2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Nie można przecenić użytecznych właściwości nalewek alkoholowych, zwłaszcza jeśli są one wytwarzane niezależnie od jagód uprawianych na Twojej stronie. Te nalewki są smaczne, zdrowe i mogą być wspaniałą ozdobą każdego świątecznego stołu. Ale nie wszyscy wiedzą, że Chińczycy jako pierwsi wyprodukowali nalewki alkoholowe, a stało się to około III wieku p.n.e. Przepisy na nalewki alkoholowe trafiły do Rosji znacznie później, prawie siedem wieków później.
Aby nauczyć się robić nalewkę z alkoholu, musisz nauczyć się podstaw tego rzemiosła. Nalewka alkoholowa to napój o sile 45%. Uzyskuje się go poprzez naleganie alkoholu, w szczególności alkoholu, na jagody, owoce lub pachnące zioła. Czasami nalewkę myli się z likierem, który otrzymuje się poprzez fermentację lub mieszanie jagód i alkoholu. Moc likieru zwykle nie przekracza 20%.
Możesz przeczytać górę literatury, ale nigdy nie nauczysz się robić nalewki z alkoholu. Tylko praktyczne testy pomogą opanować tę sztukę do perfekcji. Nie ma jednego prawidłowego przepisu na nalewkę. Używając tych samych składników, otrzymasz napoje, które smakują inaczej. Smak zależy od wieku, warunkówprzechowywanie i inne okoliczności.
Nalewki z propolisu, czarnej porzeczki, cytryny, nalewki pieprzowej i wielu innych są powszechnie znane. Ale szczególną popularność zyskała nalewka z wiśni i żurawiny. A jak zrobić nalewkę z alkoholu i tych jagód dowiesz się z poniższych przepisów.
Jak zrobić wiśniową nalewkę
Przepisów na nalewki wiśniowe jest kilka, spójrzmy na niektóre z nich:
- Włóż kilogram wiśni bez gałązek do pięciolitrowej butelki, przykryj cukrem (750 gr.), przykryj gazą i trzymaj na słońcu przez około miesiąc. Następnie otrzymany syrop podzielić na porcje po 250 gr., Zmieszać każdą porcję z 500 gr. wódka i 250 gr. woda.
- Półtora kilograma wiśni zalać dwoma litrami 60% alkoholu i odstawić na 1,5 miesiąca. Odcedź powstały napar, wymieszaj jagody z cukrem (800 gr.) I wodą (1,5 l), zagotuj. Ostudź syrop, przecedź przez gazę i wymieszaj z naparem alkoholowym.
- Wiśnie wlać do trzylitrowego słoika po szyję i wlać alkohol (wódkę), szczelnie zamknąć pokrywkę i odstawić w ciemne miejsce na 3 miesiące. Po tym czasie odcedź nalewkę. Jeśli dodasz cukier, otrzymasz pyszny trunek.
Jak zrobić nalewkę żurawinową - "Żurawina"
Nie mniej smaczna i zdrowa nalewka żurawinowa, istnieje również wiele przepisów na nią. Oto niektóre z nich:
- Wlej szklankę żurawin do 0,5 l butelki, dodaj 5-6 łyżek cukru, wlej alkohol lubwódka, nalegaj w ciemnym miejscu przez około dwa tygodnie.
- Kilogram umytych jagód posiekaj blenderem, odcedź sok. Zagotuj syrop z miąższu, dodając do niego kilogram cukru i szczyptę wanilii. Do powstałego syropu wlej sok żurawinowy, zagotuj i ostudź. Wlać 700-800 gr. wódkę i wyjdź na 2-3 dni.
Nawiasem mówiąc, pachnące zioła, takie jak melisa, mięta, galangal, można dodać do każdej nalewki z jagód. Nadadzą napojowi wykwintnego i oryginalnego smaku.
Teraz wiesz, jak zrobić nalewkę z alkoholu i jagód. Eksperymentuj, dodając różne składniki, zaskocz swoich gości nowymi napojami.
Zalecana:
Jak zrobić kompot z mrożonych jagód: pyszne kombinacje i technologia gotowania
Zamrażanie to jeden z najłatwiejszych sposobów na zaopatrzenie się w szybko rotujące warzywa, jagody i owoce. Dzięki niej w owocach zachowany jest prawie cały kompleks witamin i mikroelementów, a Ty masz okazję w środku zimy rozpieszczać swoich bliskich pysznymi daniami i napojami. Dzisiejszy materiał powie Ci, jak zrobić kompot z mrożonych jagód
Jak zrobić miodową nalewkę?
Co Cię ogrzeje w zimowe mrozy, usunie katar i ból gardła, jeśli zacznie się przeziębienie? Oczywiście nalewka miodowa, przygotowana własnymi rękami! Tego rodzaju domowe napoje nie tylko dobrze smakują, ale również przynoszą nieocenione korzyści dla organizmu. Główny produkt pszczelarstwa ze względu na swoje właściwości antyseptyczne chroni przed infekcjami, a rozcieńczony alkohol (a także wódka lub bimber - w zależności od tego, co przyjmiemy za podstawę) wzmacnia efekt
Jak zrobić kompot z jagód
Każda gospodyni musi codziennie ugotować coś smacznego i zdrowego dla swojej rodziny, a przy okazji nie tylko jedzenie, ale i napoje. Doskonałym rozwiązaniem tego problemu będzie kompot z irgi. Ma oryginalny smak i jest również bardzo przydatny. Jak to ugotować, możesz dowiedzieć się, czytając ten artykuł
Jak zrobić nalewkę cytrynową z alkoholem w domu?
Nalewka z alkoholu cytrynowego jest jednym z najpopularniejszych napojów alkoholowych, które ludzie wytwarzają samodzielnie. Jest tak kochany za swój niepowtarzalny aromat i delikatny posmak. Czy ten napój jest trudny do zrobienia? Nie! Możesz to zweryfikować, studiując przepis, który teraz zostanie szczegółowo opisany
Stężenie whisky: zawartość alkoholu, moc alkoholu, od jakich stopni zależy i jak wybrać odpowiednią jakość whisky
Jedno z najpopularniejszych pytań wśród miłośników alkoholu: „Jak mocna jest whisky?” Niestety często trzeba wybierać napoje alkoholowe, ufając intuicji, a nie wiedzy. Niewiele osób wie, na jakie ważne szczegóły należy zwrócić uwagę przy zakupie alkoholu
