Gotowanie pysznej i zdrowej sałatki z awokado i kapustą pekińską na obiad

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Awokado to pyszny i zdrowy owoc w kształcie gruszki ze szmaragdową skórką. Jego miąższ często ma jasnozielony odcień i smakuje jak słodkawy, delikatny krem z cierpkim orzechowym posmakiem.

W środku owocu znajduje się duża twarda brązowa kość. Za miejsce narodzin tego cennego owocu uważane są rozległe terytoria tropikalne Ameryki Południowej i Środkowej, a także Wyspy Karaibskie. Obecnie jest uprawiany w niektórych południowych regionach Europy.

Awokado jest przydatne, ponieważ zawiera dużą ilość tłuszczu (ponad 10%), z których niektóre są jednonienasycone. Dodatkowo owoc zawiera kompleks witamin z grupy B, mikro i makroelementy takie jak wapń, fosfor, cynk, potas, magnez i żelazo. Szczególnie poleca się go spożywać osobom ze schorzeniami układu krążenia, a także osobom z nadwagą. kalorieowoce to tylko 208 kcal na 100 g.

Co jest zrobione z awokado?

Z tego użytecznego produktu przygotowywana jest szeroka gama potraw, w tym zupy, sosy, sałatki, kanapki, wszelkiego rodzaju zimne przekąski. W kuchni wegetariańskiej jest substytutem mięsa i jajek, a także jest szeroko stosowany do tworzenia nadzień do sushi. Awokado spożywa się również na surowo, przecinając owoce na pół i oddzielając pestki. Najważniejsze to jeść tylko dojrzałe, miękkie owoce.

W tym artykule pokażemy, jak zrobić pyszną sałatkę z awokado i kapustą pekińską. A ponadto podzielimy się kilkoma dodatkowymi przepisami na przekąski z tym zdrowym zagranicznym owocem.

Pyszna sałatka z awokado i kapustą pekińską

Tak więc przygotujmy wspaniałą, lekką i zdrową przekąskę, którą można spożywać codziennie, nawet dla tych, którzy chcą zadbać o kondycję. Do stworzenia tego dania potrzebne będą następujące produkty:

• awokado - 1 sztuka;
• Kapusta pekińska - 0,5 kg;
• pomidory koktajlowe - 6 szt;
• świeży ogórek - 2 sztuki;
• sok z cytryny - 1,5 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek - 2-3 łyżki. l.;
• sól;
• Zioła prowansalskie.

Sałatka z awokado i kapustą pekińską jest przygotowywana w następujący sposób. Ogórek kroi się w paski. Owoce zamorskie są obierane, krojone na pół. Kość jest usuwana. Miąższ owocu jest również krojony w cienkie paski. Kapusta pekińska jest szatkowana. W głębokiej miscedokładnie wymieszaj przygotowane składniki. Sos sałatkowy jest zrobiony z soku z cytryny i oliwy z oliwek. Do sałatki z awokado i kapustą pekińską do smaku dodaje się sól i zioła prowansalskie. Podawaj danie udekorowane połówkami pomidorków koktajlowych. Wygląda bardzo jasno i apetycznie!

Kolejna zdrowa zimna przekąska

Jeśli lubisz bardziej obfite jedzenie, koniecznie ugotuj danie o nazwie „Sałatka z awokado i kapustą pekińską”. Będziesz potrzebować następujących składników:

• wątróbka drobiowa - 600g;
• awokado - 1 sztuka;
• Kapusta pekińska - 600 g;
• jajka na twardo - 6 szt;
• pomidory - 6 szt;
• sok cytrynowy.

Sos będzie składał się z niskotłuszczowego jogurtu (6 łyżek), ketchupu (2 łyżki), soli i pieprzu do smaku. Dodaj kroplę koniaku do sosu dla smaku. Prostą sałatkę z kapusty pekińskiej przygotowuje się w następujący sposób. Najpierw przetwarza się wątróbkę drobiową – myje się, kroi na małe kawałki, soli i pieprzem, a następnie smaży na oleju słonecznikowym lub oliwie z oliwek przez 4 lub 5 minut, rozpalając mocny ogień. W tym przypadku produkt uboczny jest stale mieszany. Po usmażeniu wątrobę przenosi się do miski i pozostawia do lekkiego ostygnięcia.

Kontynuuj gotowanie pysznej i delikatnej przekąski z awokado

Następnie umyj i pokrój liściastą część kapusty pekińskiej na paski. Z awokado usuwa się pestkę. Pokrój owoce na plasterki. Paski kapusty kładzie się na płaskim naczyniu, a na wierzch kładzie się awokado, a składniki polewa sokiem z cytryny. wstępnie spawane iobrane jajka, a także pomidory, kroi się na małe kawałki. Rozłóż te składniki na wierzchu awokado, pozostawiając trochę miejsca w środku na wątrobę. Następnie dodaje się podroby. Na koniec przygotuj dressing i dopraw nim sałatkę. Kapusta pekińska, awokado, wątróbka drobiowa są dobrze połączone. To danie nie pozostawi nikogo obojętnym. Smak Bon.

Oryginalna i pachnąca sałatka z awokado i kapustą pekińską oraz pomarańczą

Jeśli chcesz urozmaicić swoje domowe menu, spróbuj tego cudownie soczystego, delikatnego i lekkiego dania. Będziesz potrzebować następujących składników:

• Kapusta pekińska - 500 g;
• pomarańczowy - 1 sztuka;
• awokado - 1 sztuka;
• cytryna - 1 sztuka;
• cukier brązowy - 2 łyżeczki;
• sól;
• zielone do smaku (cebula, pietruszka);
• olej roślinny (oliwa) - 2 łyżki. l.;
• pieprz czarny mielony;
• orzechy nerkowca - 50g

Technologia gotowania tego dania jest następująca. Wszystkie składniki: kapusta pekińska, awokado, pomarańcza (bez skórki) - pokrojona na małe kawałki. Zieloni są drobno posiekane. W osobnej misce wymieszaj oliwę, sól, brązowy cukier, sok z cytryny, zmielony czarny pieprz. Pokrojone owoce układamy na talerzu i podlewamy dressingiem. Na sałatce układa się posiekane orzechy nerkowca. Danie udekorowane posiekanymi ziołami i doprawione mielonym pieprzem. Nawet smakoszowi spodoba się tak pachnąca, zdrowa i smaczna sałatka z awokado. Możesz eksperymentować - dodawać doprzystawka nie tylko pietruszka i zielona cebula, ale także kolendra, a także sałata liściasta. Smak Bon.