• 2 łyżki sosu BBQ.
• Niektóre tłuszcze roślinne.
• 12 bułek do burgerów.
• 450g mielonego mięsa z indyka.
• 3 duże łyżkikolendra.
• 50 g czerwonej kapusty, pokrojonej w plastry.
• Ta sama ilość startej marchewki.
• Niektóre musztarda Dijon i majonez.
• 50 g białej kapusty, pokrojonej.
• 2 łyżki octu winogronowego.
• Niewielka ilość cukru piaskowego i soli kuchennej.
• Czarny pieprz w formie mielonej.
• Cebula posiekana (około pół łyżeczki).

Musztardę łączy się z majonezem. Do masy wsypać piasek cukrowy, ocet, sól kuchenną i pieprz. Do dressingu dodaj cebulę, kapustę i marchew. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane. Posiekany miąższ z indyka należy połączyć z kolendrą i sosem barbecue. Powstałą masę dzieli się na 12 fragmentów, z których robi się kotlety i gotuje na kuchence z tłuszczem roślinnym.

Bułeczki są cięte na równe części. Połóż na osobnym talerzu. Połóż kotlet i warstwę sałaty na każdej połówce. Kanapkę przykrywa się drugą warstwą bułki.

Możesz gotować wiele różnych potraw z czerwoną kapustą.

Pyszne przepisy ze zdjęciami pozwalają urozmaicić dietę, dodając do niej zdrowe warzywo.