Makrela w sosie sojowym: smaczna i szybka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Makrela - sama ryba jest smaczna i soczysta. Można go gotować z różnymi marynatami i sosami. Na przykład pieczona makrela w sosie sojowym to smaczne i sycące danie na obiad lub obiad. Dobrze komponuje się z warzywami lub zbożami. Również ryby są nie tylko pieczone, ale także smażone. Jest to odpowiednie dla tych, którzy nie mają piekarnika.

Łatwy przepis ze śmietaną

Ten przepis naprawdę można nazwać jednym z najłatwiejszych. Czego potrzebujesz do gotowania makreli w sosie sojowym? Wystarczy wziąć następujące składniki:

• dwie makrele;
• głowa cebuli;
• trzy łyżki sosu sojowego;
• kilka łyżek kwaśnej śmietany;
• tyle musztardy;
• łyżka oleju słonecznikowego.

Jak widać z listy składników, rybę otrzymuje się w apetycznym sosie, który można następnie polać nie tylko głównym składnikiem, ale także dodatkiem.

Proces gotowania makreli

Główka cebuli jest obrana, pokrojona w krążki, ale nierozerwać je. Rybę oczyszcza się z wnętrza, odcina ogon i głowę. Można je później wykorzystać do bogatej zupy.

Ryba jest myta, krojona na kawałki. Oddzielnie połącz śmietanę, musztardę i sos sojowy, dokładnie wymieszaj. Każdy kawałek umieszcza się w marynacie, upewniając się, że jest całkowicie przykryty. Pozostaw makrelę w sosie sojowym na około dwadzieścia minut.

Blacha do pieczenia jest posmarowana olejem roślinnym. Układane są krążki cebuli, a na nich - ryba z sosem. Piecz rybę przez około pół godziny, utrzymując temperaturę 190 stopni.

Wariant majonezu

Ten prosty przepis wykorzystuje majonez. Sos nadaje rybie soczystość. Do tej wersji makreli w sosie musztardowo-sojowym trzeba wziąć:

• dwie ryby;
• głowa cebuli;
• dwie łyżki majonezu i musztardy;
• trzy łyżki sosu sojowego.

Ryba jest przetwarzana w ten sam sposób, pokrojona na kawałki. Do sosu wymieszaj majonez, musztardę i sos, połóż na nim rybę. Pozostaw na piętnaście minut. Cebule są obierane i krojone w grube półpierścienie.

Blacha do pieczenia jest smarowana olejem, cebula jest układana. Na wierzchu, jak na poduszce, połóż rybę. Skrop resztą marynaty. Makrela jest gotowana w sosie musztardowo-sojowym w piekarniku przez trzydzieści minut w temperaturze 180 stopni. Okazuje się rumiany i bardzo apetyczny.

Ryba z sosem cytrynowo-sojowym

To kolejny bardzo udany, ale prosty przepis na rybny obiad. Łączykwaskowatość cytryny i delikatność makreli. Również część cytryny służy do pięknego podania gotowego dania. Do tego przepisu musisz wziąć:

• kg ryb;
• cztery łyżki sosu sojowego;
• jedna cytryna;
• Twoje ulubione przyprawy do smaku.

Ryba jest myta, brzuch obcinany, wnętrze wyjęte, a wnętrze dokładnie umyte. Głowa jest również usuwana. Tusze są cięte wzdłuż grzbietu. Włóż makrelę do miski. Każdą połowę skrop sosem. Cytrynę kroi się na dwie połówki: jedną kroimy w plastry, resztę w kostkę. Posyp rybę ulubionymi przyprawami. Pozostaw rybę w sosie na około czterdzieści minut, nie więcej.

Gotowe plastry ryb są umieszczane na folii, na wierzchu kładzie się kilka plasterków cytryny, folia jest owinięta. Gotuj makrelę w sosie sojowym przez dwadzieścia minut. Podczas serwowania połóż resztę plasterków cytryny na naczyniu.

Smażona ryba w sosie

Ryby w tym sosie można nie tylko zapiekać, ale także smażyć i dusić. W tym przepisie jest smażony, aby kawałki nabrały delikatnej, ale chrupiącej skórki. Do tej wersji ryby musisz wziąć następujące składniki:

• jedna ryba;
• pół cytryny;
• trzy łyżki sosu sojowego;
• kilka łyżek majonezu;
• trochę soli i pieprzu;
• olej roślinny do smażenia składników.

Ryba jest czyszczona od środka, ogon i głowa są usuwane, a wnętrze jest myte. Lepiej usunąć jak najwięcej kości, pokroić rybę na małe kawałki. Wszyscy są wtoczenimajonez. Do marynaty wymieszać sos, sok z połowy cytryny i zmielony czarny pieprz. Następnie marynuj rybę w majonezie. Odkładają go na piętnaście minut na zimno, żeby nasiąkło.

Rozgrzej olej na patelni, smaż każdy kawałek przez pięć do siedmiu minut z obu stron. Podawaj ryby z sałatką ze świeżych warzyw, ryżem lub makaronem.

Makrela w sosie sojowym to pyszne i delikatne danie. Dzięki sosowi nie możesz użyć dodatkowej soli. Sama ryba jest delikatna, soczysta, ma delikatny aromat. Możesz również użyć swoich ulubionych przypraw, takich jak czarny pieprz, majeranek czy kolendra.